Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
28 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 

กุนเชียงหมูโฮมเมด ไร้ใส้












กุนเชียง เป็นกับข้าวเมนูนึงที่เราชอบกินมากๆๆๆๆๆๆๆ ถึงมากที่สุด

มาอยู่เมกาแรกๆ ก็พยายามเสาะหาวิธีทำกุนเชียง แต่จนปัญญาเพราะ

เครืองมือไม่ครบ เลยพยายามดัดแปลง จนสุดท้าย ลองห่อโดยพลาสติกแร๊บ (ข้าวต้มเราก็เคยลองห่อ กับ กระดาษพาชเม้นเปเปอร์ มาแล้ว อรอ่ย และแกะง่ายมากๆเลยค่ะ )

เราสัญญากับคุณบุ๊งไว้ตั้งแต่ บ๊ะจ่างว่าจะทำกุนเชียง และเอามารีวิว
เพราะที่ผ่านมา ทำๆ แล้วไม่เคยได้จดสูตร อาศัยกะๆ เอา

ผลัดวันประกันพรุ่งมาหลายวันแล้ว เมือวานซืนเลยได้ลงมือทำ
(ก่อนที่คุณบุ๊ง จะทวงอีกรอบ กร๊ากกก )

บล๊อคนี้เราตั้งใจ ทำจริงๆค่ะ อยากรีวิวแบบละเอียด เพื่อเพือนๆ
ทั้งทีเมืองไทยและไกลบ้าน ที่ชอบกินกุนเชียง ที่สะอาดปลอดสารบอแร๊ก สารเจือปนต่างๆ แถมเนื้อๆเน้่นๆ ไม่ต้องกินมันหมูขาว เยอะๆ





วิธีทำ และเคล็ดลับ เราตั้งใจบอกแบบหมดใส้หมดพุงเลยค่ะ


สูตรค่ะ

หมูส่วนสะโพกสับ หรือบดแล้ว 3 1/2 ถ้วย 
    (ตอนตักกดๆให้แน่นเลยค่ะ)


หมูส่วนสะโพกสับหยาบๆ 1 ถ้วย

   (ถ้าใครชอบกุนเชียงเนื้อเนียนๆ ก็ตัดส่วนนี้ออกแล้ว บวกหมูเพิ่มไปในหมูบดได้เลยค่ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย + 2 ชต

เกลือ 2 1/4 ชช

เหล้าจีน 1 1/2 ชต
(เหล้าจีนเลือกยี่ห้อ ที่หอมๆนะคะ
กุนเชียงเราจะได้หอมๆน่าทานค่ะ
แต่เราไม่มีใช้ ไวน์แดง กลิ่นไม่ค่อยหอมแบบเหล้าจีนเลยค่ะ )

ผงพะโล้ 2 1/2 ชช


หากใครต้องการใส่มันหมูแข็ง ก็ลดส่วนของหมูสับลงได้ค่ะ
แต่เราไม่ได้ใส่





*** - ที่เราใช้หมูส่วนสะโพกเพราะว่า ตรงส่วนนี้เนื้อแดงจะแดงที่สุดค่ะ ทำให้กุนเชียงเราสีสวย โดยไม่ต้องปรุงแต่ง สีหรือใส่ดินประสิวแบบที่บางร้านทำขาย
- เนื้อสะโพกหมูหากซื้อมาสับเองก็ได้ค่ะ แต่ ให้แร่เอาผังผืด ออกด้วยนะคะ เพราะจะทำให้สับง่าย และ เนื้อกุนเชียงเนียนสวย

- แต่ถ้าซื้อหมูที่แม่ค้าบดแล้วจากตลาด แนะนำว่าไม่ต้องใส่มันหมูเพิ่มแล้วค่ะ เพราะส่วนใหญ่เค้าจะผสมมันหมูเยอะอยู่แล้ว (ภาษาใต้เรียกหมูเนื้อขาว) นอกจากว่า เราเลือกเนื้อหมูไม่ติดมันและให้แม่ค้าบดให้สดๆ ก็ดีไปค่ะ ประหยัดเวลา
(แก้ไขเพิ่มเติม 30 /7 /12 )



รูปและวิธีทำค่ะ



วันนี้ เรามีผู้ช่วย บดเนื้อหมูค่ะ บดดีมากๆ







ขออวดหน่อย เผื่อเพือนคนใหน สนใจจะซื้อมาใช้ ใช้ดีทีเดียวค่ะ
มีสองขนาดให้เลือก ว่าจะให้ละเอียดแค่ใหน คือจะมีวงกลมแบบมีรู
เหมือนรังผึ้งค่ะ 2ขนาด เราเลือก เอาแบบขนาดใหญ่ เพราะไม่ต้องการให้ละเอียดมากเกิน














รูปเครืองปรุงค่ะ เรามึนมาก จะเอาผงพะโล้มาวาง
ดั๊นนนนนนไปหยิบเอาผง อบเชย (บดเองหอมมาก แต่ผิดที่ง่ะ ) ดีที่ตอนใส่นึกออกเสียก่อน





ขวดขาวๆลายดอกไม้ เป็นเกลือ ค่ะ










เพราะเราไม่ได้ใช้เครืองทำใส้กรอก เลยต้อง ทำยังไงก็ได้ให้เนื้อหมูเกาะกันแน่นๆที่สุด หากเพือนๆเคล็ดลับวิธีอื่นทำให้เนื้อหมูเกาะกันแน่นๆ ก็ดัดแปลงได้ตามชอบเลยค่ะ เราพยายามอธิบายให้ละเอียดที่สุด ดูรูปแล้วเหมือนจะเยอะแยะหลายขั้นตอน แต่ตอนทำ แต่ละขั้นตอนใช้เวลาไม่นานเลยค่ะ แต่ต้องค่อยๆทำ พอเกิดความชำนาญ ก็จะเร็วค่ะ


นำหมูสับหยาบ ใส่ลงไปในอ่าง ข้างบนเป็นหมูสับหยาบ
ข้้างล่างเป็นหมูบดค่ะ ที่เราใช้หมูสับหยาบๆ ด้วยเพื่อที่จะเวลา
ทานเราจะได้กัดเจอชิ้นหมูแน่นๆ เพิ่มอรรถรสในการทานค่ะ
แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ ใช้่หมูบดทั้งหมดได้เลยค่ะ




















ใส่เครืองปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน **ลองชิมรสดูก่อนว่าถูกใจหรือเปล่า โดยตักสัก 1 ชต พอดีเราทอดเบค่อนให้ดัสติน เลยเอาหมูไปจี่ในกะทะเทฟล่อนค่ะ เพือนๆเอาไปเวฟก็ได้ค่ะสะดวกดี   แล้วพักไว้สัก 1ชม เพื่อให้ เนื้อหมูซึมซับเครืองเทศ โดยเฉพาะเหล้าจีน

























เตรียม ตัดด้าย ยาวประมาณ 5นิ้ว แล้ววางพลาสติกแร๊บ แล้วดึงออกมา ประมาณ 7นิ้ว กะๆเอาก็ได้ค่ะ แต่ให้วางให้หันหน้าเข้าหาตัวนะคะ (ในรูปเราวางผิด ) เพราะจะสะดวกตอนห่อ











ขั้นแรกก่อนตักหมู ใช้ช้อน กะๆหมูแค่พอตักเต็มช้อน แบ่งให้ยาวๆประมาณนี้ค่ะ (ของเรากะๆคดๆอ้วนๆไปหน่อย
) แล้วใช้หลังช้อนปาดๆกดๆ ทั้งด้านบน ด้านหน้า ด้านหลัง ของหมู เพื่อให้แน่นไม่มีช่องว่าง





















ตักหมูวางบนพลาสติกแร๊บ โดยให้ห่างจากขอบสัก 1นิ้ว และทำแบบข้างบนปาดๆกด จนกว่าหมูจะเต็มแถว โดยเว้นหัวท้ายไว้ประมาณ 1นิ้ว














ตักหมูวางจนเต็มแล้ว ก็ใช้ หลังช้อนหรือ สเปตูล่าปาดๆหมูให้เป็นระเบียบ
ทั่วทุกด้าน เพื่อลดหลุม หรือช่องว่าง(เฮ้ออเรียกไม่ค่อยถูก ) และเพื่อที่ตอนห่อ จะได้ห่อ ง่าย แล้ว อย่าลืมกดๆให้หมูแน่นๆ ทั่วทุกด้าน นี่เป็นด้านบน














ด้านนอก










แล้วห่อม้วนไปด้านนอก แบบนี้ค่ะ จะเห็นว่ามีริมที่เราเว้นไว้ เพื่อที่ส่วนนี้ตอนเรากดหมูให้แน่น เนื้อหมูจะได้ไม่เลอะโดนมือเรา












สังเกตตรงส่วนปลายแถว ยังแบนๆ เพราะเรายังไม่ได้กดเนื้อหมูให้ติดกับพลาสติกแร๊บแน่นๆ












จากนั้น ให้เราแต่งเส้นกุนเชียงแบบในภาพนี้นะคะ
ใช้มือซ้ายกดพลาสติกแร๊บเข้าด้านใน และใช้มือขวาดันๆ
กล่องพลาสติกแร๊บไว้ จะได้ตึงๆค่ะ และทำให้เนื้ออัดกันแน่น
เป็นการลดช่องว่างในเนื้อหมู
ห่อๆม้วนๆ สัก สองรอบ ค่ะ ขนาดของกุนเชียง มีเส้นผ่าศูนย์กลาง ประมาณ 1นิ้วค่ะ (ตอนตากจะแห้งลงอีก )



รูปค่ะ รูปนี้ เราให้ดัสตินถ่ายให้













ใช่กรรไกรตัดค่ะ โดยตอนตัดพยายามค่อยๆตัดอย่าให้ พลาสติกย่น เพราะรเดียวอากาศเข้าไปแล้วจะทำให้ตอนห่อพลาสติกไม่รัดกับหมูแน่นค่ะ (รูปนี้ถ่ายตอนทำชิ้นแรก เราดึงยังไม่ค่อยแน่นเลยค่ะ)






กดๆด้านนอก ให้แน่น แล้วใช้เชื่อก มัดด้านขวาก่อน
แล้วมัดด้านซ้าย














แล้วจึง ค่อยๆรวบ ๆกดๆ ด้านซ้าย เพื่อที่จะมัดเชือก (สังเกตในรูปพลาสติกจะตึงพอดี ๆ ) แต่หากเรากดส่วนหัวท้่าย เข้าหากันเยอะไป จะทำให้กุนเชียงยิ่งสั้น และอ้วนขึ้น หรืออาจแตกได้
















ทำเรากดตามขั้นตอนด้านบนทุกขั้นตอน ผิวพลาสติกแร๊บจะตึง ไม่ยับย่นค่ะ









ทดลองโดย วางทรงเฉียงๆ ถ้าเรากดเนื้อหมูแน่นๆ และดึงพลาสติกแร๊บได้ตึง รูปจะออกมาแบบนี้ค่ะ คือจะทรงตัวได้ดี










เปรียบเทียบกับรูปนี้ เราดึงพลาสติก และกดหมูไม่แน่นเลยค่ะ








ใช้เข็ม ทิ่ม ให้ทั่ว กุนเชียง กะด้านละ 4-5 ครั้ง โดยเฉพาะถ้าเจอหลุม หรือ ช่องว่าง ให้เจาะเอาอากาศออกแล้วใช้มือกดอย่างเบามือ ให้เนื้อหมูเข้ามาแทนหลุมอากาศนั้น







ทุกขั้นตอนที่เรากด เพื่อให้กุนเชียงแน่นต้องทำอย่างเบามือเพราะจะทำให้ ตะเข็บของพลาสติกแร๊บ แยกจากกันได้ค่ะ (แล้วก็คงต้องห่อใหม่ เลยป้องกันไว้ก่อน )



เสร็จแล้วค่ะ เตรียมตากแดด





นำไปตากแดดแรงๆ หนึ่งวัน ลองจับดูว่ากุนเชียงทรงตัวดีใหม ถ้ากุนเชียงเริ่มเกาะกันดี ก็ให้แกะพลาสติกแร๊บออก หากแกะออกตอนเย็น ตอนที่ไม่มีแดดแล้ว ให้เอามาพักในบ้านแล้ว เปิดพัดลม แรงสุด เพื่อทำให้ผิวกุนเชียงแห้ง ตากพัดลมไว้ทั้งคืนเลยค่ะ พอตกเช้าเอาก็เอาไปตากแดดต่อ
ตกเย็น ลองกดกุนเชียงดูว่า แน่นหรือยัง ถ้ายังนิ่มๆ ก็ให้ เปิดพัดลมเหมือนเมือวานเย็น และตากต่อไปอีกวันนึง ตรงนี้แล้วแต่ความชอบนะคะ
แต่หากชอบกุนเชียงเนื้อแน่นๆ ต้องตากให้แห้งจริงๆนะคะ

 เพราะจะสามารถเก็บไว้ได้นานด้วย ถ้าเห็นว่ากุนเชียงแห้งดีแล้ว

  ให้อบเพื่อฆ่าเชื้อเปิดไป 95 F สัก 2 ชม  
  จากนั้นนำไปทำอาหาร ตามชอบได้เลยค่ะ





เราทำแบบใช้ใส้่เทียมด้วยค่ะ แต่บล๊อคนี้ของลงวิธีทำแบบไร้ใส้ก่อนค่ะ
แบบใส้เทียม เรามีใส้ขนาดเล็๋ก เลยดูเล็กๆแบบกุนเชียงไก่ในเซเว่นบ้านเราเลยค่ะ ดูแล้ว แบบห่อ พลาสติกแร๊บดูน่าทานกว่าอีก








ตากมา 3 วันแล้ว แต่เจ้ากรรม 2วันหลังนี่ช่วงบ่ายแดดไม่ดีเลย ฟ้าครึ้มลมแรงตลอด ทีแรกกะว่าจะบล๊อคให้สมบูรณ์ไปเลย คือ ทำเมนูกุนเชียงไปด้วย แต่ไม่อยากให้คุณแม่หน้าเด็กต้องรอนาน คริๆ เลยมารีวิววันนี้เลย


วิธีทำที่เราชอบเน้นว่า ต้องดึงให้ตึง กดๆให้แน่น
ถ้าไม่แน่น ผิวกุนเชียง ก็จะออกมาประมาณนี้ค่ะ











ผิวขลุกขลักไม่น่าทานเนอะ







นี่รูปตอนตากได้ 3วัน (แดดไม่ดี)












พรุ่งจะตากต่อ อีกวันค่ะ จากนั้นจะมาอัพอีกบล๊อคตอนที่ทำอาหารจากกุนเชียงโฮมเมด เพือนๆว่าดีใหมๆ




เมือสักครู่ เราหั่นมาทอดชิมดู อืมมมรสชาติอร่อยค่ะ (ไม่ได้โม้
) แต่เราใส่ไวน์แดง กลิ่นเลยไม่ค่อยเหมือนกุนเชียงบ้านเราสักเท่าไร แต่รสชาติอร่อยจริงๆค่ะ เรากะๆตวงๆ พยายามให้เป๊ะที่สุดเท่าที่จะทำได้

รสชาติที่ออกมา จะหวานๆหน่อยๆ กลมกล่อม ไม่ออกเค็ม
ประมาณ หวานๆ มันๆ กำลังดีเลยค่ะ    เค็มแค่ปะแล่มๆๆนิดๆ หากเพือนๆชอบหวานๆ และรสชาติเข้มข้น เพิ่ม น้ำตาลอีก เป็น 1/4 ถ้วย และเกลือ อีก 1/2 -1 ชช หรือตามชอบค่ะ  

สรุป การทำกุนเชียงหมูไร้ใส้ ก่อนตักวางบนพลาสติก กดๆให้แน่นครั้่งนึง ตอนเกลี่ยๆก็พยายามกดๆให้มีช่องว่างในเนื้อกุนเชียงน้อยที่สุด
และตอนม้วนห่อ ก็กดๆ ให้ตึงๆแน่นๆ อีกรอบนึงค่ะ (เรามาสรุปอีกทีเผื่อเพือนๆอ่านแล้วงง กับคำอธิบายของเรา )


ข้อเสีย - กลิ่นเครืองเทศจะไม่ค่อยเหมือนกุนเชียงโคราชบ้านเรานัก เพราะเราก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าใส่อะไรบ้าง

- สีกุนเชียง จะเข้มคล้ำ เพราะเป็นสีธรรมชาติเพือนๆที่อยุ่เมืองไทย หากทำแล้ว ลองเปรียบเทียบสีกุนเชียงที่ซื้อมาทานดูได้ค่ะ (คือเราโรคจิตน่ะคะ จะมีความสุขมากๆถ้าได้ทำอะไรกินเองแล้วปลอดภัย แต่เรืองอ้วนไม่เกี่ยวนะ

ข้อดี - ไขมันน้อย เนื้อกุนเชียงแน่นๆ กัดเต็มๆคำ
ไขมันหมูน้อย ไม่มีดินประสิว หรือวัตถุเจือปน
หรือสีปรุงแต่ง แต่บ้านเราก็มีให้เลือกหลายยี่ห้อ ที่มีคุณภาพดีๆๆก็เยอะเนอะ เพียงแต่อาจจะแพงกว่าหน่อย

- ปลอดภัยสำหรับเราและคนที่เรารัก ค่าา
เหตผลอีกข้อ คือว่า หาซื้อยากด้วยค่ะ อิอิ เลยต้องทำกินเอง

 -  สามารถใส่ตุ้เย็นช่องธรรมดา ได้ 3เดือน หรือ ช่องฟรีช ได้ 1ปีคร่าา (เพราะของปีที่แล้วทีทำเราเพิ่งกินหมดไปเมือ 2อาทิตย์ก่อนเอง เลยต้องทำใหม่ตุนไว้หน้้าหนาว

   ** ลืมเล่าข้อผิดพลาด   

 

         หนก่อน  เราหัวหมอ แบบว่าอยากลอง  เลยลดน้ำตาล ลงไปเยอะมาก (จำไม่ได้ว่าเท่าไร )   กร๊ากกกก นึกแล้วขำตัวเองไม่หาย ก็กุนเชียง มันกลายเป็กุนเชียงแหนมเลยง่ะ กร๊ากกกกกกกกกกกก รสชาติออกหวานนิดๆ  เปรี้ยว  เค็มหน่อยๆ  และที่สำคัญ ตากในบ้านไม่โดนแดด  น้ำตาลกับเกลือทำปฏิกริยากัน เลยกลายเป็นแบบนี้แล 55 
 

        ถ้าทำขนาดใหญ่กว่านี้  เสียงจะไม่ได้กินแหนมกุนเชียง  เพราะจะตากแล้วแห้งช้ามากๆ เลยทำให้ เนื้อกุนเชียงข้างใน เปลี่ยนรส เป็นแหนม  และตอนห่อมีช่องว่างเยอะ จะทำให้เนื้อข้างในไม่แน่น

มีโพรง 

 

   ขอให้อรอ่ยๆ นะคะ มีอะไรถามได้น๊าา ยินดีแบ่งปันความรู้อันน้อยนิดของเราค่าา

  (รู้อยู่เรืองเดียวคือเรืองกิน 55 )

   ช่วงนี้อาจจะผลุบๆโผล่ๆนะคะ  แต่คิดถึงเพือนๆเสมอเลยค่ะ

   




 

Create Date : 28 กรกฎาคม 2555
52 comments
Last Update : 31 กรกฎาคม 2555 4:16:48 น.
Counter : 22023 Pageviews.

 

สำรองจองที่คร๊าาาาาาาา

 

โดย: น้ำค้าง IP: 223.206.183.118 29 กรกฎาคม 2555 13:46:27 น.  

 

มัยแต่ทึ่งกะเครื่องบดหมูไปนานเลยคร๊าพี่สาวขรา
เลยชะงักไปพักนึง เหอๆๆ

ว่าแต่พี่สาวจะเป้นหอยแคงชิมิเค๊อะ
หอยทากจะลงทะเบียนให้ ณ บัดนาวววววว
แต่เราต้องตามหาประธานหอยคนต่อไป หากพี่สาวไม่ตกลงปลงใจเป็นท่านประธาน "หอยหลอด" ฮาๆ


เดวมาใหม่ค่า ยังไม่ได้เก็บรายละเอียดในบล็อกเลยนิ มันทึ่งเครื่องนั้นอยุ่อ่า เหอๆ

 

โดย: น้ำค้าง IP: 223.206.183.118 29 กรกฎาคม 2555 13:52:23 น.  

 

พี่สาวขรา หลังไมค์หน่อยนะคะ


คือว่าน้ำค้างล้อกิินแค่พันทิบ แต่ยังไม่ได้ล็อกอินเข้าบล็อกแก็งค์ เหอๆ

เลยหลังไมค์ได้ แต่บล็อกแก็งค์ยังคงถอดวิญญาณเม้นท์อยู่ หุหุ

เดวกลับมาแบบเต็มตัว อีกที ที่มาพร้อมล็อกอิน เหอๆ

 

โดย: หอยทาก น้ำค้าง IP: 223.206.183.118 29 กรกฎาคม 2555 13:56:20 น.  

 

ฮ่าๆๆ คุนแม่หน้าเด็ก อิอิ
รู้แระว่าครายยยยยยยย
หอยครกนั่นเอง ชิมิคร๊าาาาาา

มีการเอามาอัพบล็อก่อน แล้วค่อยไปตากแดดต่ออีกเนอะ เข้าท่าดีคร๊าาา

เก่งจังเลย เข้าใจคิดเข้าใจทำเนอะ
ห่อพลาสติคเนี่ย น้ำค้างเพิ่งเคยเหนนะคะ
ส่วนมากก็เหนเขาใช้ไส้เลยอ่า พี่สาวเข้าใจดัดแปลงดีเน๊าะ

 

โดย: หอยทาก (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 29 กรกฎาคม 2555 14:04:14 น.  

 

ขอคารวะหนึ่งจอก พี่ยอมแพ้ ไม่มีความพยายาม เก่งจริงๆ รอดูอาหารจานเด็ดต่อนะคะ

 

โดย: supersupy 29 กรกฎาคม 2555 14:10:35 น.  

 


ขอปรบมือให้กับคนเก่งในบล็อกนี้ค่ะ คุณสาวเก่งจัง ทำกินเองแบบนี้สบายใจ ปลอดสารจริงๆด้วยค่ะ ว่าแต่เมนูที่จะทำเป็นอะไรคะ ทอด หรือยำเอ่ย ช่วงนี้ที่บ้านฝนตกทุกวันค่ะคุณสาว เล็กเลยไม่ต้องรดน้ำต้นไม้ แต่ฝนตกลมแรงมาก ทำให้ต้องกวาดใบไม้เยอะมากกว่าปกติค่ะ ฝากความคิดถึงถึงหลานดัสตินด้วยนะคะขอจุ๊บที่แก้มแดงๆทีว่าแต่อยู่ที่นั่นดูละครไทยบ้างหรือเปล่าคะ ศุกร์เสาร์อาทิตย์มีละครสนุกๆอยู่นะ เล็กติดปิ่นอนงค์อ่ะจะอวสารแล้วคืนนี้อย่าลืมดูนะ เอาลิ้งค์มาแปะ ศุกร์หน้าก็อวสานแล้วค่ะ ถ้าดูแล้วสนุกคลิ๊กดูย้อนหลังได้นะเออ คิดถึงละครไทยเปิดดูที่ลิ้งค์นี้ได้นะคะ
http://www.one2hd.com/


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
pantawan Health Blog ดู Blog
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: หญิงแก่น 29 กรกฎาคม 2555 14:45:52 น.  

 

มาชื่นชมคนเก่งและคนขยันค่ะน้องสาว
พี่ไม่เคยทำเลยค่ะกุนเชียง หมูยอ ลูกชิ้น
อาจจะเป็นเพราะอยู่บ้านเราหาซื้อได้ง่ายและอร่อยด้วย
เลยทำให้ขี้เกียจค่ะ
แต่ถ้าอยู่ไกลบ้านแบบสาว อยากทานอร่อยถูกใจก็คงต้องทำเองสถานเดียวเนอะ
แล้วหนุ่มน้อยชอบกุนเชียงหรือเปล่า หรือว่าทำแล้วสาวรับผิดชอบคนเดียวหมดนี่เลย

 

โดย: เนินน้ำ 29 กรกฎาคม 2555 15:14:11 น.  

 

ฮ่าๆ ใครผลุบบ่อยๆนะ จะจับมาเป็นประธานหอยเลยนิ
ให้มาดำรงค์ตำแหน่ง "ท่านหอยหลอด" เลยนะ เดวจะหาว่าไม่เตือน
แต่หากโผล่บ่อยๆรอดตัวไปค่า อยากจะเป็นหอยอะไรก็เป็นไปเหอะ ฮ่าๆๆ

 

โดย: หอยทาก น้ำค้าง (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 29 กรกฎาคม 2555 15:39:16 น.  

 

เซงเม้นท์ 1 ฟว่ะ

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 29 กรกฎาคม 2555 16:19:06 น.  

 

(เหล้าจีนเลือกยี่ห้อ ที่หอมๆนะคะ
กุนเชียงเราจะได้หอมๆน่าทานค่ะ
แต่เราไม่มีใช้ ไวน์แดง กลิ่นไม่ค่อยหอมแบบเหล้าจีนเลยค่ะ )

เหล้าไทยได้ป่ะ อะไรกระทืบโรง ฟว่ะ 555555


ทำกุนเชียงเอน่ะ
ไม่เอาหรอก ทำเองตั้งนาน
กินแป๊บเดียว หมด
คนเราไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำ
เซงไหมล่ะ น้องเอ่ย

นู๋ขยันอ่ะ ทำต่อไปน้อง
55555555555555

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 29 กรกฎาคม 2555 16:47:27 น.  

 

ทำกุนเชียงกินเองเลยหรือนี่ เก่งๆ...

 

โดย: kamaron 29 กรกฎาคม 2555 16:48:33 น.  

 

สาวเก่งจัง อยากกินอะไรไม่เห็นว่าจะทำไม่ได้ซักอย่างเลย
ทำออกมาดูดีอีกต่างหาก
แถมอธิบายการทำซะละเอียดเลยด้วย
มีเมนูด้วยกุนเชียงในใจบ้างหรือยังจ๊ะ
อย่างข้าวผัดกุนเชียง ยำกุนเขียง
ก๋วยเตี๋ยวหลอดใส่กุนเชียง
ทำมาโชว์หน่อยเร็ว รอดูจ้า

 

โดย: PrettyNovember 29 กรกฎาคม 2555 17:30:19 น.  

 

เก่งมากเลยคะ

สุดยอด

เป็นอีกคนที่ชอบทานกุนเชียงคะ

มาเข้าแถวเรียง รอคิว ทานด้วยคนคะ

ติดโหวตเมนูนี้ก่อนนะคะ

เพราะโหวต food blog ให้คนอื่นไปแล้วคะ ....

 

โดย: ตาโตสุดสวย 29 กรกฎาคม 2555 17:32:59 น.  

 

ดัสตินฉลาดค่ะ ของอร่อยต้องกินก่อน ถ้าเก็บไว้กินทีหลังอาจจะอิ่มข้าวซะก่อน หรือถูกคนอื่นแย่งได้เนาะ

หลานพี่ชอบกินกุนเชียงกับข้าวเหนียวค่ะ
เมื่อก่อนตอนพี่อยู่ที่ทำงานเก่า ตอนเช้า ๆ จะหุงข้าวตักบาตรทุกวัน แล้วพี่จะตักข้าวใส่กล่อง โปะด้วยกุนเชียง แล้วก็เหยาะน้ำปลานิดนึง ไปทานเป็นอาหารเช้าที่ทำงานทุกวัน อร่อยดีค่ะชอบ


 

โดย: เนินน้ำ 29 กรกฎาคม 2555 18:02:51 น.  

 

เรื่องขยันทำมาหากินต้องยกให้สาวบ้านนี้ ขอคารวะด้วยคนอีกจอก นับถือจริงๆ แต่อย่างว่าเนอะ คนมันกลัวอด

ตกลงปลงใจรับเป็นประธานสมาคมหอยแล้วเหรอฮ้า

 

โดย: somjaidean100 29 กรกฎาคม 2555 18:24:21 น.  

 

พี่สาววววววว คร๊า
ปอยขอวิ่งมา่ส่งเสียงก่อนนะค่ะ แฮ่ๆ
เพิ่งกลับเข้าบ้านมาคร๊า เลยปล่อยให้คุณน้ำค้างเฝ้าบ้านค่ะ แห่ะๆ
วันหยุดแอบหนีเที่ยวนะเออ ฮ่าๆๆ

วันนี้พี่สาวโชว์ฝีมือการทำกุนเชียง
ขอปรบมือและยกนิ้วให้เลยคร๊า
เป็นเมนูที่พิถีพิถันมากเลยนะค่ะเนี่ย
แม่ปอยชอบทานค่ะ บางทีซื้อมาอร่อยบ้าง ไม่อร่อยมาก หุหุ
เวลาซื้อต้องวัดดวงเอา ฮ่าๆๆ แต่หากให้ทำเอง
บอกตามตรงคร๊า ว่าไม่สามารถ กร๊ากกกก

หายไปเป็นวัน แอบซุ้มทำกุนเชียงนี่เอง
อย่างนี้พอให้อภัยได้คร๊า ฮ่าๆๆๆ

แล่วสรุปจะเป็นประธานหอยหรือปาวคร๊าเนี่ย
หอยขมรออยู่น๊า

 

โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 29 กรกฎาคม 2555 18:24:38 น.  

 

พ่อหม้ายเลือกี่เมียตายนะ
อย่าเลือกที่ เมียทิ้ง
เพราะถ้าเมรียยยทิ้งง่ะ ,,,,, เอ่ออไม่ค่อยดีเนอะ
.
.
.
แล้วหากเป็นพ่อหม้ายทิ้งเมียอ่าพี่สาว
ยังโอเคอยู่ป่ะ กร๊ากกกกกกก
ตอนนี้ชักฉับฉนกะชีวิต ฮ่าๆๆ
พ่อหม้าย ... เมียตาย
พ่อหม้าย ... เมียทิ้ง
พ่อหม้าย ... ทิ้งเมีย

ตายๆๆ คิดหนักเลย
สรุป พ่อหม้ายคนไหนก็ได้ที่รักเรา จริงใจกะเรา ไม่หลอกลวงเรา และแคร์เราที่สุด
ปอยโอเค๊คร๊า

 

โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 29 กรกฎาคม 2555 18:29:03 น.  

 

เค้าบอกว่าถ้าจะให้สามีกลัว ต้องโชว์ท่าหั่นกุนเชียง อิๆอิ
อ้าวสาวเป็นประธานชมรมอะไรน่ะ พี่ เพิ่งรู้

 

โดย: supersupy 29 กรกฎาคม 2555 18:45:02 น.  

 

สุดยอดน้องสาว..อธิบายละเอียดมาก จนทำให้พี่อยากทำขึ้นมาเลย..น่าสนใจมาก ๆ

ปล. สีมือจัสตินถ่ายรูป เจ๋งมากค้า

 

โดย: simplyusana 29 กรกฎาคม 2555 19:32:26 น.  

 

ลบเม้นท์ที่20 ออกไปทีจร๊า ทำให้หน้าบล๊อคยืดหมดแระ


วันนี้เน็ทของเทเลคอมที่นี่เน่ามาก เปิดมา6ชม.แระ
ถ้ามันยอมส่งให้ ก็จะเป็นเม้นท์ที่4 เซ็งหลายๆ

เห็นแล้วทึ่งจริงๆ ทึ่งมากๆ เครื่องไม่ครบก็ทำซะน่ากินเชียว
แต่บางรูป เห็นแล้วก็อดคิดลึกไม่ได้นะ แหะๆ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 กรกฎาคม 2555 20:22:52 น.  

 

เก่งจัง...น่ากินด้วย

พี่ก็เหมือนคุณโอแหละ
กุนเชียง หมูยอ ลูกชิ้น...ถึงไม่หาซื้อง่ายและถูกเท่าในกรุงเทพฯ
แต่พี่ก็ซื้อได้ง่าย (แต่ไม่ถูก) จากตลาดจีน-ร้านไทย ที่นี่
เลยไม่คิดจะทำเอง
แค่นี้ก็โกลาหลพอแล้วน่ะ สาวก็รู้ อิ อิ

ปล. deep fried พอหายเห่อ ก็ขี้เกียจล้างไง คุณ K น่ะแหละขี้เกียจจะล้าง เลยยอมทอดเองไม่ว่าอะไร บอกว่าล้างกะทะใบเดียวง่ายกว่า

 

โดย: little mouse in big apple 29 กรกฎาคม 2555 21:05:04 น.  

 

ปรบมือให้คุณแม่กับคุณลูกจ้ะน้องสาว
น้องสาวทำกุนเชียงทานเอง ส่วนหนูดัสตินช่วยถ่ายภาพคุณแม่ด้วย น่ารักจัง

เข้าใจแล้วค่ะว่าทำไมน้องสาวถึงเน้นเรื่องอากาศและความแน่นในการห่อ เพื่อผลลัพธ์ที่สวยงามตอนท้ายนี่เอง

อยู่ไกลบ้าน ไม่เป็นอุปสรรคในการทำอาหารที่อยากทานเลย เก่งจริงๆค่ะ

ฝากขนมจากมือใหม่มาให้ชิมจ้า

 

โดย: Sweet_pills 29 กรกฎาคม 2555 22:49:36 น.  

 

เก่งจริงๆแม่คนนี้ เราดูภาพเฉยๆจ้าแบบไม่ชอบกินกุนเชียงเอาซะเลย แต่ชื่นชมสาวว่าพยายามจริง ชื่นชมจากใจคนไกลบ้าน เราถึงแม่จะอยากแค่ไหนถ้ามันยากละก็ถอยเลยนะ ว่าจะมาทวงเรื่องผักนะ รึลืมไปแล้วคะคุงเพื่อน
บล็อก่อนเราก็มานะแต่ไม่ได้เม้นท์ อ่านเฉยๆแต่สาวคงเข้าใจหัวอกแม่ลูกซน อิอิ
have a nice day ja

 

โดย: ป้าณู 30 กรกฎาคม 2555 3:42:14 น.  

 

สวัสดีตอนเช้าของเมืองไทยคร๊าพี่สาว

เอาผัดมาม่ามาแลกกะกุนเชียงจ้าพี่สาว
วันนี้เป็นเด็กเสิร์ฟอีกแล้วค่ะพี่สาว ขอสะอื้นหน่อยนะค่ะ
เมนูจานนี้เป็นของคุณน้ำค้างนะค่ะ แห่ะๆๆ
เรื่องน่าทานเป็นที่หนึ่งอยู่แล้วค่ะ
แต่ส่วนเรื่องรสชาติไม่ขอฟันธงค่ะ
เพราะยังไม่เคยได้ลิ้มรส หุหุ
รอให้ได้กินก่อน แล้วค่อยว่ากัน กร๊ากกกกกกกก

งั้นปอยตั้งโต๊ะเลยนะ อิอิ
พี่สาวหิวแล้วจัดการได้เลยคร๊า

 

โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 30 กรกฎาคม 2555 7:22:46 น.  

 



เย้..เห็นห่อคล้ายๆกัน พี่เลยยกกุนเชียงเรียนกวนเอามาแลกกั๊น 555

 

โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 30 กรกฎาคม 2555 12:03:41 น.  

 

โอ้โห..พี่สาวคะฝนขอชื่นชมจากใจจริงเลยค่ะ
พี่สาวเก่งมากๆอะทำกุนเชียงไว้กินเอง ทำได้สวยและน่ากินมากๆด้วยค่ะ
เห็นวิธีและขั้นตอนการทำแล้ว ฝนว่าฝนซื้อกินไปก่อนละกัน แหะๆมันยากอะ
แต่พี่สาวอยู่ไกลบ้านอะเนาะ หาซื้อกินยากก็ต้องทำเอง
ดัสตินชอบมั้ยคะพี่สาว น้องแทตนะชอบมากเลยแหละกุนเชียงเนี่ย
ส่วนทีโน่เฉยๆนะแต่ก็กินได้(กินได้ทุกอย่างแหละ )


ฝนโหวตให้พี่สาวด้วยนะ แบบว่าทึ่งมากๆอะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด Food Blog ดู Blog

 

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 30 กรกฎาคม 2555 12:44:55 น.  

 

มาโหวตตามสัญญาคะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: ตาโตสุดสวย 30 กรกฎาคม 2555 13:32:16 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
กระโดดจุ๊บ ซอกคอก สามล้านครั้งเลยค่า
ขอบคุณตะเองมากกกกกกกกกกกกกกกกก
เห็นแล้วกรี๊ดดดด สลบ อยากทำซะเดี๋ยวนี้เลย
เค้าไปซื้อหมูก่อนน้า แบบว่าน่ากินที่สุดในสามโลก
ถ้าทำสำเร็จ เค้าจะรีบมาส่งการบ้านตะเองเป็นอย่างแรกเลยจ้า
น่ารักที่สุด จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

 

โดย: Close To Heaven 30 กรกฎาคม 2555 14:17:31 น.  

 

น่าทานมากคุณสาว กุนเชียงของโปรดนัทเลย เคยใช้สุตรของครัวไกลบ้านทำเช่นกันคะ ไร้ไส้ด้วย อร่อยดี แต่ช่วงหลัง ๆ ขยันตัวเป็นขน เลยซื้อที่ร้านไทยและร้านจีนตลอดเลย (ยังมีหน้าไปบอกอีก แหะ ๆ )

ที่จริงตอนนี้นัทอยากทำไส้อั่วกับไส้กรอกอีสานคะ แต่ยังขี้เกียจยัดไส้อยู่ ไส้หมูสดหาได้ไม่อยากที่ร้านขายเนื้อเบลฯ แต่ขี้เกียจยัดไส้เอง

อ้อ เอาผัดเผ็ดเป็ด กระเพราเนื้อ กุ้งผัดน้ำมันหอย & สเต็กน้ำตกมาฝากด้วยคะ (อันนี้ไปทานที่ร้านมาคะ)


ปล1. ขอบคุณนะคะสำหรับคำนิยามสำหรับหัวบล็อกนัท นัทเขียนจากความรู้สึกนัทช่วงเริ่มเขียนบล็อกนะคะ
ปล2. ฝากหอมแก้มน้องดัสตินด้วยนะคะ

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 30 กรกฎาคม 2555 17:54:51 น.  

 

ถ้าสาวทำกุนเชียงได้ แหนม ไส้กรอกอีสานนี่สบายเลย เปรี้ยวปากเนอะ

 

โดย: supersupy 30 กรกฎาคม 2555 19:53:26 น.  

 

มาชื่นชมผลงานกุนเชียงไร้ไส้ของสาวค่ะ
เป็นการประเดิมใช้ผู้ช่วยที่บดได้อย่างน่าประทับใจ
ดูแล้วก็น่าทานจริงๆ แถมสบายใจไม่มีสิ่งเจือปนน่ากลัวเนาะ
สาวเก่งมากๆ

วีคนี้อืดมากๆ เหนื่อย เพลีย ผิดหวัง หลายอารมณ์
ไม่ได้ไปไหนเท่าไหร่ค่ะ
ไปดูบ้านแล้วก็แห้วกลับมา พี่เลยเซ็งๆ อยู่บ้านเชียร์กีฬาดีกว่า

 

โดย: anigia 30 กรกฎาคม 2555 22:27:29 น.  

 

คุณสาวขา
ประทับใจในการดัดแปลงของคุณสาวมากๆ
ออกมาดูน่ากินด้วย สีไม่น่ากลัวเหมือนที่ซื้อเค้ากินจริงๆ
หนึ่งก็ชอบกินกุนเชียงค่ะ แต่กินบ่อยกลัว ทำเองแบบคุณสาวน่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่านะคะ ว่าแล้วก็จดไว้ในลิสท์ เตรียมทำ

ปล ทำกรอบเค็มแล้วหรือคะ อยากชิมๆค่ะ

 

โดย: AdrenalineRush 30 กรกฎาคม 2555 23:42:40 น.  

 

สวัสด่ค่ะคุณสาว
เห็นวิธีการทำแล้ว บะไม่สามารถค่ะ อิอิ
ขอกินไข่เจียว ไข่ดาว ไม่ก็
ไปหาซื้อกุนเชียงเอาดีกว่า ฮี่ๆๆๆๆ

จินชอบทานข้าวผัดกุนเชียงค่ะ
กุนเชียงต้องแห้งๆ หน้อยนะไม่แฉะ
จำได้ว่า ยังไม่เคยได้ทานกุนเชียงอร่อย ๆ โดนใจเลยค่ะ
ที่ขาย ๆ กันที่เชียงใหม่ ไม่ค่อยอร่อยค่ะ

คุณสาวเก่งจังเลย
ทำอะไรเองได้หมด แม่บ้านตัวจริง เสียงจริง
ส่วนจินยอมรับอย่างหน้าชื่นตาบานเลยว่า
เป็นแม่บ้านพลาสติก 555555

ไว้มาบ้านคุณสาวบ่อย ๆ
ขุดต่อมแม่บ้านแม่เรือนออกมาให้ได้ เอิ๊กๆๆ
ไว้รอเมนูง่าย ๆ ค่อยลองทำตาม^^

 

โดย: JinnyTent 31 กรกฎาคม 2555 13:44:50 น.  

