ชวนชิม..มันบด

มีมันฝรั่งตั้งแต่เมื่อชาติปางไหนก็ไม่แน่ใจทิ้งไว้ในครัวค่ะ
จะงอกเป็นต้นอยู่แล้ว..
…
เอามาทำมันบดแล้วกันค่ะ
เครื่องปรุงก็มีไม่เยอะ แค่มีเนยกับนมเอง
( ตามสูตรจริงๆ คงมีมากกว่านั้นน่ะค่ะ แต่ฉัน..มั่ว ค่ะ )


วันนี้ถ่ายไม่ทันตอนเริ่มต้นค่ะ
ป๊ะป๋าเอามันที่ฉันหั่นไว้ไปต้มให้ก่อนแล้ว
ขึ้นมาเอากล้องแป๊บเดียว...น้องมันเราไปสถิตบนเตาซ๊าาาา
เกือบสุกได้ที่แล้วด้วย

เริ่มทำค่ะ
-1-
เอามันฝรั่งที่ปอกแล้วลงไปต้มค่ะ


-2-
พอสุกแล้วก็รินน้ำทิ้ง
ตั้งไฟต่อให้น้ำแห้งค่ะ


-3-
แอบเติมนมลงไปนิดนึงค่ะ
ตั้งไฟให้มันที่ต้มไว้แห้งสนิทค่ะ


-4-
เติมเนยลงไป แล้วก็ใช้ที่บดมันบดให้เข้ากันต่อ
ที่บดมันหาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ


-5-
เติมนมลงในหม้อมันฝรั่งที่บดละเอียดแล้ว
ปริมาณก็กะๆ เอาค่ะ ชอบก็ใส่เยอะ


-6-
เอาหม้อตั้งไฟอีกรอบค่ะ
คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
จนมันแห้ง
ชิมรสค่ะ ตามชอบใจเลย
ใช้เนยเค็มก็เติมเกลือนิดนึง
แต่ถ้าใช้เนยจืดก็เติมเกลือเพิ่มขึ้นอีกหน่อย


-7-
เสร็จแล้วก็ยกลงตักใส่ถ้วยไว้ค่ะ


-8-
ทำซ๊อสราดค่ะ
เอานมส่วนที่เหลือตั้งไฟ เติมเกลือ เติมผงทำน้ำเกรวี่
ตั้งไฟให้เดือดข้นเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
ตักราดบนมันบดที่ทำเสร็จแล้ว
โรยพริกไทยนิดหน่อย


ปิดท้ายด้วยการซูมมมมมม...เข้าไปใกล้ๆ



หอมมมมมมมม~~~~!!! สุดๆ เลยค่ะ
ได้เบคอนทอดกรอบโรยหน้าสักนิดจะแจ่มไปเลย
แต่แค่นี้ก็..โอ๊ยยยยย...อ้วนแล้วละค่ะ

Create Date : 08 กรกฎาคม 2550 Last Update : 8 กรกฎาคม 2550 0:00:07 น. Counter : 3869 Pageviews.		22 comments
Share Tweet