ชวนชิม..ไชโป๊ต้มกะทิ ( ภาคอาหารเจ )
ครั้งก่อนไปชิมหัวไชโป๊ต้มกะทิที่เซียนซือ แล้วก็กลับมาทดลองทำ ( แบบมั่วๆ ) ได้รสแปลกไป

ไม่แปลกได้ยังไง..ก็ต้นตำรับเป็นอาหารเจ
คราวนี้เอาใหม่ค่ะ ขอลองทำอีกที .. ยังคงเป็นสูตรมั่วตามเคย

เครื่องปรุง

-1-
มีสองอย่างเท่านั้นค่ะ คือ กะทิ และ หัวไชโป๊
คราวนี้ใช้กะทิสำเร็จรูปค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้หนึ่งกล่องเล็ก
หัวไชโป๊แบบหัว ชนิดหวานค่ะ
หั่นตามขวางเป็นแว่น ไม่ต้องหนามากนะคะ เดี๋ยวจะเปื่อยยากกกก
( ประสบการณ์จากคราวก่อนค่ะ )



ทำแล้วน๊าาาา

-2-
เทกะทิใส่หม้อ
เติมน้ำเปล่าลงไป
( กะปริมาณเอาไม่ต้องเยอะนะคะ )
ต้มไฟปานกลางค่ะ



-3-
กะทิเดือดแล้วก็ใส่หัวไชโป๊ที่หั่นไว้แล้วลงไปต้มค่ะ
เคี่ยว เคี่ยว เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าหัวไชโป๊จะเปื่อย
ไฟปานกลางค่ะ..
คราวนี้อีชั้นใจเย็นค่ะ..ประสบการณ์อีกเหมือนกัน



-4-
เสร็จแล้วค่ะ
ได้ความมันจากกะทิ ความหวานจากหัวไชโป๊
อืมมมมม คราวนี้อร่อยค่ะ
ใช่แล้ว รสนี้เลย...
ไม่ต้องเติม ไม่ต้องปรุงค่ะ



ในที่สุดก็ทำไชโป๊ต้มกะทิได้สำเร็จสักที
ชิมมาจากโรงเจ ก็ต้องทำเป็นอาหารเจสินะ
มิน่า..ครั้งที่แล้วรสมันแปลกๆ อิอิ



Create Date : 17 พฤษภาคม 2550
Last Update : 17 พฤษภาคม 2550 6:09:00 น.
Counter : 4219 Pageviews.

7 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ข้าวผัดหมู สมาชิกหมายเลข 5658761
(17 พ.ค. 2565 15:27:45 น.)
ร่วมกิจกรรม Food For Fun #71: กินง่ายอยู่ง่าย : ผัดพริกหยวกใส่ไก่ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(15 พ.ค. 2565 12:14:28 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #71 กินง่าย-อยู่ง่าย : ไอศกรีมน้อยหน่าโบราณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(11 พ.ค. 2565 16:15:22 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย "ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงพะแนงหมู" ฟ้าใสวันใหม่
(9 พ.ค. 2565 09:22:27 น.)
  
เก่งจังค่ะ

สุ่มสี่ทำไม่เป็นซักกะอย่าง
โดย: สุ่ม-4 IP: 125.24.163.34 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:25:47 น.
  
โอ่ว อยากทานนะครับ แต่ไม่กล้าลงมือทำ ฮ่ะๆ ผมไม่มีฝีมือปลายจวักเลย แต่ฝีมือการหม่ำผมสุดยอดนะ แป่ว คือผมทานเจอยู่ครับ เลยแวะเข้ามาดู
อึ้ม ไว้มีโอกาส จะลองทำดูนะครับ อร่อยแล้วจะมาอุดหนุนอีก
โดย: Antonymer วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:53:15 น.
  
เคยทานค่ะ เมื่อก่อนคุณยายทำบ่อยๆ
โดย: fairy_tells วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:34:11 น.
  
ตามมากินเป้นเพื่อนด้วยคนค่ะ น่ากิน คิดถึงตอนกินเจเลย อีกไม่กี่เดือนด้วยหละ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:22:28 น.
  
ไม่เคยรู้จักเลยคับ
น่าลองๆ
โดย: Kurt Narris วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:09:55 น.
  
เลี้ยงจะลองเอาสูตรไปทำดูบ้างค่ะเพราะว่ามีอยู่สองถุงหัวหวาน ยังไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไร ฮิฮิ
โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:33:48 น.
  
น่ากินเหมือนกันนะคะเนี่ย เพิ่งเคยได้ยิน ต้องลองทำดูบ้างค่ะ
โดย: grippini วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:17:19:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด