✿✿ยำมะม่วงกะทิสด✿✿ ![]() ปกติยำมะม่วงแบบที่เคยกินมาตั้งแต่เด็กๆ ที่คุณแม่ทำให้กิน ก็จะเป็นแบบมะม่วงสับ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว และเครื่องยำอื่นๆ แต่ป้าอิ๋วได้เคยกินยำมะม่วง แบบใส่กะทิสด ที่ชุมพร ก็ติดใจค่ะ เออ เป็นมีกะทิขลุกขลิก ทำให้อร่อยไปอีกแบบ ![]() วันนี้ เลยเอามาฝากเพื่อนๆ ค่ะ เผื่อมีไอเดียในการทำอาหารจานเดิมๆ ในแบบที่แตกต่างค่ะ เครื่องปรุง มะม่วงเปรี้ยว ซอย หรือสับ 1 ผล หอมแดงซอย พริกสดซอย น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว ถ้ามะม่วงเปรี้ยวไม่มาก น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว กุ้งแห้ง แช่น้ำอุ่น ให้นิ่ม กะทิสด 1/2 ถ้วย ผักชี ถ้ามี ![]() วิธีปรุง เตรียมซอย สับทุกอย่างให้เรียบร้อย ![]() กะทิสด ตั้งไฟให้ข้นกว่าเดิม แต่อย่าให้แตกมัน ป้าอิ๋วใช้กะทิแบบธัญพืช เคี่ยวแล้วดูเป็นเม็ดๆ ตะกอน ไม่ดีเลย ![]() ผสมน้ำยำคือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว พริกสดซอย เข้าด้วยกันกับน้ำกะทิ ใส่กุ้งแห้ง ตามด้วยมะม่วงซอย หอมแดงซอย ลงไปคลุกเบาๆ มือให้เข้ากัน ![]() เสริฟ ค่ะ ![]() อร่อยแบบที่แตกต่าง เจริญอาหารอีกมื้อค่ะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ ![]() เมนูนี้ทำเอาไม่มีสมาธิเม้นท์เลยค่ะป้าอิ๋ว อิอิ
เพราะน่ากินมากกกก ยำใส่กะทิแบบนี้ทั้งหอมทั้งเข้มข้นนะคะ ต้องยำตามสูตรนี้บ้างแล้วล่ะ น่าอร่อยมากๆคะ ขอบคุณที่แวะชมกล้วยไม้พร้อมใจชมพูค่ะ พรุ่งนี้มาใหม่คะ โดย: mambymam
![]() ![]() โหวตและแปะใจค่า
ขึ้นชื่อว่ายำมะม่วง แค่อ่านก็เปรี้ยวปากน้ำลายสอแล้วค่ะ อยากลองแบบใส่กะทิดูบ้างจัง อิอิ ![]() ![]() โดย: ฟ้าใสวันใหม่
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 5 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่ากินมากค่ะ ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยค่ะป้าอิ๋วววว โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() ![]() แม่โมกดโหวตผิดค่ะ ขอโทษด้วยค่ะ เดี่ยววันหลังแวะมาใหม่ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog JinnyTent Book Blog ดู Blog ล้งเล้งลัลล้า Travel Blog ดู Blog toor36 Education Blog ดู Blog Sai Eeuu Beauty Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog The Kop Civil Movie Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: mariabamboo
![]() ![]() ไม่เคยลองแบบใส่กะทิเลยครับ น่าลองเหมือนกัน ใส่กะทิน้ำน่าจะข้นนะครับ
โดย: toor36
![]() ![]() ยังไม่เคยกินยำมะม่วงแบบใส่กะทิเลยค่ะ ไว้จะลองดูบ้าง
ถ้าใส่น้ำพริกเผาด้วยคงจะแนวคล้าย ๆ ยำถั่วพูนะคะป้าอิ๋ว โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่อิ๋ว เมนูนี้ยังไม่เคยกินมาก่อนเลยครับ โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() เห็นเมนูนี้แล้วนึกขึ้นได้ว่ามีมะม่วงซุกอยู่ในตู้เย็น 2 ลูก เดี๋ยวเอามาจัดการดีกว่า
โดย: ทนายอ้วน
![]() โหวดและแปะค่ะ คุณอิ๋ว
บ้านแม่ซองฯก็ยำแบบนี้ แต่เพิ่มมะพร้าวคั่วลงไปด้วยค่ะ ยำถั้วพู และยำผักกูดก็ได้ค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
![]() ![]() สวัสดีมีสุขค่ะ
นึกถึงขนมจีนซาวน้ำเลยค่ะ แวะมาแปะใจค่ะ โดย: ตะลีกีปัส
![]() มาผิดเวลาอีกแล้วพี่
![]() ใจดวงน้อยค่อยมาพรุ่งนี้นะคะ ![]() โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า
![]() ![]() แอบกลืนน้ำลายค่ะ
ใส่กะทิด้วยน่าสนใจมาก ๆ ไว้ต้องลองบ้างค่ะ โดย: ALDI
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ โดย: permanent-love
![]() น้ำลายก็มาค่ะป้าอิ๋ว เพราะว่าน่ากินเหลือเกิน
ยำใส่กระทิแบบนี้นิคไม่เคยกินค่ะ ไว้ลองทำดูมั่ง หอมกระทิเพิ่มรสชาตินะคะ ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ ![]() โดย: ที่เห็นและเป็นมา
![]() ![]() ![]() ถ้ามะม่วงเปรี้ยวไม่ต้องใช้มะนาวช่วยเลยนะครับ เมนูนี้เห็นสีพริกกับหอมแดงแล้วเปรี้ยวปากขึ้นมาเลย โดย: ชีริว
![]() ![]() วันนี้คุณแปะ ให้คุณ Sai Eeuu ไปแล้วค่ะ
ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ชอบทานค่ะ โดย: mcayenne94
![]() ยำมะม่วงกะทิสดเห็นแล้วเปรรี้ยวปากตามเลยค่ะป้าอิ๋ว
ยังไม่เคยกินใส่กะทิสด อยากลองชิมค่ะ Sai Eeuu Food Blog โดย: ข้ามขอบฟ้า
![]() ![]() ว๊าว อากาศร้อน ๆ ยามบ่ายแบบนี้
น่ากินชะมัดเลยค่าพี่อิ๋ว จินยังไม่เคยกินยำมะม่วงใส่กะทิเลย เคยแต่กินตำมะม่วงใส่น้ำปู แบบคนทางเหนือ ที่ใส่กะทิด้วยไม่ค่อยกินค่ะ อยากชิมดูจังว่าเป็นจั๋งใด อาหารทางเหนือไม่ค่อยใส่กะทิเหมือนทางใต้ แต่ก็จะมีเมนูภาคกลางบางอย่างที่ใส่กะทิ จินเอง ก็ไม่ชินที่อาหารใส่กะทิ วันนี้ เมนูบ้านพี่อิ๋ว ก็แปลกตา แปลกใจสำหรับจินอีกแล้ว ได้รู้ได้เห็นเมนูแปลกตาอยู่เรื่อยเลยค่ะ เรื่องเวลา สำหรับจินถ้าใจรักและชอบ มีเวลาให้หมดค่ะ 555 เข้าห้องน้ำก็อ่านได้ ก่อนนอนก็อ่าน นั่งรออะไรสักอย่างก็นั่งอ่าน เพราะเป็นคนที่มีหนังสือติดตัวไปมาไว้หนึ่งเล่มตลอด จินอ่านหนังสือก่อนนอนทุกคืนค่ะพี่อิ๋ว เวลาเฝ้าร้าน ดูแลลูกค้า จินเปิดร้านขายติ่มซำ เปิดตั้งแต่เวลา 9.30-22.00 น.ทุกวัน ช่วงลูกค้าซา ๆ เบื่อคอม ไม่อัพบล็อก ท่องเน็ต เล่นเฟช ก็นั่งอ่านหนังสือ ที่หายหัวไปบ้างบางทีก็ติดนิยาย แหะ แหะ เรื่องเที่ยว เดือนหนึ่งจินมีวันหยุดร้านหนึ่งครั้ง คือ ช่วงเสาร-อาทิตย์ที่สามของเดือน หยุดทีก็ ไม่ 2 ก็ 3 วัน ก็พุ่งออกบ้านแทบจะทุกเดือน ใกล้ ไกลบ้างแล้วแต่ ถือเป็นวันหยุดประจำครอบครัวค่ะ เดือนละครั้ง ทำงานเดือนละ 28 วันลากยาวไม่มีวันหยุด เช้ายันดึก วิธีแก้เซ็ง แก้เบื่อของจิน ก็มีหนังสือ กับโลกอินเตอร์เน็ตเนี่ยแหละค่ะ แก้เหงา พี่อิ๋วถามประโยคเดียว ร่ายซะยาวเลย 555 ไว้มาเม้าธ์ค่า โดย: JinnyTent
![]() ![]() สวัสดีมีสุขค่ะ
วันนี้แวะมาโหวตและแปะใจค่ะ เปรี้ยวปากปริ๊ดๆๆๆ ขนมจีนซาวน้ำ ใส่ยำมะม่วง โดย: ตะลีกีปัส
