วิธีเก็บใบกะเพราไว้ใช้นาน ๆ
ปกติใบกะเพราจะเก็บได้ไม่นาน แล้วใบก็จะร่วง ดำ เน่า
วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีเก็บใบกะเพราไว้ใช้นาน ๆ มาฝากกัน...
วิธีทำ
- ไปกว้านซื้อใบกะเพรามาจากตลาดได้เลย ซัก ๑-๒ กิโลกรัม ก็ได้
- เด็ดใบ ล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะแกรง หรือ กระชอน ให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมกระเทียม เกลือ ตามที่เหมาะสม
- ตั้งกระทะ พอร้อนจัดใส่น้ำมันลงไป
- ใส่ใบกะเพรา กระเทียม เกลือ ลงไปผัดแค่พอผักยุบ อย่าผัดนาน เดี๋ยวเละ
- เสร็จแล้วปล่อยไว้ให้เย็น แล้วใส่ถุงซิปล็อค เอาแต่เนื้อ น้ำมัน หรือน้ำที่ออกมาไม่เอา
เขี่ยให้บางๆแล้วเอาไปแช่ช่องฟรีซเอาไว้ แค่นี้ก็เรียบร้อย
ถึงเวลาจะผัดกะเพรา ก็หักเอาขนาดตามที่ต้องการมาผัดน้ำมัน ใส่พริกขี้หนู พริกไทยลงไปก็ใช้ได้แล้ว
ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้ จะได้มีใบกะเพราที่เก็บไว้ใช้ได้นาน ๆ.
ข้อมูลจาก เดลินิวส์
ที่มา : //www.junjaowka.com
ภาพจาก : //gotoknow.org/file/sukritta/view/158193
| Create Date : 05 มกราคม 2553 |
| Last Update : 5 มกราคม 2553 10:47:28 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2019 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: orn IP: 210.213.38.178 วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:33:33 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
