Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : วิธีหุงข้าวสวยให้น่ารับประทาน (4 วิธี)

วิธีหุงข้าวสวยให้น่ารับประทาน (4 วิธี)

ประเทศไทยเป็นประเทศที่รับประทานอาหารหลัก ก็คือ ข้าว
ข้าวสวยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสังคมไทย ไม่ว่าจะยุคไหน สมัยไหน หรือประเทศจะพัฒนาไปอย่างไร
ไม่ว่าจะมีอาหารฟ้าดฟู้ดเข้ามาในประเทศมากมายเพียงใด
แต่คนส่วนใหญ่ของประเทศยังต้องรับประทานข้าวสวยอยู่ดี

การจะหุงข้าวให้ดูน่ารับประทาน นุ่มสวย ไม่แข็งไป ไม่แฉะไป ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก
ดังนั้น เราจึงมีสูตรเกี่ยวกับการหุงข้าวสวยให้น่ารับประทาน ดังนี้

★ หลังจากที่ซาวข้าวเสร็จแล้ว ในขั้นตอนการตวงน้ำใส่หม้อหุงข้าว
ให้บีบมะนาวสักครึ่งซีกใส่ลงไปในหม้อด้วย เท่านี้แหละค่ะ ข้าวที่หุงเสร็จแล้ว เมื่อเปิดฝาขึ้นมาข้าวจะฟูขึ้นหม้อ

★ อีกสูตรหนึ่งเป็นวิธีที่หุงข้าวให้หอมมันน่ารับประทาน คือถ้าข้าวที่คุณหุงสมมติต้องใส่น้ำ 3 ถ้วยตวง
แทนที่จะใส่น้ำทั้ง 3 ถ้วยตวง ก็ให้ตวงนมสมรสจืด ใส่แทนน้ำไปซะ 1 ถ้วย ที่เหลืออีก 2 ถ้วย เป็นน้ำธรรมดา

★ สูตรที่สามที่จะแนะนำคือ ขณะที่หุงข้าว ก่อนที่จะกดปุ่มหุงข้าวไปนั้น ให้ใส่ขนมปังปอนด์สีขาวไป 2 แผ่น
เท่านั้นแหละค่ะเมื่อหุงข้าวออกมาเสร็จแล้ว ข้าวจะร่วนน่ารับประทาน เพราะขนมปังไปดูดซับน้ำเอาไว้

★ สูตรที่สี่ เป็นสูตรสำหรับคนที่รับประทานข้าวหอมมะลิไม่ค่อยได้ เพราะทานแล้วรู้สึกเลี่ยน
แต่ก็อยากจะรับประทานข้าวนิ่ม ๆ บ้าง เรามีวิธีการ คือ
ใช้สูตร 2:1 คือ ข้าวขาว 2 ส่วน ผสมกับ ข้าวหอมมะลิ 1 ส่วน
และในขณะที่หุงให้ใส่ใบเตยหอมลงไปด้วย สัก 1 ใบ
นำใบเตยมามัด ๆ พัน ๆ กัน แล้วใส่ไปในหม้อ ก่อนกดปุ่มหุงข้าว
เท่านั้นแหละค่ะ ท่านจะได้ข้าวสวยที่น่ารับประทาน และกลิ่นหอมชวนรับประทาน

ที่มา : //www.allyourdesire.com
ภาพจาก : //thaifreenews.org

บทความอื่นที่เกี่ยวข้อง
ข้าวไม่ติดก้นหม้อได้อย่างไร

Create Date : 14 มกราคม 2553

Last Update : 14 มกราคม 2553 12:18:42 น.

2 comments

Counter : 1727 Pageviews.

แต่ละสูตรเด็ดจริง ๆ อยากลองสูตรนมสด น่าจะมัน ๆ ดีนะ

โดย: sun_ice IP: 125.27.122.24 วันที่: 14 มกราคม 2553 เวลา:14:48:00 น.

โดย: นนนี่มาแล้ว

วันที่: 15 มกราคม 2553 เวลา:1:08:12 น.