ชวนชิม..ผัดสับปะรด

วันนี้หมดมุขทำกับข้าวค่ะ..นึกขึ้นได้ว่ามีสับปะรดอยู่ในตู้เย็นนิดหน่อย
เอานี่เลยแล้วกันค่ะ

ผัดสับปะรด

เครื่องปรุง

-1-
สับปะรด
( แบบอมเปรี้ยวจะผัดแล้วรสชาติดีกว่าแบบหวานนะคะ )
..มีอยู่นิดหน่อยจริงๆ แฮะ จะพอกินมั๊ยเนี่ย


-2-
กุนเชียงทอดหั่นเป็นชิ้นๆ ค่ะ
( นี่ก็ของเหลือในตู้กับข้าว )


-3-
หมูสามชั้น กะ กุ้งแห้ง


-4-
แครอทหั่นเป็นแท่งๆ ค่ะ
( คือเนื่องจากสับปะรดมันเหลืออยู่จิ๊ดเดียว เลยต้องหาทางเพิ่มปริมาณ )
เอาเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที ให้สุกก่อนนะคะ จะได้ผัดไม่นาน


-5-
ต้นหอม ผักชี แล้วก็ ขิง ค่ะ


-6-
เครื่องปรุงรสอื่นๆ ก็มี
เต้าเจี้ยว น้ำตาลปึก


เริ่มปรุง

-7-
เจียวกระเทียม ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด
ใส่กุ้งแห้ง
ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัดให้หอม
ใส่สับปะรดลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ


-8-
เติมแครอทกับกุนเชียงลงไปค่ะ
ผัดให้สับปะรดสุก
กระทะแห้งไปก็เติมน้ำนะคะ
เติมน้ำตาล ชิมรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ค่ะ


-9-
ใส่ขิง ต้นหอม ผักชี
คนให้เข้ากันก็เรียบร้อยค่ะ
ตักใส่จานได้เลย


-10-
กินกับข้าวสวยร้อนๆ


กับข้าวง่ายๆ สไตล์นู๋นกค่ะ

Create Date : 05 มิถุนายน 2550 Last Update : 5 มิถุนายน 2550 6:07:59 น. Counter : 2253 Pageviews.		19 comments
Share Tweet