Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : เนื้อปูน้ำแดง & แซลมอนคำหวาน @ มิ่งเมือง นิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่

มิ่งเมืองเป็นร้านอาหารที่เปิิดมากว่า 10 ปีบนปากซอยนิมมานเหมินทร์ 9 ตั้่งแต่ย่านนี้ยังไม่บูมด้วยซ้ำ บริการอาหารไทยและฝรั่งแบบจานเดียวง่าย ๆ (70-80 บาท) และกับแกล้มหลากหลายเมนูให้เลือกสรร (100-150 บาท) สำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ด้วยสนนราคาปานกลางสมเหตุผล

ผมแวะกินมื้อเย็น (ส.ค.2556) อยู่ปากซอยโรงแรมที่พักพอดี เดินออกมาเจอพลิกดูเมนูหน้าร้านนิดหน่อยเลือกเข้าร้านทันที ผมสั่ง smoothie มะม่วงแก้กระหาย ส่วนอาหารขอเนื้อปูน้ำแดง กับแซลมอนคำหวาน

มิ่งเมืองมีข้อดีคือเป็นร้านปลอดผงชูรส แต่อาหารที่สั่งมารสชาติเข้มข้นทีเดียว พิสูจน์ให้เห็นว่าไม่เติมผงชูรสก็อร่อยเหมือนกัน ท้องอิ่มกำลังดีสำหรับคนเดียว ไร้พิษผงชูรสทำให้ไม่หิวน้ำคอแห้งผาก จากการสังเกตมีนักท่องเที่ยวอุดหนุนเยอะพอสมควร บรรยากาศร้านชิล ๆ นั่งจิบเครื่องดื่มมึนเมายามค่ำคืนพอได้ครับ

ป้ายไฟชื่อร้านหัวมุมซอยนิมมานฯ 9

ยืนยันว่าปลอดผงชูรส

ดูเมนูหน่อย ไม่แพงทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย

ร้านไม่ใหญ่มาก มีโต๊ะประมาณ 30 ตัว ทั้งในส่วนห้องแอร์และกลางแจ้ง

ผมนั่งตรงชานบ้านด้านนอก ดูต้นไม้ใบหญ้าไปก่อน

เครื่องดื่มมาแล้ว smoothie มะม่วงเนียน ๆ หอมหวาน

ชามแรก เนื้อปูน้ำแดง ความจริงคือเต้าหู้ทรงเครื่องน้ำแดง

ปริมาณเนื้อปูเยอะ ให้เป็นตัวนำ จึงเรียกเนื้อปูน้ำแดง ส่วนประกอบที่เห็นเป็นก้านไม่ใช่หน่่อไม้ เป็นเห็ดที่หั่นเป็นเส้น

กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยดี เหมาะกับผู้สูงอายุ 555

จานนี้น่าจะเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผมยังมีนหัวกับเบียร์ที่บ้าน ของดก่อนครับ

ตามเมนูเรียกแซลมอนคำหวาน ซึ่งคล้ายยำแซลมอนซาซิมิ น้ำยำรสเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ด มีใบสาระแหน่และกระเทียมเป็นเครื่องเคียง

ถ่ายรูปมาสีน่าเกลียด แสงในร้านออกมืด ความจริงแซลมอนสดใช้ได้

ลองสักคำมั๊ย เนื้อปลาหวานจริง

ใกล้หมดแล้วครับ เผ็ดปานกลาง กินได้สบาย ไม่ต้องร้องไห้