~~ผัดสะตอกุ้งสด~~ ผัดสะตอ อาหารยอดนิยมจากปักต์ใต้อีกอย่างหนึง ดังทั่วไทย ไปไกลทั่วโลก ไม่ทราบว่าประเทศใดนำเข้าสะตอบ้าง ใครทราบบอกป้าอิ๋วด้วยละกันค่ะ
สะตอ ปาดแกะเอาแต่เมล็ดเขียวๆ แล้วแช่น้ำไว้สักครู่
นำเครื่องปรุงน้ำพริกทั้งหมดมาตำหยาบ กะปิก็ต้องตำทีเดียวเลยนะคะ เพราะกระเทียมจะได้กลบกลิ่นกระปิบ้าง
เสียดายจัง คอมน่าจะมีกลิ่นออกมาด้วยนะเนี่ย
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:16:53:35 น.
สวัสดีค่ะ คุณ tuk-tuk@korat แหม๋ กลิ่นคงดีนะคะเนี่ย มาเร็วจังเลยค่ะ เชิญทานผัดสะตอด้วยกันค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณ หัวใจสีชมพู ยินดีมากเลยค่ะที่มาเยี่ยมบ้านป้าอิ๋ว ทานข้าวด้วยกันนะคะ โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:17:07:59 น.
ป้าอิ๊ว..จุ๊บ ๆ
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ชอบหม่ำสะตอเหมือนกันค่ะ ผัดกับน้องกุ้งเข้ากันจริงๆ ค่ะ ได้ความรู้อีกแล้วค่ะ ปกติยู้ไม่เคยเอากะปิไปตำกับกระเทียมเลยค่ะ ครั้งหน้าจะลองทำดูค่ะ เย้ยยย ขอบคุณค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:17:23:12 น.
คนชอบสะตอรีบตามมาชิมแล้วค่ะ ป้าอิ๋ว
แถวบ้านเอิงไม่มีขาย ไม่มีให้ทาน ร้านอาหารไทยยังไม่มี (เซ็งจริงๆๆๆๆๆ) เอิงชอบทานสะตอมากค่ะ ทานได้กับทุกอย่าง ที่บ้านเอิง พ่อชอบใส่ในแกงเกือบทุกชนิด (พ่อทำอาหารเก่งกว่าคุณแม่ค่ะ คริคริคริ) เอิงชอบทานกับขนมจีนอ่ะค่ะ มันแปลกรึป่าวเนี่ย มีแต่คนบอกว่าเค้าไม่กินกัน ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำอาหารเลยป้าอิ๋ว การบ้านโรงเรียนภาษามีเยอะค่ะ เลยพักไว้ก่อน ไว้ถ้าทำอะไรอร่อยๆ เดี๋ยวจะมาชวนป้าไปทานค่ะ โดย: diamondsky วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:03:55 น.
เมนูนี้ สุดโปรดเลยค่ะ ทำทีไร กินข้าวหมดหม้อทุกที
โดย: Febie วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:39:25 น.
กลืนน้ำลายดังเอื๊อก....
เสียงท้องร้องจ่อก จ่อก ดังไปถึง บ้านป้าอิ๋วป่าวคะ... หนูคนภาคกลางแท้ ๆ แต่ทำมัยชอบกินสะตอมากมาย.. สามีที่บ้าน กินดิบ ๆ จิ้มน้ำพริก หรือ ลนไฟ หน่อยก้อดีค่ะ... ป้าอิ๋วเชื่อมั้ยคะ พรุ่งนี้แถวบ้านเราจะมีตลาดนัด แต่วันนี้ หนูเตรียม ปอกกุ้งสด ใส่ตู้เย็น กะปิ มีเรียบร้อย ขาด สะตอ อย่างเดียว... หนูคิดว่า พรุ่งนี้จะผัดสะตอกุ้งสด พรุ่งนี้นะค่ะ ... ยิ่งเย็นนี้เข้ามาบ้านป้าอิ๋ว ทำให้หนู คิดว่า พรุ่งนี้เช้าไม่พลาดแน่แน่ อาหารมื้อเช้า สะตอผัดกุ้งนี่แหระคร่า โดย: บ้านสามออ วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:41:28 น.
น่าทานอีกแล้ว..ครั้งที่แล้วแอบเข้ามาเอาสูตรหมูผัดกะปิไปลองหัดทำ..อร่อยมากค่ะ..เพราะไม่เคยทาน ไม่เคยทำ
เด๊วลองทำเมนูนี้บ้าง..ไม่รู้จะหาสะตอได้หรือป่าว ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อย ๆ นะค่ะ จขบ.น่ารักมาก รีวิวแบบทำตามได้ง่ายเลย..ชอบค่ะ โดย: อันดา (ทบทวน ) วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:44:14 น.
หอมฉุยมาถึงบ้านหนูเลยค่ะ
ดูภาพไปกลืนน้ำลายไป มันสุดแสนจะทรมานจริงๆนะค่ะป้าอิ๋ว แต่มื้อเย็นวันนี้หนูตำน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด และผักสด แอบมีสะตอไว้แนมด้วย อิอิ โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:19:55:12 น.
สะตอของชอบแฟนเลยค่ะ ตัวเล็กไม่เคยทานแต่ได้ฟังทุกคนที่เคยทานสะตอจะบอกว่าอร่อย แต่ก็ยังไม่เคยลองซักครั้ง เห็นป้าอิ๋วผัดแล้วถ้าตอนนี้มาอยู่ตรงหน้าจะลองทันที
โดย: ชมชล วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:20:31:23 น.
น่าทานจังเลยคะ..,
ขอถามคุณป้าอิ๋่วนิดนึงนะคะ กะปิที่น่าทานๆเป็นกะปิแถวๆกระบี่, พังงารึเปล่าคะ โดย: กลีเซอรีน วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:20:53:19 น.
อุ๊ย.....สตอผัดกุ้งสด แวะทานก่อนนะ
ขอตอบคำถามค่ะ แ่ว่นขาวๆที่โรยมันคือ ต้นหอมใหญ่ ค่ะ คุณป้าอิ๋วขา บล็อกจะปิดปรับปรุง เลยต้องรีบมาตอบค่ะ ขอบคุณสำหรับสตอผัดกุ้งนะค่ะ โดย: Hachisu วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:11:11:33 น.
หลายอาทิตย์ก่อนผัดเมนูนี้ไปให้น้อง ๆ ที่ทำงานทานกันในมื้อเที่ยง
ขายดีหมดเกลี้ยง แม้แต่น้ำยังไม่เหลือเลยคะป้าอิ๋ว คนทำชื่นใจ น้องที่ทำงานบอกว่าวันหลังกุ้งไม่ต้องมากน๊ะเพ่ สะตอใส่ทาเยอะ ๆ อ่ะ เราบอกว่า แหมมม สตอใส่มานี่ก็ 3 ขีดเข้าไปแล้ว สงสัยต้องใส่ไป 1 กก. ปอลิง .. มิทราบว่าตอนนี้ราคาสะตอเป็นอย่างไรบ้างคะป้า กรุงเทพ 4 ฝัก 20 บาท แหมม เหตุไฉนเวลาไม่ใช่หน้าของมัน แพงแต่อร่อยกว่าเมื่อถึงหน้านะคะ โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:12:28:12 น.
หิวข้าวจังเลยค่ะ
อ๊อบเป็นแฟนคนใหม่ของป้าค่ะ ใต้แท้ๆ เสียดายที่แฟนอ๊อบแพ้กุ้ง ก็เลยไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ ถ้าทำก็กินเอง แต่สูตรอ๊อบเองน่ะค่ะ เดี๋ยวจะเอาสูตรป้าไปทำดู กินเองคนเดียว ไม่มีใครแย่ง เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เพิ่งทำ สะตอผัดเปรี้ยวหวานใส่หมูค่ะ อันนี้ของโปรดแฟน อร่อยเหาะ(ทำเองชมเองค่ะ) โดย: obbylovequilt วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:19:09:50 น.
ป้าอิ๊วทำอาหารทรมานใจสาวใต้ใกลบ้านอย่างเราอีกแล้ว แง แง แง อยาก กิ๊น อยากกินจังเลยยยยยยยยยย ยิ่งเห็นรูปตอนที่กุ้งสดๆ คลุกกะ กะปิ และลูกตอ อืมมมม คิดถึงกลิ่นลูกตอ ตอนเอาลงไปผัดกะกุ้ง กลิ่นตลบอบอวนชวนให้น้ำลายใหล ว่าแล้วก็ดูภาพไปก่อนแระกัน รอหลังปีใหม่นะ แล้วเจอกันนนน
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:12:16:09 น.
โอย โอย โอย ยิ่งดูยิ่งน้ำลายสอ กลืนไม่ทันแล้ว ป้าอิ๊ว
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:12:23:09 น.
|
บทความทั้งหมด
|
หอม ๆๆๆๆๆ