![]() หูยยยย ยังเก็บวัดไม่หมดหรอกครับ ภาคกลางมีวัดเก่าๆเยอะมากครับ
โดย: ทนายอ้วน
![]() น่ากินมากเลยค่ะ ยังไม่เคยกิน
แบบใส่กะทิเลย ดูน่าอร่อยค่ะ แปะใจและโหวตค่ะ โดย: AppleWi
![]() ส่งใจค่ะป้าอิ๋ว
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: mambymam
![]() ![]() ยำมะม่วงน่าทานครับ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: **mp5**
![]() ![]() หิวเลยครับเมนูโปรด
โดย: เกาะทะลุ (สมาชิกหมายเลข 4383721
![]() ![]() แปะหัวใจให้พี่อิ๋วเช่นกันนะครับ หมิงหมิงช่วงนี้ไม่เล่นกันดั้มเลยครับพี่ ช่วงนี้ชอบซ้อมยิงปืนเด็กเล่นครับ 555 แต่กั้นดั้มสามก๊กของหมิงหมิง ก็เหมาะมากเลยที่ผมสามารถนำมาเป็นภาพประกอบในบล้อกได้ด้วยครับ โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ยำมาะม่วงก็ดีอยู่ค่ะ แต่กะทิสดจะดีต่อสุขภาพมั๊ยนะคะ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: หอมกร
![]() ![]() ![]() โดย: ล้งเล้งลัลล้า
![]() ![]() แวะมาทุกวันค่า ^^ แต่ไมไ่ด้ทิ้งหลักฐานไว้ แวะมาดูเมนูใหม่ พร้อมจะโหวตแก้ตัวคราวก่อนค่าบบบ งือ ๆๆๆ มีความสุขมาก ๆ นะคะ โดย: mariabamboo
![]() ![]() ![]() ประยุกต์จากยำมะม่วงมาเป็นเพิ่มกระทิ แปลกจังคะ เพิ่งเคยได้ยิน อยากลองชิมบ้างจังคร้า ขอบคุณไอเดียที่แขร์คร้าคุณป้าอิ๋ว ![]() โดย: Tui Laksi
![]() ![]() ยำมะม่วงกะทิสดเป็นเมนูแปลกใหม่ที่น่าสดชื่นมากค่ะป้าอิ๋ว
ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับไอเดียนะคะ น่าทำมากค่ะ พรุ่งนี้ต๋าแวะมาใหม่ค่ะป้าอิ๋ว ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะสำหรับใจและกำลังใจ ![]() โดย: Sweet_pills
![]() ![]() ![]() โดย: เกศสุริยง
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 7 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ โดย: เมษาโชดดี
![]() แปะใจให้ป้าอิ๋วค่ะ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ ![]() โดย: Sweet_pills
![]() ![]() สวัสดีอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว
3500 นี่ ยังได้ที่นั่งไม่ดีของคอนเสิร์ตศิลปินต่างประเทศที่มาไทยนะคะ เดี๋ยวนี้คอนเสิร์ตดังๆ ที่มาไทย บัตรเป็นหมื่นค่ะถึงจะได้ที่ดีๆ เหอๆ ราคานี้สำหรับตอนนี้..ถือว่าโอเคค่ะ ไม่โหดมาก แหะๆ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() ทานมื้อเที่ยงด้วยครับ
แปะ ใจ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: สองแผ่นดิน
![]() ![]() โห น่ากินมากเลยค่าา
ฤดูกาลมะม่วงมาแล้ววว น่าสนใจอย่างมากเลยค่า ชอบๆ นึกถึงแม่ที่ทำให้กินเลย อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ![]() โดย: Rinsa Yoyolive
![]() ![]() น่าทานมากๆ ค่ะ คุณยายที่บ้าน(แม่มี้เอง) ยำมะม่วงใส่มะพร้าวขูดด้วยค่ะ
ปล.ขอบคุณนะคะ น้องซีกับมี้เก๋จริงๆ ทะเลาะกันบ่อยเลย 5555 ตามประสาแม่ลูก โดย: kae+aoe
![]() ![]() เห็นเพียงชื่อ เครื่องปรุง น้ำลายสอเลยครับป้าอิ๋ว..
v .... อาหารเช้าเวลาไป พักตามโรงแรมหรือต่างถินเจอแบบที่ป้าอิ๋ว ว่าเลย ผมสองวันก็เบือนหน้าหนี... ผมเลยไม่ถ่ายอาหารเช้า ในโรงแรมเลย หุ หุ.. ถ้าไปตามต่างจังหวัด กับเพื่อนหญิง หรือชาย แม้แต่กับทีม คุณโอ.. ผมยังเดินตลาดเช้า ซื้อหมูปิ้ง ข้าวเหนียว หรือ อะไรพวกนี้ เดินกินกันเลย ชอบแบบนั้น โดย: ไวน์กับสายน้ำ
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ เมนูนี้น่าสนใจมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ค่ะพี่อิ๋ว น่าโดนนน โดย: Close To Heaven
![]() ![]() สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว
อาหารวันนี้แปลก จ้ะ ยำมะม่วงกะทิสด เคยกินแต่ยำมะม่วงใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำปลา คลุก ๆ กันเข้าไป อิอิ โหวดหมวด อาหารการกิน แปะหัวใจสีชมพูด้วยจ้ะ โดย: อาจารย์สุวิมล
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ
วันนี้มาแปะใจค่ะ โดย: AppleWi
![]() สวัสดีค่ะแวะมาชมวิธีการยำมะม่วงกะทิสดด้วยค่ะ
ชอบมากๆเป็นเมนูแซ่บโดนใจสำหรับมะม่วงยำ แต่ที่น่าสนใจ คือมีใส่กะทิด้วย โอโห แซ่บไอเดีย เก่งจังเลยค่ะ มองแล้วอยากไปทำทานเองทันที น่าอร่อยสุดๆ สุดยอดเลยคร้าา โหวต และแปะหัวใจค่ะ ^^ ![]() โดย: Cherry iwa
![]() ขอบคุณสำหรับหัวใจด้วยค่ะพี่อิ๋ว
แปะหัวใจให้พี่อิ๋วด้วยค่า ใช่แล้วค่ะ วันที่ไปอุ่นไอมาว เป็นวันหยุดร้าน หยุดประจำเดือน ม.ค. ค่ะ สามีจินเค้าไปดูที่แถวนั้นด้วย มีเพื่อนชวนไปซื้อที่ดินบนดอยเลยพากันไปดู วันหยุดประจำเดือน ก.พ. ตั้งใจกันว่าจะไปนอนที่โฮมสเตย์ดอยปู่หมื่น เพราะช่วงนี้ เป็นฤดูกาลส้ม ส้มปู่หมื่นเค้าดัง ิจินไม่เคยไป เลยอยากจะไป แต่มาเจอไข้หวัดสายพันธุ์ A เล่นงานทั้งบ้าน สามีจินแอดมิด ลูก ๆ หยุดร้านไปหนึ่งอาทิตย์ แถมได้หยุดเสาร์-อาทิตย์ที่สอง ช่วงต้นเดือน จินก็เจอหางเลขด้วย ได้ย่าฆ่าเชื้อ แต่ไม่แอดมิด ขอยามาทาน เลยหยุดร้านเร็วก่อน 1 อาทิตย์ เพื่อพักผ่อน น็อกไม่ไหว สายพันธุ์เอ เล่นงานซะอ่วม เดือน ก.พ. เลยอดเที่ยว แหะ แต่ก็ยังไปอยู่ค่ะ วันอาทิตย์เริ่มฟื้น ไปงานสตรอเบอรี่วันสุดท้ายที่ อ.สะเมิง บ้านเกิด อย่างไม่ได้เที่ยว ก็ขอนิดหนึ่ง ไปใกล้ ๆ ไป-กลับ ไม่ได้ค้างคืน ส่วนการจัดท่าทางของช่างภาพที่บ้าน ต้องช่วงที่เค้ามีอารมณ์ถ่ายนะคะ ถ้าไม่มีอารมณ์ถ่ายให้นะ ขอให้ถ่ายยังไม่อยากจะถ่าย แล้วถ่ายออกมาไม่สวย ไม่สน แต่ถ้าอารมณ์ดี ก็จะบอกให้ถอยหน้าถอยหลัง เอียงไปมาให้ได้มุม ได้แสง และต้องทำตามถ้าอยากได้รูปออกมาดี 555 ตั้งแต่มีลูก ถ่ายรูปลูกเยอะกว่าถ่ายเมียเยอะ บอกว่าตกกระป๋องไปละ 555+ โดย: JinnyTent
![]() ![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: ชีริว
![]() ![]() คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Sai Eeuu เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: **mp5**
![]() ![]() ไม่เคยกินยำมะม่วงแบบนี้เลยค่ะป้าอิ๋ว
น่ากินมากค่ะ ![]() ![]() โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
![]() ![]() |
บทความทั้งหมด
|
น่าลองเหมือนกันนะคะ
โหวต+แปะใจค่า