ชวนชิม..แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ป๊ะป๋าถามฉันเมื่อเช้าว่ากล่องสี่เหลี่ยมสีเหลืองๆ ที่เก็บไว้ในกล่องเก็บเครื่องปรุง คืออะไร.. เพราะไม่แน่ใจ เลยไม่ได้หยิบทิ้ง .. โห ป๋าขา กล่องเนี้ยนู๋เพิ่งถอยมาเมื่อตอนปิดเทอมนี่เองนะคะ จะเอาของเค้าไปทิ้งซะแล้ว

โฉมหน้ากล่องเจ้าปัญหา...



มันคือเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นค่ะ

ไหนๆ ก็มีเสียงทักแล้ว.. วันนี้ฉันก็เลยจะทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นให้ป๊ะป๋าหม่ำ

เครื่องปรุงค่ะ

-1-
แครอท มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้น



-2-
กระดูกหมูอ่อน
จะใช้เนื้อหรือไก่แทนก็ได้นะคะ
พอดีที่บ้านไม่กินเนื้อวัวค่ะ



-3-
เครื่องแกงกะหรี่มีหลายระดับความเผ็ดค่ะ
เลือกใช้แบบเผ็ดน้อย
( พ่อกะแม่ไม่กินเผ็ดค่ะ )
ในกล่องจะมี 6 ก้อน เวลาจะใช้ก็บิให้เป็นชิ้นๆ ค่ะ



ลงมือทำค่ะ

-4-
หอมหัวใหญ่



ใส่ลงไปผัดกับน้ำมันพืช



-5-
ใส่กระดูกอ่อนลงไปผัด



-6-
แครอทกับมันฝรั่งที่หั่นไว้ใส่ตามลงไปค่ะ



ผัดให้เข้ากัน



-7-
ผัดสักพักก็เติมน้ำให้ท่วม



-8-
ต้มให้เดือด
รอจนผัก + หมูสุก



-9-
เติมเครื่องแกงกะหรี่ลงไปค่ะ
ปริมาณผัก + หมู ขนาดนี้ ใช้ 3 ก้อน
พอใส่เครื่องแกงแล้วจากน้ำใสๆ ก็จะข้นขึ้น
เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ
ถ้ารสชาติอ่อนไปก็เติมได้ค่ะ
เพิ่มรสเค็มด้วยเกลือ ส่วนรสหวาน ใช้น้ำผึ้งค่ะ



-10-
ได้ที่แล้วก็ตักใส่ถ้วยกินกับข้าวสวยร้อนๆ



ดูใกล้ๆ ค่ะ



ใกล้เข้าไปอีกค่ะ
ได้กลิ่นหอมๆ ของแกงกะหรี่ญี่ปุ่นรึยังคะ



เป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยากเลยนะคะ



Create Date : 27 พฤษภาคม 2550
Last Update : 27 พฤษภาคม 2550 0:02:24 น.
Counter : 1072 Pageviews.

30 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย "ใบเหลียงผัดไข่ (16.5.2565)" ฟ้าใสวันใหม่
(16 พ.ค. 2565 19:02:09 น.)
ร่วมกิจกรรม Food For Fun #71: กินง่ายอยู่ง่าย : ผัดพริกหยวกใส่ไก่ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(15 พ.ค. 2565 12:14:28 น.)
Blog 51Blog51 ร่วมกิจกรรมFood For Fun #71:กินง่ายอยู่ง่าย (เมนูที่ 3 ข้าวต้มหมูสับเด้งดึ๋ง)) เริงฤดีนะ
(8 พ.ค. 2565 07:37:01 น.)
💒 Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย"ข้าวเหนียวมูน โอน่าจอมซ่าส์
(8 พ.ค. 2565 15:43:57 น.)
  
ว้าววววววว หน้าตาน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งเลยอ่ะค่ะ อยากซดน้ำซ๊วบบบบๆจังเลย
โดย: fonrin วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:30:06 น.
  
น่าทานจังค่ะ ขอข้าวสวยสักจานด้วยนะคะ
โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:58:58 น.
  
หน้าตาน่าทานมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล
โดย: bluecomet วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:02:31 น.
  
อ๊ายยยย

กำลัง diet ค่ะ
โดย: random-4 วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:06:44 น.
  
กิ๊ซซซๆ ๆๆ ๆๆ กำลังอยากกินพอดีเลยอ่ะ
โดย: น้องเต้ย IP: 61.7.149.36 วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:50:03 น.
  
ผมว่าปะป๊าของอาจารย์คงจะอ้วนแล้วมั้ง เห็นทำโน่นทำนี่ให้ทานเรื่อยเลย

ส่วนผมน่ะ ผอมแทบแย่ เพราะไม่มีใครทำอะไรให้รับประทาน
โดย: 9A วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:50:27 น.
  
โดย: เสี่ยวเหลียงจือ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:45:15 น.
  
โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:52:18 น.
  


จานนกกกกกกกกกกกกกกกกก

ทำไมช่างทำอาหารบ่อยจังเนี่ย T_T

หิวหง่า งื้ดดด

โดย: jengly วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:37:07 น.
  
ใส่หัวหอมเยอะๆๆๆน่ากินจังค่ะ
โดย: momijimi วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:20:13 น.
  
โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:08:06 น.
  
ขอบคุณนะคะที่มาอ้วยพร

มาเข้าบล๊อคนี้ ปรากดว่า หิววววว

ฮ่า ๆๆๆ
โดย: คำถามจากดวงดาว วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:04:30 น.
  
แวะเข้ามาดูค่ะ
เห็นใครอัพบล็อกเกี่ยวกับสูตรอาหารไม่ได้เลย
ชอบทำอาหารค่ะ
หน้าตาน่าทานมากเลยนะ
โดย: ฝากเธอ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:05:16 น.
  


อยากกินจัง
โดย: เสี่ยวเหลียงจือ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:00:06 น.
  
emoemoemoemo
โดย: โสมรัศมี วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:23:40 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวนี้ทำอาหารอะไรก็สะดวกเนาะ จะเป็นก้อนหรือเป็นถุงๆสำเร็จรูปก็ได้ เหมาะกับคนไกลบ้านอย่างอิฉั้น อิ อิ
โดย: sailamon วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:25:02 น.
  
น่าตาน่ากินมากมายกำลังคิดว่า ถ้าเป็นเราคงทำไม่ได้แน่นอน 55+ ทำไม่เป็นอ่ะค่ะ

emo
โดย: ด.ญ คณิตกร วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:35:05 น.
  
สีสันสดใส น่าทานมากค่ะ
โอ๊ยๆ หิวรอบดึกอีกแล้ว
โดย: Hot Vanilla วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:02:47 น.
  
สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ ถ้าทำได้แบบนี้นี่ คงกินจนพุงกางแน่ๆเลย
โดย: ลูกสน วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:37:22 น.
  
กินมั่งจิ

พรุ่งนี้พี่คอยดูกับข้าวใส่บาตรเค้าละกัน หุหุ คราวนี้หรู
โดย: walanlove วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:57:51 น.
  
โดย: satiga วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:54:29 น.
  
โอววว...น่ากินมากกกกกกกกก..
เคยลองทำดูเหมือนกัน แต่มันไม่ช่ายยยอะ มันไม่ช่ายยยแบบนี้หงะ วันไหนทำอีกโทรบอกด้วยได้ไหมครับ จะไปชิม อิอิ
โดย: Bank IP: 124.121.49.114 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:21:24 น.
  
ถือจานข้าว เข้ามาขอชิมเต็มๆจานคะ
โดย: fairy_tells วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:32:36 น.
  
แวะมาชิมแกะกะหรี่อีกรอบค่ะ
โดย: bluecomet วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:43:02 น.
  
น่าทานมากค่ะ หิวแล้วค่ะ อิอิ



ดอก Nigella ''Love in a mist'' ความรักในสายหมอก

โดย: law of nature วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:14:29 น.
  

สวัสดีครับ
หน้าตาน่าทานดีครับ
นี่ถ้าเทคโนโลยีถ่ายทอดกลิ่นมีจริง...คงหอมเนาะ...เห็นแล้ว ..น้ำยายไหย
โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:41:54 น.
  
มาบล็อคนี้ทีไร
กลับไปพร้อมความหิวทุกทีเลยค่ะ
โดย: นักรักโลกมายา วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:43:23 น.
  
แวะมาชิมแกงกะหรี่อีกรอบค่ะ
โดย: bluecomet วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:07:03 น.
  
ซื้อเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นได้ที่ไหนอ่ะค่ะ
โดย: สงสัย IP: 202.176.81.37 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:28:45 น.
  
Supermarket ทั่วๆ ไปค่ะ
กล่องนี้ได้มาจาก Tops ค่ะ
โดย: NooNok [MiChiYo] IP: 125.25.26.176 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:01:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamtanapon.BlogGang.com

NooNok [MiChiYo]
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด