~~ผัดสะตอกุ้งสด~~ ![]() ![]() ผัดสะตอ อาหารยอดนิยมจากปักต์ใต้อีกอย่างหนึง ดังทั่วไทย ไปไกลทั่วโลก ไม่ทราบว่าประเทศใดนำเข้าสะตอบ้าง ใครทราบบอกป้าอิ๋วด้วยละกันค่ะ ![]()
![]()
สะตอ ปาดแกะเอาแต่เมล็ดเขียวๆ แล้วแช่น้ำไว้สักครู่ ![]()
นำเครื่องปรุงน้ำพริกทั้งหมดมาตำหยาบ กะปิก็ต้องตำทีเดียวเลยนะคะ เพราะกระเทียมจะได้กลบกลิ่นกระปิบ้าง ![]()
![]()
![]()
![]()
![]() ![]() ![]()
![]() เสียดายจัง คอมน่าจะมีกลิ่นออกมาด้วยนะเนี่ย
![]() โดย: หัวใจสีชมพู
![]() สวัสดีค่ะ คุณ tuk-tuk@korat แหม๋ กลิ่นคงดีนะคะเนี่ย มาเร็วจังเลยค่ะ เชิญทานผัดสะตอด้วยกันค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณ หัวใจสีชมพู ยินดีมากเลยค่ะที่มาเยี่ยมบ้านป้าอิ๋ว ทานข้าวด้วยกันนะคะ โดย: Sai Eeuu
![]() ป้าอิ๊ว..จุ๊บ ๆ
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ชอบหม่ำสะตอเหมือนกันค่ะ ผัดกับน้องกุ้งเข้ากันจริงๆ ค่ะ ได้ความรู้อีกแล้วค่ะ ปกติยู้ไม่เคยเอากะปิไปตำกับกระเทียมเลยค่ะ ครั้งหน้าจะลองทำดูค่ะ เย้ยยย ขอบคุณค่ะ ![]() ![]() โดย: นู๋ยู้ฮู้
![]() คนชอบสะตอรีบตามมาชิมแล้วค่ะ ป้าอิ๋ว
แถวบ้านเอิงไม่มีขาย ไม่มีให้ทาน ร้านอาหารไทยยังไม่มี (เซ็งจริงๆๆๆๆๆ) เอิงชอบทานสะตอมากค่ะ ทานได้กับทุกอย่าง ที่บ้านเอิง พ่อชอบใส่ในแกงเกือบทุกชนิด (พ่อทำอาหารเก่งกว่าคุณแม่ค่ะ คริคริคริ) เอิงชอบทานกับขนมจีนอ่ะค่ะ มันแปลกรึป่าวเนี่ย มีแต่คนบอกว่าเค้าไม่กินกัน ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำอาหารเลยป้าอิ๋ว การบ้านโรงเรียนภาษามีเยอะค่ะ เลยพักไว้ก่อน ไว้ถ้าทำอะไรอร่อยๆ เดี๋ยวจะมาชวนป้าไปทานค่ะ โดย: diamondsky
![]() เมนูนี้ สุดโปรดเลยค่ะ ทำทีไร กินข้าวหมดหม้อทุกที
![]() โดย: Febie
![]() กลืนน้ำลายดังเอื๊อก....
เสียงท้องร้องจ่อก จ่อก ดังไปถึง บ้านป้าอิ๋วป่าวคะ... หนูคนภาคกลางแท้ ๆ แต่ทำมัยชอบกินสะตอมากมาย.. สามีที่บ้าน กินดิบ ๆ จิ้มน้ำพริก หรือ ลนไฟ หน่อยก้อดีค่ะ... ป้าอิ๋วเชื่อมั้ยคะ พรุ่งนี้แถวบ้านเราจะมีตลาดนัด แต่วันนี้ หนูเตรียม ปอกกุ้งสด ใส่ตู้เย็น กะปิ มีเรียบร้อย ขาด สะตอ อย่างเดียว... หนูคิดว่า พรุ่งนี้จะผัดสะตอกุ้งสด พรุ่งนี้นะค่ะ ... ยิ่งเย็นนี้เข้ามาบ้านป้าอิ๋ว ทำให้หนู คิดว่า พรุ่งนี้เช้าไม่พลาดแน่แน่ อาหารมื้อเช้า สะตอผัดกุ้งนี่แหระคร่า โดย: บ้านสามออ
![]() น่าทานอีกแล้ว..ครั้งที่แล้วแอบเข้ามาเอาสูตรหมูผัดกะปิไปลองหัดทำ..อร่อยมากค่ะ..เพราะไม่เคยทาน ไม่เคยทำ
เด๊วลองทำเมนูนี้บ้าง..ไม่รู้จะหาสะตอได้หรือป่าว ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อย ๆ นะค่ะ จขบ.น่ารักมาก รีวิวแบบทำตามได้ง่ายเลย..ชอบค่ะ ![]() โดย: อันดา (ทบทวน
![]() หอมฉุยมาถึงบ้านหนูเลยค่ะ
ดูภาพไปกลืนน้ำลายไป มันสุดแสนจะทรมานจริงๆนะค่ะป้าอิ๋ว แต่มื้อเย็นวันนี้หนูตำน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด และผักสด แอบมีสะตอไว้แนมด้วย อิอิ ![]() โดย: โตเหมี่ยว
![]() สะตอของชอบแฟนเลยค่ะ ตัวเล็กไม่เคยทานแต่ได้ฟังทุกคนที่เคยทานสะตอจะบอกว่าอร่อย แต่ก็ยังไม่เคยลองซักครั้ง เห็นป้าอิ๋วผัดแล้วถ้าตอนนี้มาอยู่ตรงหน้าจะลองทันที
โดย: ชมชล
![]() น่าทานจังเลยคะ..,
ขอถามคุณป้าอิ๋่วนิดนึงนะคะ กะปิที่น่าทานๆเป็นกะปิแถวๆกระบี่, พังงารึเปล่าคะ โดย: กลีเซอรีน
![]() อุ๊ย.....สตอผัดกุ้งสด แวะทานก่อนนะ
ขอตอบคำถามค่ะ แ่ว่นขาวๆที่โรยมันคือ ต้นหอมใหญ่ ค่ะ คุณป้าอิ๋วขา บล็อกจะปิดปรับปรุง เลยต้องรีบมาตอบค่ะ ขอบคุณสำหรับสตอผัดกุ้งนะค่ะ ![]() โดย: Hachisu
![]() หลายอาทิตย์ก่อนผัดเมนูนี้ไปให้น้อง ๆ ที่ทำงานทานกันในมื้อเที่ยง
ขายดีหมดเกลี้ยง แม้แต่น้ำยังไม่เหลือเลยคะป้าอิ๋ว คนทำชื่นใจ น้องที่ทำงานบอกว่าวันหลังกุ้งไม่ต้องมากน๊ะเพ่ สะตอใส่ทาเยอะ ๆ อ่ะ เราบอกว่า แหมมม สตอใส่มานี่ก็ 3 ขีดเข้าไปแล้ว สงสัยต้องใส่ไป 1 กก. ปอลิง .. มิทราบว่าตอนนี้ราคาสะตอเป็นอย่างไรบ้างคะป้า กรุงเทพ 4 ฝัก 20 บาท แหมม เหตุไฉนเวลาไม่ใช่หน้าของมัน แพงแต่อร่อยกว่าเมื่อถึงหน้านะคะ โดย: บ่งบ๊ง
![]() หิวข้าวจังเลยค่ะ
อ๊อบเป็นแฟนคนใหม่ของป้าค่ะ ใต้แท้ๆ เสียดายที่แฟนอ๊อบแพ้กุ้ง ก็เลยไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ ถ้าทำก็กินเอง แต่สูตรอ๊อบเองน่ะค่ะ เดี๋ยวจะเอาสูตรป้าไปทำดู กินเองคนเดียว ไม่มีใครแย่ง เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เพิ่งทำ สะตอผัดเปรี้ยวหวานใส่หมูค่ะ อันนี้ของโปรดแฟน อร่อยเหาะ(ทำเองชมเองค่ะ) โดย: obbylovequilt
![]() ป้าอิ๊วทำอาหารทรมานใจสาวใต้ใกลบ้านอย่างเราอีกแล้ว แง แง แง
![]() ![]() โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
![]() โอย โอย โอย ยิ่งดูยิ่งน้ำลายสอ กลืนไม่ทันแล้ว ป้าอิ๊ว
![]() โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
![]() |
บทความทั้งหมด
|
หอม ๆๆๆๆๆ