ชวนชิม..พะโล้เจ
หลังจาก "เว้นวรรค" เจ ไป มีตติ้ง ก้นครัว@บ้านลุงช้างที่นครนายก
ก็กลับมาเข้าโหมดกินเจเหมือนเดิมค่ะ
และคงอยู่ในโหมดนี้อีกพักใหญ่ๆ ค่ะ ...ตั้งใจไว้ว่าจะกินเจทั้งเดือน

เมนูที่ทำเมื่อวันอาทิตย์
เปิดตู้เย็นดูแล้ว โล่งเชียวค่ะ มีหมี่กึงที่ยัดใส่ช่องแช่แข็งไว้ก่อนไป แต่ไม่มีผัก

ทำพะโล้กินก็แล้วกันค่ะ ง่ายดี

เครื่องปรุงค่ะ

หมี่กึง เอาออกมาวางให้หายแข็ง แล้วก็หั่นค่ะ
โปรตีนเกษตร แช่น้ำให้นุ่ม
เห็ดหอม แช่น้ำ
ฟองเต้าหู้ นี่ก็แช่น้ำไว้ค่ะ
ผงพะโล้
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วหวาน
ซอสปรุงรส
น้ำตาลปี๊บ


จัดการหั่นทุกอย่างให้เรียบร้อยค่ะ


ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ผงพะโล้ลงไปผัดให้หอมค่ะ
ใส่สารพัดที่หั่นเอาไว้ แล้วก็ผัดให้เข้ากันค่ะ


เติมน้ำลงไปค่ะ


น้ำน้อย ก็เติมไปอีกนะคะ


ปรุงรสดัวยซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส แล้วก็น้ำตาลปี๊บ
ชิมตามชอบใจ ให้ออกรสหวานนำค่ะ
ตั้งต่อไปเรื่อยๆ ให้เข้าเนื้อ


เสร็จแล้วค่ะพะโล้เจ อร่อยง่ายๆ ในเวลาไม่นาน



ชิมด้วยกันนะคะ



Create Date : 15 ตุลาคม 2550
Last Update : 15 ตุลาคม 2550 11:32:20 น.
Counter : 2552 Pageviews.

15 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย "ใบเหลียงผัดไข่ (16.5.2565)" ฟ้าใสวันใหม่
(16 พ.ค. 2565 19:02:09 น.)
อพท.2 พามาสำรวจเส้นทาง เที่ยวอารยธรรมอีสานใต้ แวะที่ชุมชนบ้านอาลึ อ.สำโรงทาบ จ.สุรินทร์ อุ้มสี
(16 พ.ค. 2565 10:31:38 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*) ข้าวปลาทอด (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(13 พ.ค. 2565 17:30:44 น.)
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนไปเที่ยวตลาดเก่าอายุกว่า 100 ปี - ตลาดบ้านใหม่ร้อยปี ฉะเชิงเทรา ทนายอ้วน
(9 พ.ค. 2565 09:10:04 น.)
  
น่ากินจังค่ะ
แกงพะโล้เนี่ยของโปรดเลย
ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:12:01:58 น.
  
ที่บ้านเรา น้าเราใส่เต้าหู้ดาวลงไปด้วยค่ะ
โดย: yui (กระพรวนน้อยเสียงใส ) วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:12:06:18 น.
  
โดย: jjbd วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:13:07:45 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่าาาา ขอหม่ำด้วยคนนะคะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:16:57:01 น.
  
หน้าตาหน้าอร่อยมากเลย...ตอนอยู่เมืองไทยกินเจทุกปีค่ะ และชอบพะโล้มาก เพราะชอบหมี่กึงมากค่ะ
โดย: น้องนางกลางไร่ วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:18:18:56 น.
  
พะโล้เจที่บ้านชอบทานมากค่ะ เห็นใส่หมี่กึงเยอะๆแบบนี้แล้วอยากทานจังเลย
โดย: ลูกสน วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:19:44:50 น.
  
เห็นแล้วอยากกิน
โดย: 9A วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:22:36:58 น.
  
ว้าว น่าทานมากๆครับ ผมชอบทานพะโล้อยู่แล้ว อยากจะลองทำทานเองบ้างครับ ดูแล้วมือใหม่อย่างผมน่าจะพอไปไหว ยังไงวันนี้ขอมาชิมกับที่นี่ก่อนได้ใหมครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:23:07:39 น.
  
น่าทานค่ะ อยากทานเจบ้างอ่ะ แต่ทางนี้หาของลำบากอ่ะ
โดย: bluecomet วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:29:13 น.
  
ไม่ว่าจขบ.จะทำอะไร ก็ดูน่ากินไปหมดเลยนะคะ
โดย: random-4 วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:17:46:56 น.
  
โอ้ น้ำลายยืด
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:13:41:47 น.
  
ดูเข้มข้นน่าทานเชียวคะ
โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:16:40:32 น.
  

ช๊อบ...บ ง่ะ ขอถุงนึงกลับไปกินบ้านจ้า
โดย: p_tham วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:23:30:59 น.
  
สงสัยที่บ้าน 'จานนกอดอาหารหลายวันแล้วถึงไม่มีอะไรมาอัพบล็อก
โดย: 9A วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:21:52:23 น.
  
สอบเสร็จแล้วค่าพี่นก

ปล. รูปที่ข้างๆน่ารักจัง กลมชอบ
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 1 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:51:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด