แกงเขียวหวาน กระดูกอ่อน มี มะระ มะเขือเปราะ (ชอบใส่หลายผัก) กระดูกอ่อนหมู โหระพา กระชายฝอย พริกแดง(เพิ่มสีสัน) พริกแกงเขียวหวาน กะทิถุง ล้าง หั่น ผักเตรียมไว้ สับหมูให้ชิ้นเล็กๆ หน่อย จะได้สุกง่ายค่ะ ผัดพริกแกง กับน้ำมัน นิดหน่อย แล้วใส่กะทิลงไปผัด ..มือโปร เขาเอาแต่หัวกะทิ...ของเราใส่หมดถุงเลย เคี่ยวให้แตกมัน ...สีมันจะสวยขึ้น นั่นไง ได้ที่แล้ว ใส่กระดูกอ่อนลงไปผัด เติมน้ำ (เพราะใส่กะทินิดเดียว) ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ คนอร์..ซักก้อน ปิดฝา ...เคี่ยวไป ไฟอ่อน ให้กระดูกนิ่มๆหน่อยค่ะ ใส่ผัก ผักสุกแล้ว ใส่ เดือดอีกที ก็สุกแล้วค่ะ ....แกงเขียวหวาน กระดูกอ่อน   Create Date : 01 พฤศจิกายน 2550 11 comments Last Update : 1 พฤศจิกายน 2550 11:22:28 น. Counter : 1757 Pageviews. Share Tweet

โดย: ฟ้าคงสั่งมา 1 พฤศจิกายน 2550 12:01:39 น.

ไม่เคยกินแกงเขียวหวานใส่มะระเลยค่ะ น่ากินดี วันหลังต้องให้แม่ทำให้กินแล้วสิ   โดย: ซาตานซานต้า 1 พฤศจิกายน 2550 13:03:27 น.

หอมจริงๆ   โดย: คุณแม่แมว@Israel 1 พฤศจิกายน 2550 13:13:28 น.

แวะมาหาของอร่อยๆ ทาน และมาชวนไปชิม Children Set สวยๆ อร่อยๆ ด้วยกันครับ อยากชิม เชิญคลิกที่รูปได้เลยครับ   โดย: มิสเตอร์ฮอง 1 พฤศจิกายน 2550 13:16:28 น.

น่าอร่อยจริงๆเลยค่ะ ชอบมะระเหมือนกันล่ะ...   โดย: แม่เจ้าเมฯ 1 พฤศจิกายน 2550 15:21:40 น.

โอยยยย น่าทานสุดๆ ขอกินด้วยคนได้มั๊ยคะเนี่ย   โดย: Complicatedgirl 1 พฤศจิกายน 2550 16:30:03 น.

แปลกตรงมะระเนี่ยแหละครับ ต้องขมไม๊ครับ ถ้าไม่ต้อง ทำไงถึงหายขม   โดย: ๋JJ IP: 58.8.172.144 1 พฤศจิกายน 2550 18:45:39 น.

น่าทานจัง เอาไว้จะลองทำบ้างค่ะ   โดย: littlegem 1 พฤศจิกายน 2550 20:20:01 น.

สูตรนี้แปลกดีค่ะ เดี๋ยวลองทำบ้างดีกว่า   โดย: แม่นายโน๊ต 10 พฤศจิกายน 2550 17:10:38 น.

โดย: จขกท.เองค่ะ (ceacar salad ) 13 พฤศจิกายน 2550 9:59:01 น.

ใส่มะระ เพราะชอบค่ะ ขมนิดหน่อย ไม่เป็นไร นี่ก็ไม่ได้ทำอะไรเพิ่มให้หายขม ใส่ผักอะไรก็ได้ ที่ชอบค่ะ บางทีเราก็ใส่ฟัก มะเขือทั้งหลาย หน่อไม้ ฟักทอง ...หรือลองใส่มันเทศก็คงจะดี   โดย: จขกท.เองค่ะ (ceacar salad ) 13 พฤศจิกายน 2550 10:02:04 น.