Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

เส้นหมี่หมูลูกชิ้นยักษ์ @ ก๋วยเตี๋ยวเรือนายรัน อยุธยา

อยุธยาเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องก๋วยเตี๋ยวเรือ มีมากมายหลายร้านให้เลือกชิม รอบนี้ผมพาไปลองก๋วยเตี๋ยวเรือลูกชิ้นยักษ์ที่โด่งดังพอสมควรนามก๋วยเตี๋ยวเรือนายรัน (มี.ค.2559) ตั้งอยู่ตรงข้ามสวนสมเด็จย่า อิ่มท้องในสนนราคามิตรภาพ มาดูกันว่ารสโอชาถูกปากหรือไม่

ผมสั่งผัดไทยกุ้งสด มาพร้อมกุ้งแกะเปลือกขนาดกลาง ผัดได้พอดีเส้นไม่เละ กินได้สบาย ๆ ตามมาตรฐาน ไม่ได้ล้ำเลิศถึงขนาดต้องไปเข้าคิวซื้ออย่างผัดไทยแถวประตูปีศาจในเมืองกรุง (อร่อยตรงไหน ?)

อีกชามจัดว่าเด็ดขาด เส้นหมี่หมูลูกชิ้นยักษ์ น้ำซุปกลมกล่อม ลวกเส้นและถั่วงอกได้พอเหมาะ ลูกชิ้นยักษ์ไม่แป้ง หมูสดกับตับเนื้อดี ปริมาณเต็มชาม แนะนำเลยถ้าผ่านอยุธยาควรลองให้ได้

รูปแบบร้านอาจคล้ายเพิงธรรมดา แอร์ธรรมชาติ แต่มีไวไฟฟรีให้ใช้เหมือนร้านกาแฟ ช่วงนี้หลีกเลี่ยงการใช้บริการตอนเที่ยง ลูกค้าหนาตานั่งกันแน่นร้าน อากาศยิ่งร้อน ๆ อยู่

ผมเดินชมสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ตอนเที่ยงกว่า ๆ แดดแรงเกินหาข้าวกินดีกว่า

ข้ามถนนเข้าร้านนี้ นายรันลูกชิ้นยักษ์

ครัวก๋วยเตี๋ยวเรือต้องอยู่บนเรือพาย

น้ำกระเจี๊ยบ ลำใย เก๊กฮวย ชาดำเย็น และโอเลี้ยงมีให้ลิ้มลอง

ผัดไทยกุ้งสดมาก่อน ภาพออกโทนแดง เพราะบนหลังคาร้านเป็นกระเบื้องใสสีแดง

ผัดไทยห่อไข่ด้านบน (40 บาท)

กุ้งสดขนาดปานกลางให้มา 2 ตัว

ตามมาด้วยเส้นหมี่หมูลูกชิ้นยักษ์

ผักสดเครื่องเคียง

ปริมาณคุ้มค่าชามละ 40 บาท

เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือที่เข้าขั้น เปิบได้โดยไม่ต้องปรุง ใครชอบแซ่บเติมพริกป่นตามสะดวก