ชวนชิม..ต้มจืดกะหล่ำปลี
แรงบันดาลใจจากเปาะเปี๊ยะผักร้านเปาะเปี๊ยะสองหมวยค่ะ

วันก่อนที่ซื้อกลับมาฝากป๊ะป๋า
ก็เลยจัดการชิมซะหน่อย อร่อยดีแฮะ

ลองทำมั่งดีกว่า


เตรียมกะหล่ำปลีค่ะ
เลือกมาซะหัวโตเลย



แล้วก็จัดการเอาลงไปต้มในน้ำเดือดค่ะ ใส่เกลือนิดนึง
พยายามจะแกะเป็นใบๆ ก่อนจะเอาไปลวก แต่ไม่สำเร็จค่ะ
แกะยาก ใบฉีก ไม่สวยอีกต่างหาก
ก็เลย เอาลงไปทั้งหัวเลย



ระหว่างรอกะหล่ำปลีนุ่ม ก็เตรียมไส้ที่จะห่อค่ะ
แครอทกับเห็ดหอม ใส่ไมโครเวฟให้สุกนุ่มค่ะ



หั่นแครอทกับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ
หมูสับ วุ้นเส้น กระเทียมพริกไทรากผักชี
ปรุงรสด้วยซอสแม้กกี้กับน้ำมันหอย



กะหล่ำปลีนุ่มแล้วค่ะ
เอาออกมาแกะเป็นใบ



ใส่ไส้ค่ะ



ห่อเรียบร้อยก็ผูกด้วยต้นหอม
( จริงๆ ต้องลวกต้นหอมก่อน แต่ลืมง่ะ..มิน่า ผูกยากเชียว )



ห่อไปเรื่อยๆ จนหมดไส้ค่ะ



เสร็จแล้วก็จับใส่ไมโครเวฟ
นึ่งให้สุกค่ะ



ระหว่างรอกะหล่ำปลีนึ่ง
เตรียมเครื่องต้มจืดค่ะ
เต้าหู้ไข่ กับ วุ้นเส้น



ตั้งน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสตามชอบค่ะ



กะหล่ำปลีที่นึ่งไว้ สุกแล้วค่ะ



เอากะหล่ำปลีลงไปต้มในน้ำซุป
เติมเต้าหู้ไข่ วุ้นเส้น
พอเดือดอีกครั้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ



อันนี้แรงบันดาลใจ



อันนี้ของก๊อปค่ะ




Create Date : 07 ตุลาคม 2550
Last Update : 7 ตุลาคม 2550 0:12:28 น.
Counter : 1785 Pageviews.

13 comments
ยาใจคนหิว-->"คั่วไก่เตาถ่าน สวนมะลิ" peaceplay
(16 พ.ค. 2565 00:15:49 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #71 กินง่าย-อยู่ง่าย : ไอศกรีมน้อยหน่าโบราณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(11 พ.ค. 2565 16:15:22 น.)
Kusto cafe คาเฟ่เท่ๆ ย่านรังสิต ความเข้มที่กลมกล่อม จันทราน็อคเทิร์น
(9 พ.ค. 2565 17:25:01 น.)
Blog 51Blog51 ร่วมกิจกรรมFood For Fun #71:กินง่ายอยู่ง่าย (เมนูที่ 3 ข้าวต้มหมูสับเด้งดึ๋ง)) เริงฤดีนะ
(8 พ.ค. 2565 07:37:01 น.)
  
หิวเลยนะเนี่ย
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:24:25 น.
  
ทำได้น่ารักมากค่ะ
โดย: chanis วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:55:35 น.
  
ตายแล้ว โอ้วคุณพระช่วย ต้มกะหล่ำปลีทั้งหัวเลยเหรอ แต่ผลงานออกมาใช้ได้นะคับ
โดย: K_chang วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:1:08:25 น.
  
เห็นภาพแล้วหิวมากๆค่ะ

ขนาดดึกแล้วนะคะเนี่ย

แต่ .. ในห้องนี้มีแต่มาม่าเท่านั้น

โดย: random-4 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:2:29:12 น.
  
โอ้โห ทำออกมาน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ สุดยอด
โดย: Complicatedgirl วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:6:26:24 น.
  
น่าทานมากๆเลยจ้า
โดย: missy pink poison วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:7:51:18 น.
  

สวัสดีวันหยุดครับ

คุณนกนี่ทำอาหารเก่งนะครับ ประดิษฐประดอยซะ...น่าทานมากเลยครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

มีความสุขนะครับ
โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:8:04:24 น.
  
คิกขุ สวยงามมากเลยครับ น่ากินจริงๆ ทำเป็นห่อๆหยั่งเงียะ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:8:12:56 น.
  
น่าทานมาก ๆ แต่ไม่มีใครทำให้ทาน
โดย: 9A วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:9:03:28 น.
  
เจ้าของบล็อคมีความตั้งใจทำมากๆค่ะ ออกมาน่าทานด้วย เดี๋ยวขยันเมื่อไร จะลองทำบ้างค่ะ มันหลายขั้นตอนอยู่นะเนี่ย
โดย: วิวรรณ IP: 124.121.153.151 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:10:43:39 น.
  
น่าตาน่าทาน และช่างประดิดประดอยมากเลยค่ะ
โดย: Somouinaka วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:15:59:13 น.
  
น่ากินจัง
โดย: fairy_tells วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:23:49:53 น.
  
อยากซดอ่าพี่นก
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 8 ตุลาคม 2550 เวลา:10:16:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด