กับข้าวใส่บาตร..ไก่พะโล้
ตั้งใจว่าจะทำกับข้าว...ไว้ใส่บาตรค่ะ
กะไว้ตั้งแต่ซื้อผงพะโล้มาเมื่อวันก่อนค่ะ

เครื่องปรุง
-1-

ไก่ค่ะ จะเป็นปีก ปีกบน น่อง อก สะโพก ก็ได้หมดค่ะ
คลุกผงพะโล้แล้วก็เอาเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้หนึ่งคืนค่ะ



-2-
ต้มไข่จนคิดว่าสุกดี ( กะเวลาเอาก็ได้ค่ะ )
เอาออกมาแช่น้ำเย็นจะได้ลอกเปลือกออกได้ง่ายค่ะ


-3-
ปอกเตรียมไว้ค่ะ
ถามพ่อว่าจะใส่กี่ฟองดี...
ไหนๆ ทำทั้งที ก็ใส่สักหกฟองละกัน
เผื่อกินด้วยงัย


ลงมือค่ะ
-4-

เทน้ำมันใส่หม้อนิดหน่อย เอาไก่ที่คลุกผงพะโล้ไว้ ลงไปทอดค่ะ


-5-
เติมน้ำลงไปให้ท่วมชิ้นไก่ค่ะ


-6-
ตั้งไฟต้มไปเรื่อยๆ ค่ะ ไม่ต้องใจร้อน



-7-
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน และน้ำตาลปึกค่ะ
เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ น้ำแห้งก็เติมค่ะ


-8-
ใส่เต้าหู้ทอดลงไป 1 พวงค่ะ
( ที่บ้านชอบ เลย Assume ว่าหลวงพ่อคงจะชอบด้วย )


-9-
เติมไข่ต้มที่ปอกแล้วลงในหม้อค่ะ
แล้วก็ต้มต่อไปเรื่อยๆ


-10-
เรื่อยๆ ค่ะ


-11-
เสร็จแล้วตักใส่หม้อค่ะ
ส่วนในถ้วยนี้...แบ่งไว้ใส่บาตรค่ะ
ทีแรกซื้อน่องกะว่าเอามาใส่บาตร...
ไปไปมามาน่องมันเปื่อยจนร่อนออกมาจากกระดูก
แหะ แหะ มันไม่สวยค่ะ
เปลี่ยนใจเอาปีกใส่ดีกว่า สวยดีด้วย



ส่วนที่เหลือจากใส่บาตร...เอาไว้หม่ำค่ะ
เต้าหู้ชุ่มน้ำพะโล้...เอิ้ก



Create Date : 23 มิถุนายน 2550
Last Update : 23 มิถุนายน 2550 0:01:18 น.
Counter : 1389 Pageviews.

14 comments
ร่วมกิจกรรม Food For Fun #71: กินง่ายอยู่ง่าย : ผัดพริกหยวกใส่ไก่ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(15 พ.ค. 2565 12:14:28 น.)
Kusto cafe คาเฟ่เท่ๆ ย่านรังสิต ความเข้มที่กลมกล่อม จันทราน็อคเทิร์น
(9 พ.ค. 2565 17:25:01 น.)
Blog 51Blog51 ร่วมกิจกรรมFood For Fun #71:กินง่ายอยู่ง่าย (เมนูที่ 3 ข้าวต้มหมูสับเด้งดึ๋ง)) เริงฤดีนะ
(8 พ.ค. 2565 07:37:01 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ เนินน้ำ
(8 พ.ค. 2565 11:19:19 น.)
  
ดูแล้วอิ่มบุญไปด้วย
โดย: หน้าม้าแถวบ้าน วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:1:27:21 น.
  
อนุโมทนาด้วยค่ะ เก่งจังเลย
ชอบกินพะโล้ที่สุด อยากทำเป็นบ้างจัง
โดย: เอสเจ~* วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:5:22:55 น.
  
อนุโมทนาสาธุ น่ากินมั่กๆ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:8:26:59 น.
  
แวะมาเยี่ยมนะครับ

ดูบล็อคคุณแล้ว อยากทำอาหารไปใส่บาตรบ้างจังเลย

จริง ๆ แล้ววันนี้เป็นวันเกิดของผมนะครับ แต่ว่าต้องเข้าออฟฟิตมาทำโอที เลยไม่มีเวลาไปใส่บาตรตอนเช้าเลยครับ

เอาขนมเค้กมาฝากนะครับ



โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:8:49:46 น.
  
แวะมาทานด้วยนะคับ
โดย: frank3119 วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:9:04:13 น.
  
แม่บ้านสมัยใหม่ ทำกับข้าวไปถ่ายรูปไป
โดย: 9A วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:12:24:38 น.
  
แม่บ้านสมัยใหม่...ก็ว่าจะซื้อกล้องตัวใหม่ ไว้ถ่ายรูปกับข้าวโดยเฉพาะเหมือนกันค่าาาา~~~!!
emo
โดย: NooNok [MiChiYo] วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:17:05:49 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ -- แต่ไม่สามารถในการทำค่ะ
โดย: ~ Rain Or Shine ~ วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:18:09:54 น.
  
งานนี้เจ๊หลีขอบาย ค่ะ ไม่แย่งกินแน่นอน เด๋วบาปค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:18:44:44 น.
  
ช่วงนี้เป็นแม่ศรีเรือน จังเลย นะคะ อาจารย์นก
โดย: อุ๋งอิ๋ง (อิ๋ง ณ มอ. ) วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:20:15:45 น.
  
ไก่ตูมไข่ตูม น่ากินจังเลยค่ะ
โดย: momijimi วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:22:16:48 น.
  
นู๋ชอบกินไก่ทะโล้ค่า...
โดย: หงุยหงุ่ย วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:23:31:54 น.
  
พะโล้นี่อาหารโปรดผมเลยครับ
อ่านแล้วอิ่มบุญไปด้วย
โดย: tpipe วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:19:11:47 น.
  
emoชอบทำกับข้าวใส่บาตรเหมือนกันเลยemo
โดย: aitai วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:21:51:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด