## หมูฮ้อง ##


หมูฮ้อง / หมูฆ้อง / หมูค่อง

3 ชื่อ คือจานเดียวกัน เรียกสำเนียงแตกต่างกันตามแต่ละท้องถิ่นค่ะ

เมนูนี้ เคยทำลงบล็อกนานแล้ว วันนี้เอามาฉายอีกรอบค่ะ

เครื่องปรุง

เนื้อหมูสามชั้น หั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 500-700 กรัม
สามเกลือ มีกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน 2 ชต
น้ำตาล 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
เกลือ 1/2 ชช
ซอสปรุงรส 1 ชต
ซีอิ๊วดำ 1/2 ชช
เหล้าจีน 1 ชต
โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
น้ำมันพืช 1 ชต
ผักชี

วิธีปรุง



เอาเนื้อหมูใส่ชาม ใส่สามเกลอและเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืชและผักชี หมักเข้าด้วยกัน ใส่ตู้เย็นข้ามคืน



เอาน้ำมันใส่กะทะ ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ ผัดให้หอม



เติมน้ำให้ท่วม ปิดฝาเคี่ยวจนน้ำงวดขลุกขลิก



เสริฟ โรยผักชี



วันนี้ไม่มีผักชีค่ะ

พบกันใหม่ค่ะ



 



Create Date : 13 มกราคม 2563
Last Update : 13 มกราคม 2563 1:44:15 น.
Counter : 761 Pageviews.

20 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านแม่ตะลีกีปัส "มะม่วงเบาแช่อิ่ม" ✿ ✿ เนินน้ำ
(11 พ.ค. 2564 10:00:34 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - แกงส้มชะอมกุ้ง สมาชิกหมายเลข 5658761
(14 พ.ค. 2564 15:21:54 น.)
Blig85(F15) ร่วมกิจกรรม Food For Fun#59 ส่งการบ้าน (Copyซุปมักกะโรนี ของ ตะลีกีปัส) เริงฤดีนะ
(9 พ.ค. 2564 12:50:28 น.)
Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน-ฉู่ฉี่ปลา(ของคุณSai Eeuu) ตะลีกีปัส
(5 พ.ค. 2564 13:33:44 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณMax Bulliboo, คุณกาปอมซ่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills

  
เจิมๆ
น่าหม่ำๆจังค่ะป้าอิ๋ว
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:7:57:09 น.
  
เมนูขึ้นโต๊ะทุกๆปีในวันตรุษจีนค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:8:02:57 น.
  
น่าทานจังค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:8:34:34 น.
  
อยากกินมากค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:9:25:17 น.
  
ไม่มีผักชีก็น่าทานค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:12:31:31 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ของโปรดค่ะ ต้องมีน้ำพริกกุ้งเสียบผักเกล็ดแยะๆ
และต้มกะทิผักเหมียงใส่หน่อไม้สดด้วย
ฮ้าย...เนือยแป๊บ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:14:31:53 น.
  


เมนูนี้ใครทำอร่อยนี่กินเพลินลืมอ้วนเลยจริงๆ นะคะป้าอิ๋ว



555 เรื่องเมนู ใครอ่านอังกฤษไม่ออก ต้องดูจากตัวเมนูภาพเป็นหลักค่ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:19:06:54 น.
  
เดี๋ยวเอาแตงกวาเย็นๆมาแนมคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:20:38:55 น.
  
ที่บ้านก็ทำบ้างครับสำหรับเมนูนี้ น้ำเอามาคลุกข้าวทานได้ด้วย
โดย: toor36 วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:23:23:39 น.
  
แวะมาทานหมูฮ้องมื้อเช้าค่ะ

อ้อนึกได้แล้วว่าจะทำเมนูอะไรค่ะป้าอิ๋ว
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:6:59:27 น.
  
หมูสาวชั้นมันๆ น้องซีนะชอบมากค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:06:17 น.
  


สวัสดีอีกรอบค่าป้าอิ๋ว

เรื่องนี้พูดจริงโดนหลายคนค่ะ 555 ทั้งเรื่องครอบครัว เพื่อนและความรัก

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:17:04 น.
  
สวัสดีปีใหม่ 2020 ครับ
โดย: wicsir วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:24:15 น.
  


Sai Eeuu Food Blog


น่าทานและเล่นเอาหิวมากค่ะ
โดย: mariabamboo วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:48:41 น.
  
เมนูนี้น่ารับประทานมาก
เห็นแล้วคิดถึงคุณแม่เลยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:10:47:35 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ หิวเลยยยยยย
โดย: Max Bulliboo วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:15:28:32 น.
  
เข้ามาแล้ว น้ำลายไหลเลยค่ะป้าอิ๋ว


น่าทานมากค่ะ ได้ข้าวสวยร้อนๆสักจาน


เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแน่นอนค่ะ
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:19:23:11 น.
  
บอลว่าของมันๆนี่จะเข้ากับแตงกวาแช่เย็นมากครับ อาจจะเป็นเพราะแตงกวามีน้ำมาก ตัดมันได้มั๊งครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:21:21:28 น.
  
น่ารับประทานมากครับ ป้าอิ๋ว
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:21:55:51 น.
  
สวยตั้งแต่หมูสามชั้นดิบค่ะป้าอิ๋ว
หมูฮ้องดูนุ่มๆและหอมเครื่องเทศ น่าชิมมากๆค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:23:12:10 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด