ชวนชิม.. ไก่ผัดขิง
(◕〝◕)

ไก่ผัดขิงเป็นเมนูที่ทำบ่อยมากถึงมากที่สุดค่ะ

เพราะนอกจากที่ตัวเองจะชอบเป็นการส่วนตัวแล้ว

พระบิดากับคุณนายแม่ ก็ชอบด้วย

อะไรก็ตามที่กินได้มากกว่า 1 คน มักจะ work สำหรับที่บ้านเสมอค่ะ

และก็เป็นเมนูถูกรีเควสให้ทำใส่ปิ่นโตไปถวายพระด้วยค่ะ



เครื่องปรุง

- หอมหัวใหญ่

- ไก่

- ขิง

- เห็ดหูหนู

- ต้นหอม

- เต้าเจี้ยว

- น้ำตาลทราย

- ผงปรุงรส.......อ้าว ลืมใส่อีกเหมือนกัน ^^"



วิธีทำ

หั่นทุกอย่างไว้ในจาน



เอาหอมใหญ่ลงไปผัดให้นุ่มก่อนค่ะ



ใส่เนื้อไก่ลงไป



ผัดให้เนื้อไก่สุกค่ะ



ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวกับน้ำตาลทรายค่ะ

ตอนเด็กๆ ไม่ชอบทำกับข้าวด้วยเต้าเจี้ยวเลย รู้สึกว่าทำยังไงก็ไม่อร่อย

หลังๆ พ่อบอกให้เติมน้ำตาลทรายลงไปนิดนึง ตัดความเค็ม

เออ... อร่อยดีเหมือนกันแฮะ

หลังจากนั้นก็ติดใจ ไม่ค่อยใช้ซอสหอยแล้วค่ะ



ใส่เห็ดหูหนูลงไป คนให้เข้ากันค่ะ

เติมน้ำนิดหน่อย กันกระทะไหม้

ตามด้วยขิงซอยกับต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ค่ะ

ผัดให้เข้ากัน

แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ



ตักใส่กล่องไว้ค่ะ

รอเข้าเวฟตอนเช้า



เสร็จเรียบร้อยแบบง่ายๆ ค่ะ

(◕‿◕✿)



Create Date : 13 เมษายน 2552
Last Update : 13 เมษายน 2552 2:38:03 น.
Counter : 711 Pageviews.

6 comments
แครอท องุ่น กุ้งสด แอปเปิ้ล นำมาตำส้มแซ่บ สมาชิกหมายเลข 4149951
(21 ม.ค. 2565 02:12:13 น.)
ตาก - ไอติมป้าแต๋ว tuk-tuk@korat
(21 ม.ค. 2565 15:41:42 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #67 : ครั้งแรก "RinsA salad ที่ไม่ใช่ซีซ่าสลัด" เริงฤดีนะ
(20 ม.ค. 2565 11:04:10 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #67 : ครั้งแรก "ลาบไก่อบฉีก" ฟ้าใสวันใหม่
(20 ม.ค. 2565 08:17:40 น.)
  
้สวัสดีีค่ะ N'KaDe เองค่ะ

คือเเบบว่า เกดชอบกินเมนูนี้มาก ทำมาก็หลายครั้ง

เเต่ไม่เคยสังเกต (ไม่รู้นั่นเอง) ว่าเค้าใส่เต้าเจี้ยวด้วย...เเฮ่ ๆ ๆ

น่ากินมากค่ะ...เกดจะลองไปทำนะคะ

โดย: N'KaDe (KadeP ) วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:3:13:03 น.
  
Na tan mak mak ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:3:19:08 น.
  
ผัดสีสวยดีครับ ไม่ขอชิมได้มั๊ยครับ ขอแบบว่าตั้งใจกินเลย ชิมก็ได้แค่นิดเดียว
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:9:38:15 น.
  
ว๊าว หน้าตาน่าหม่ำจริง ๆ จ๊ะ
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:9:54:10 น.
  
ตื่นมาเจอแล้วหิวเลยครับ
โดย: everything on วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:10:03:17 น.
  
ชอบกินเหมือนกันเลยอ่ะจ้า
แวะมาสุขสันต์วันปีใีหม่ไทยๆ ด้วยจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:17:47:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด