ชวนชิม..พะโล้เจ หลังจาก "เว้นวรรค" เจ ไป มีตติ้ง ก้นครัว@บ้านลุงช้างที่นครนายก ก็กลับมาเข้าโหมดกินเจเหมือนเดิมค่ะ และคงอยู่ในโหมดนี้อีกพักใหญ่ๆ ค่ะ ...ตั้งใจไว้ว่าจะกินเจทั้งเดือน เมนูที่ทำเมื่อวันอาทิตย์ เปิดตู้เย็นดูแล้ว โล่งเชียวค่ะ มีหมี่กึงที่ยัดใส่ช่องแช่แข็งไว้ก่อนไป แต่ไม่มีผัก ทำพะโล้กินก็แล้วกันค่ะ ง่ายดี เครื่องปรุงค่ะ หมี่กึง เอาออกมาวางให้หายแข็ง แล้วก็หั่นค่ะ โปรตีนเกษตร แช่น้ำให้นุ่ม เห็ดหอม แช่น้ำ ฟองเต้าหู้ นี่ก็แช่น้ำไว้ค่ะ ผงพะโล้ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ ![]() จัดการหั่นทุกอย่างให้เรียบร้อยค่ะ ![]() ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ผงพะโล้ลงไปผัดให้หอมค่ะ ใส่สารพัดที่หั่นเอาไว้ แล้วก็ผัดให้เข้ากันค่ะ ![]() เติมน้ำลงไปค่ะ ![]() น้ำน้อย ก็เติมไปอีกนะคะ ![]() ปรุงรสดัวยซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส แล้วก็น้ำตาลปี๊บ ชิมตามชอบใจ ให้ออกรสหวานนำค่ะ ตั้งต่อไปเรื่อยๆ ให้เข้าเนื้อ ![]() เสร็จแล้วค่ะพะโล้เจ อร่อยง่ายๆ ในเวลาไม่นาน ![]() ชิมด้วยกันนะคะ ![]() ที่บ้านเรา น้าเราใส่เต้าหู้ดาวลงไปด้วยค่ะ
![]() โดย: yui (กระพรวนน้อยเสียงใส
![]() หน้าตาหน้าอร่อยมากเลย...ตอนอยู่เมืองไทยกินเจทุกปีค่ะ และชอบพะโล้มาก เพราะชอบหมี่กึงมากค่ะ
![]() ![]() ![]() โดย: น้องนางกลางไร่
![]() พะโล้เจที่บ้านชอบทานมากค่ะ เห็นใส่หมี่กึงเยอะๆแบบนี้แล้วอยากทานจังเลย
![]() โดย: ลูกสน
![]() ว้าว น่าทานมากๆครับ ผมชอบทานพะโล้อยู่แล้ว อยากจะลองทำทานเองบ้างครับ ดูแล้วมือใหม่อย่างผมน่าจะพอไปไหว ยังไงวันนี้ขอมาชิมกับที่นี่ก่อนได้ใหมครับ
![]() โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์
![]() น่าทานค่ะ อยากทานเจบ้างอ่ะ แต่ทางนี้หาของลำบากอ่ะ
โดย: bluecomet
![]() สงสัยที่บ้าน 'จานนกอดอาหารหลายวันแล้วถึงไม่มีอะไรมาอัพบล็อก
![]() โดย: 9A
![]() สอบเสร็จแล้วค่าพี่นก
ปล. รูปที่ข้างๆน่ารักจัง กลมชอบ โดย: กลม_กลม_Girl
![]() |
บทความทั้งหมด
|
แกงพะโล้เนี่ยของโปรดเลย
ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