 

แจ่มมากเลยอ่ะสาว ไม่มีไส้ก็ยังห่อออกมาได้สวยเช๊ะ
...นี่กำลังอยากทำไส้กรอกอิสาน ไปซื้อเค้ากินไม่อร่อยอ่ะ
มีแต่ข้าว แต่ไส้แถวบ้านไม่มีขาย สั่งแม่ค้าให้เอามาให้
หลายอาทิตย์แล้วบอกไม่มี เดี๋ยวลองห่อแบบสาวบ้าง


 

โดย: narellan 31 กรกฎาคม 2555 16:45:21 น.  

 

http://uppicthai.com/images/2012/07/31/gMTXy.jpg

-ของขวัญวันแม่จ้า

 

โดย: supersupy 31 กรกฎาคม 2555 20:09:05 น.  

 

~ ทึ่้งในความสามารถ และความมานะมากค่ะ ยากนะคะที่ทำน่ะ ~

 

โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า IP: 101.108.115.228 31 กรกฎาคม 2555 23:04:28 น.  

 

แวะมาทักทายยามค่ำของเมืองไทยค่ะ
พี่สาว เก่งจังค่ะ ทำยากด้วยนะคะนั่น
ขอสักท่อนสิคะ น่ากินมาก ซื้อเค้ากินมีแต่มันอ่ะ
ไม่อร่อยเลยค่ะ
ไม่ได้มาทักหลายวันเลย ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลา
งานยุ่งๆ ค่ะ เลยไม่ค่อยได้แอบมาหาน้องดัสตินสักเท่าไร อิอิ

คืนนี้ นอนหลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^

 

โดย: Sawnoy 31 กรกฎาคม 2555 23:13:10 น.  

 

มาทักทายตอนดึก ๆ ค่ะสาว
ดูโอลิมปิคไปด้วยตอบเม้นท์ไปด้วยค่ะ

ไม่ต้องขอบคุณพี่หรอกจ้ะสาว
มีของอร่อยก็เอามาแบ่งกันกินเนาะ
ไม่รู้จะหวงไปทำไม อ.เจ้าของสูตรเขายังไม่หวงเลยค่ะ

ชอบเผือกงั้นคืนนี้อัพบล็อกเผือกต่อ ฮ่า..
หัวเดียวทำได้หลายอย่าง

 

โดย: เนินน้ำ 31 กรกฎาคม 2555 23:15:32 น.  

 

วันนี้เพิ่งทำเนื้อแดกคนเดียว เอ้ย..เนื้อแดดเดียว เดี๋ยวอาทิตย์หน้าจะลองทำกุนเชียงค่ะ..

 

โดย: simplyusana 1 สิงหาคม 2555 2:13:17 น.  

 



 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 1 สิงหาคม 2555 4:39:08 น.  

 

สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่สาว

วันนี้ปอยนำอาหารจานโปรดมาฝากด้วยหรา
นั่นก้อคือ กุ้งผัดสะตอคร๊า
เมนูจานอร่อยบ้านเราคร๊า
ฝีมือเป็นใครไม่ได้นอกจากคุณน้ำค้างนั่นเอง
รอบนี้เป็นรอบแก้มือนะค่ะ เพราะคราวก่อนผัดแห้งเป็นคั่งกลิ้งเลย หุหุ

รูปถ่ายครอบครัวน่ารักมากค่ะพี่สาว
เห็นน้องแล้วปอยยิ้มเลยล่ะ น่ารักเชียว อิอิ

พี่สาวหายไปตากกุนเชียงนี่เอง หุหุ
ตอนนี้แห้งแล้วเหรอค่ะ อย่าลืมทอดมาให้ปอยชิมบ้างเน้อ

วันนี้ปอยคุยได้ไม่นานนะค่ะพี่สาวคร๊า
ปวดหัวบอกไม่ถูกค่ะ แห่ะๆ
สงสัยอาการเดิมจะกลับมาอีกแล้วอ่า แห่ะๆ



 

โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 1 สิงหาคม 2555 6:31:54 น.  

 

เห็นด้วยค่ะคุณสาว
กรอบเค็มเป็นเมนูเพิ่มน้ำหนักจริงๆ
กินแล้วหยุดไม่ได้
คุณสาวใช้ corn syrup แทนแบะแซใช่ไหมคะ
เก่งมากๆเลย เรื่องดัดแปลงต้องยกให้คุณสาว

 

โดย: AdrenalineRush 1 สิงหาคม 2555 7:04:16 น.  

 

ไม่ต้องเปลียนหรอกของหนูสวยแล้วอ่านเรื่องลูก พี่เห็นภาพสวยเลยเอามาทำ ถ่ายรูปลูกสวยหลายภาพนะ

 

โดย: supersupy 1 สิงหาคม 2555 7:06:23 น.  

 

บรรยายซะอยากกินกุนเชียงเลยล่ะ วันนี้

เมื่อเช้าใส่บาตรแวะดูของเห็นกุนเชียง หยิบทำท่าจะซื้อแล้ว พอดีเห็นไส้กรอก เลยเปลี่ยนใจ กินไส้กรอกก่อน เลยไม่ได้ซื้อค่ะ

แต่ขอบอกว่า อยากทำมากกกก ยิ่งได้รู้ว่า เขาใส่อะไรเยอะในกุนเชียงเนี่ย ยิ่งกลัวเหมือนกันเนอะ

ขำน้องสาว คำว่าคุณแม่หน้าเด็กเนี่ย ไม่ต้องเอ่ยชื่อเลยเนอะ

ดัสตินเก่งเนอะ เดี๋ยวนี้ ถ่ายรูปให้แม่ได้แล้ว ต่อไปคงสนุกกับการทำครัวเนอะ

พี่อิ๋วว่า เมนูนี้ ไม่ทันถึงหน้าหนาว คงหมดก่อนค่ะ เพราะบ้านไหนบ้านนั้นที่มีเด็กน่ะ กุนเชียงมักจะหมดก่อนค่ะ

จำได้สมัยก่อน อยู่บ้านนอกเนอะ กุนเชียงเป็นของที่หากินยาก เวลาพ่อเข้าเมือง จะซื้อมาเยอะๆ แล้วมาปิ้งกินกัน ปิ้งทำให้หนังกรอบ หอมอร่อยเนอะ ลูกๆ ก็ชอบมานั่งออกันหน้าเตาเลยค่ะ .....

 

โดย: Sai Eeuu 1 สิงหาคม 2555 9:20:13 น.  

 

อยากเห็นข้าวผัดกุนเชียง
เอามาอัพบล๊อคด้วยนะจ๊ะ

เก็บกุนเชียงเป็นเสบียงในหน้าหนาว
ฟังแล้วเหมือนอยู่ขั้วโลกเหนือเลยค่ะ
แต่สาวทำออกมาไม่บอกนึกว่าซื้อมาหลอกจริงๆ นะ
อย่างมืออาชีพเลยค่ะ

พี่ยุ้ยก็เป็นภูมิแพ้เหมือนกัน
ต้องกินยาทุกคืนก่อนนอน ไม่งั้นน้ำมูก น้ำตา ทั้งจาม แสบโพรงจมูก แถมคันในลูกกะตายิบๆ
ของพี่ชอบมาตอนดึกๆ ค่ะ เป็นแล้วทรมานจริงๆ เนอะ
พี่อ๋อของสาวก็เป็นเหมือนกัน
พี่ยุ้ยเคยคิดว่าเมืองเค้าน่าจะสะอาด ไม่น่าทำให้เป็นภูมิแพ้ได้
หรือเกิดจากอากาศร้อน กับอากาศเย็นคะ
ยังไงก็อย่าลืมกินยานะจีะ

พรุ่งนี้บ้านเราหยุดอาสาฬหบูชา
หมู่นี้พี่เริ่มขี้เกียจ พอได้หยุดแล้วรู้สึกแฮปปี้จัง

 

โดย: PrettyNovember 1 สิงหาคม 2555 14:12:53 น.  

 

แหมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ให้กระโดดจูบซอกฟันยังได้เล้ย
แต่กลัวจะมีใครบางคนแถวนั้นไม่ยอมน่ะเซ้

รอดูเมนูรีวิวกุนเชียง อิอิ

ป้าอิ๋วมาแซวววววววววววววววเรื่องคุณแม่หน้าเด็ก
แอบดีใจ กรี๊ดๆๆๆๆ พออายุมากขึ้น
สิ่งที่ทำให้แช่มชื่นหัวใจก็เวลามีคนทักว่าหน้าเด็กเนี่ยล่ะค่ะ 55555555

 

โดย: Close To Heaven 1 สิงหาคม 2555 17:46:44 น.  

 

มาแฮปปี้เบิร์ทเดย์ล่วงหน้านะจ๊ะ




HAPPY BIRTHDAY จ้าาาา

ขอให้มีความสุขมากๆในวันพิเศษนี้
และมีมากขึ้นๆทุกๆวันนะจ๊ะ


จะไปฉลองหรือเปล่า
หรือทำอะไรอร่อยๆพิเศษฉลองที่บ้านจ๊ะ

 

โดย: little mouse in big apple 1 สิงหาคม 2555 20:21:52 น.  

 

ปล.ทำข้าวต้มมัดฉลองหรือมีรายการอื่นอีก?
วันนี้ (วันพุธ) ...คุณ K หยุดอ่ะ
เมื่อวานก็หยุด
ติดกันสองวันเลย
เมื่อคืนนอนตีหนึ่ง

คิดถึงน๊าา

 

โดย: little mouse in big apple 1 สิงหาคม 2555 20:25:08 น.  

 

ไส้แถวบ้านที่ขายเป็นไส้สดจ้าสาว ไส้วัวหาซื้อยากกว่าไส้หมูต้องไปตลาดใหญ่ถึงจะมี ทีแรกจะซื้อไส้คอลาเจนพอดีไปเสริชหาในเนทมีที่ขายน้อยๆ ด้วย(เมื่อก่อนไม่มีต้องซื้อทียกเป็นลัง) ทีแรกว่าจะรอสั่งแต่พอเห็นสาวห่อด้วยพลาสติคแรพก็เลยชักคันมือ ทำวันนี้แหละ เพิ่งทำเมื่อตอนบ่าย เลยเอามาอวดสาวก่อน ดูห่อก็สวยดีเนาะ ไม่รู้จะหมู่หรือจ่าเพราะไส้กรอกอิสานไม่ต้องตากแดดให้แห้งแบบกุนเชียง ไม่รู้ว่ามันจะเกาะกันแบบกุนเชียงหรือเปล่าน่ะสิ

พี่ไม่ได้หมักแบบธรรมชาตินะ เพราะเคยหมักแหนมแบบธรรมชาติแล้วมันเปรี้ยวแปลกๆ ทำครั้งแรกเลยยังไม่อยากเสี่ยงใช้ตัวช่วย พรุ่งนี้ก็ได้กินแระ ถ้าครั้งนี้ใช้พลาสติคแรพแล้วออกมาดีคราวหน้าจะลองหมักแบบธรรมชาติดูจ่ะ

ลุ้นน่าดูเลยล่ะสาว.....


 

โดย: narellan 1 สิงหาคม 2555 21:35:02 น.  

 




แวะมาขอบคุณที่ไปร่วมแสดงความยินดีในวันแต่งงานของเจนที่บล็อคค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ

 

โดย: JenNy & Tristan @ The UK 1 สิงหาคม 2555 23:35:56 น.  

 

มาแร๊วจ๊า

พักนี้มัวแต่เที่ยวอ่ะ อากาศก็ดี แถมหมอไม่ได้เซ็นต์ให้ป่วยแล้ว
เลยซิ่งได้ตามใจชอบ อิอิ มันอัดอั้นน่ะ ไปซะสะใจเลย
บ้านเดียวค่ำเรย แหะๆ ไม่ใช้สามบ้านค่ำแบบที่โบราณเค้าว่าน๊า

พี่ชอบเดินตลาดสดกับตลาดนัดจ๊า ช๊อบชอบ
ถ้าในห้างก็เป็นแผนกเครื่องครัวกะซุปเปอร์น่ะ ไม่พ้นของกินอยู่ดี

ได้แต่ยืนคลำเอาน่ะ บ้านมันเต๊มมมมมเต็ม
บ้านเล็กแถมสมบัติบ้าเยอะด้วย ของสวยๆทั้งนั้นเลยเนอะ
ให้ยืนคลำทั้งวันก็ได้น่ะ โรคจิตชอบคลำน่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 2 สิงหาคม 2555 0:35:49 น.  

 

ถ้าใช้พลาสติกห่อ จะเอาเข้าเตาอบได้มั้ยคะ พอดีอยู่อพารท์เมนท์ เลยไม่สะดวกตากแดดน่ะค่ะ อยากทำกุนเชียงทานเองมากเลย ค่ะ เพราะชอบกิน เลยกลัวกินดินปะสิวเข้าไปด้วยเกิน

 

โดย: มินนี่ IP: 192.99.14.34 8 กรกฎาคม 2557 7:00:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Wyoming_Girl
Location :
นครศรีฯ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 27 คน [?]






มีบล๊อคเพราะอยากมีเพือน
และเขียนบันทึก เล็กๆน้อยๆ
ของครอบครัว และและเรืองราวเข้าครัว
ขอบคุณมากๆนะคะที่มี เป็นเพือนกัน ณ ที่นี้
เจ้าของบล๊อค เป็นคน ง่ายๆในบางเรือง
เช่นเรืองแต่งตัว เสื้อผ้าหน้าผม
ไม่ค่อยเท่าไรเลยค่ะ แต่งไม่เป็น เลยพาลไม่ชอบ
เรียกง่ายๆ ว่าเชย ค่ะ
แต่บางเรืองนี่เรืองมากๆๆค่ะ โดยเฉพาะเรืองกิน
เลยยึดหลัก ทำกินเอง สบายใจ สบายกระเป๋า
ปลอดภัยกับคนที่รัก และตัวเราเอง
New Comments
Friends' blogs
[Add Wyoming_Girl's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.