##คั่วกลิ้งไก่สับ##

คั่วกลิ้งไก่สับ

คั่วกลิ้งทำบ่อย แทบจะทุกชนิดของเนื้อต่างๆ และคั่วกลิ้งดั้งเดิม เนื้อสัตว์ที่เอามาปรุง ต้องหั่นเป็นชิ้นๆค่ะ

 วันนี้มีแต่ไก่สับ ลองทำแล้ว อรรถรสอาจจะน้อยกว่าตรงที่ไม่ต้องออกแรงเคี้ยวมาก ซึ่งก็เหมาะดีกับคนที่ฟันไม่ค่อยแข็งแรงเหมือนตอนสมัยหนุ่มสาวค่ะ



เครื่องปรุง
เนื้อไก่สับ 500 กรัม
น้ำพริกคั่วกลิ้ง 6 ชต+ กะปิ 2 ชต
น้ำปลาและเกลือ
พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
โคนตะไคร้ซอย 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก และซอย 5 ใบ
พริกสดแฉลบ 1 เม็ด และพริกลูกโดด
ผักสด ทานเป็นเครื่องเคียง

วิธีปรุง

- ใส่น้ำพริกแกงลงคั่วให้น้ำพริกหอม


- ใส่เนื้อไก่ในกะทะ คั่วให้เข้ากับน้ำพริกแกงและแห้ง


- ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกไทยอ่อน ตะไคร้ซอย ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ชิมรสให้ถูกใจ


- ปิดไฟ เสริฟ โรยใบมะกรูดซอย พริกสดและพริกลูกโดด

- วันนี้ จัดใส่กล่อง เพราะเอาไปทานกับเพื่อนๆ ค่ะ

พบกันใหม่ค่ะ

ขออภัยเพื่อนๆ ที่ไม่ค่อยได้ทิ้งคอมเมนต์เวลาไปหานะคะ แต่ยังไปเยี่ยม แอบชม เหมือนเดิมค่ะ



Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2563 1:08:39 น.
Counter : 1263 Pageviews.

18 comments
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : กั้งซีฟู๊ด ตะลีกีปัส
(15 เม.ย. 2564 14:16:38 น.)
อร่อย @ ออมตังค์&ฟาร์มสเตบิไลเซอร์ อ.ระโนด จ.สงขลา auau_py
(12 เม.ย. 2564 20:48:19 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...พาสต้าเพสโต้กับแซลมอนย่าง Sweet_pills
(12 เม.ย. 2564 09:11:07 น.)
สุขสันต์วันสงกรานต์ ๒๕๖๔ & ขอบคุณเพื่อนบล็อกอีกครั้งค่ะ haiku
(13 เม.ย. 2564 04:26:44 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณTui Laksi, คุณkae+aoe, คุณสองแผ่นดิน, คุณInsignia_Museum, คุณJinnyTent, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณเรียวรุ้ง, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณmcayenne94, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น

  
เมนูนี้เผ็ดหอมอร่อยจ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:2:04:17 น.
  
เมนูป๊อบมากของอาหารใต้
น่าทานมากๆ เป็นไก่ยังไม่เคยชิมเลยค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:56:05 น.
  
รับประทานมื้อเช้าคั่วกลิ้งด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว
น่ารับประทานมากๆครับ
ซื้อน้ำพริกคั่วกลิ้งไว้ เดี๋ยวต้องลองทำรับประทานบ้างครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:02:07 น.
  
แซ่ปนัวมาเลยค่ะป้าอิ๋ว
จินเคยทานแต่คัวกลิ้งหมูค่ะ
คั่วกลิ้งไก่ยังไม่เคยทาน

เวลาไม่รู้จะกินอะไร แวะเข้าเซเว่น
ซื้ออีซี่โกอาหารกลางมาทาน
หมูคั่วกลิ้งนี่จะหยิบบ่อยสุดเลยค่ะ

โดย: JinnyTent วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:30:24 น.
  
คั่วกลิ้งน่าทานมากค่า ชอบค่ะทานบ่อยเลยแต่ยังไม่เคยทำกินเอง ดูแล้วก็ทำไม่ยากเลยนะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:20:34 น.
  
สวัสดีค่ะ

คั่วกลิ้งน่าทานมากค่ะ
แต่เป็นคนไม่ทานเผ็ดค่ะ ^^

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะคะ

โหวตหมดค่ะ ... พรุ่งนี้มาโหวตให้คร่า
โดย: tanjira วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:32:46 น.
  
ขออนุญาติแอดเฟรนนะคะ
โดย: tanjira วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:34:06 น.
  
หนึ่งในเมนูโปรดเลยค่ะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:43:00 น.
  
อาหย่อยเลย
ชอบๆๆๆมากๆๆๆค่ะ

ชข่วงนี้ยุ่งๆ
บางครั้งแวะมากด Vote ลูกเดียวอย่าว่ากันนะคะป้าอิ๋ว
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:26:19 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

หันไปหันมา เจอคั่วกลิ้งอร่อยข้าวขอดหมัอค่ะ
ได้ไข่ต้มแนม โห...มือระวิงค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:46:26 น.
  
กินกับข้างสวยร้อนๆ นี่โอเคเลย ยิ่งถ้าเอาไปกินกับเพื่อนตอนกลางวันยิ่งดี แบ่งกันทานได้อร่อยเลย
โดย: toor36 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:30:45 น.
  
คั่วกลิ้งไก่สับหอมสมุนไพร น่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว
ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:23:17 น.
  
ชอบมากเลยค่ะ เมนูนี้
แต่ต้องทำเองจะได้เผ็ดไม่มาก
แต่เขาก็ว่าคั่วกลิ้งไม่เผ็ดแรงๆก็ไม่อร่อย
พี่ก็ต้องเอาแค่เผ็ดพอทนไม่งั้นจะอดกินไปเลย

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:14:51 น.
  
ดูดีน่าทาน และทำไม่ยาก
เมนูสามัญประจำบ้านของเพื่อนๆปักษ์ใต้
มีผักสดแกล้ม ปลาทอดสักตัว ข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดไปเลยค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:23:59 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:33:40 น.
  

สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะป้าอิ๋ว
Happy valentine's Day



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:5:21:28 น.
  
สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะป้าอิ๋ว

โดย: Sweet_pills วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:20:54 น.
  
ดาเมจรุนแรงมากครับ ตอน 11 โมงครึ่ง หิวข้าวมาก ๆ
คั้วกลิ้งน่าทานมาก ๆ แต่ชอบแอบเผ็ด
ถ้าขอแบบเผ็ดน้อยๆ จะมีใครทำให้ไม่นะครับ ^^

จากบล๊อก
คาเฟ่นั้นเหมาะกับการนัดเพื่อนไปนั่งคุยถ่ายรูปครับ
วันนี้คนคงแน่นเลย ^^
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:28:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด