อาหารเพื่อสุขภาพ : ดื่มชาเขียวช่วยชีวิต
โรค หัวใจ สาเหตุของการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของประเทศไทย เป็นเพชรฆาตเงียบที่คอยซุ่มทำร้ายคนที่ร่างกายอ่อนแอ และเริ่มทำงานโดยไม่มีจดหมายแจ้งให้ทราบล่วงหน้า เมื่อรู้ว่าเป็นก็มักจะสายเสียแล้ว ทางออกที่กำลังเป็นที่นิยมทาง หนึ่งคือ การดื่มชาเขียวเป็นประจำ สังเกตได้จากชาวญี่ปุ่นที่เป็นต้น ตำรับของชาเขียวนั้น มีอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจน้อยมาก นั่นเป็นเพราะสารแอนตี้ออกซิแดนท์ (anti-oxidant) ที่ช่วยขับอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากในชาเขียวร้อน นอกจากนี้น้ำร้อนยังช่วยละลายไขมันในระหว่างมื้ออาหารได้ดีอีก ด้วย แต่คนไทยส่วนใหญ่นิยมดื่มชาเขียวเย็นมากกว่า ทั้งแบบที่บรรจุขวด หรือผสมกับนม จึงเป็นการดื่มชาเขียวที่ผิดวัตถุประสงค์ จนเรียกว่าเป็นการดื่มตามแฟชันมากกว่า สำหรับใครที่เบื่อการดื่มชาเขียวแบบ เดิมๆ อาจประยุกต์มาอุ่นร้อนรับประทานคู่กับเต้าฮวย หรือ บัวลอยน้ำขิงแทนได้
Create Date : 24 มิถุนายน 2553 | | |
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:09:13 น. |
Counter : 311 Pageviews. |
| |
|
|
|