Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ขนมจีนทอดมัน เจ้าเก่าหน้าวัดมหาธาตุ เพชรบุรี

ขนมจีนทอดมันเป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดเพชรบุรีที่ผู้มาเยือนควรลองสักครั้ง ในเมืองมีขายอยู่หลายเจ้า ผมพาไปชิมเจ้าเก่าเกือบเป็น original เพราะขายมานานเกิน 50 ปีจากรุ่นสู่รุ่น (มี.ค.2560) ที่ใช้ชื่อว่าเจ้าเก่าหน้าวัดมหาธาตุ เพราะเมื่อก่อนขายอยู่หน้าวัดมหาธาตุวรวิหาร ปัจจุบันย้ายไปอยู่ในซอยข้างวัดแทน

ขนมจีนทอดมันท่งเชียงสนนราคาจานละ 20 บาท ถูกมากสำหรับค่าครองชีพปัจจุบัน จุดเด่นตรงทอดมันปลากรายเหนียวนุ่มลิ้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ น้ำจิ้มราดเข้มข้นหวานเปรี้ยวพอดี ลูกค้าส่วนใหญ่มักสั่งทอดมันต่างหากอีกจานมาแกล้ม ผมลองเปิบข้าวหมูแดงอีกจาน รสชาติธรรมดาทั่วไปยังสู้ขาวหมูแดงในกรุงเทพฯ ไม่ได้ แต่ถูกมากแค่ 30 บาท

ค่าเสียหายมื้อนี้จัดไปแค่ 50 บาท งงเลยของดีราคาถูกยังมีอยู่ในบ้านเรา

ตัวร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียว

ทอดมันทอดใหม่ร้อน ๆ ตลอด ช่วงเที่ยงทำขายแทบไม่ทัน

ร้านออกแนวจีนโบราณหน่อย

ติดภาพดาราและคนดังที่แวะมาชิม

ขนมจีนทอดมันจานละ 20 บาท

ได้ทอดมันชิ้นใหญ่มา 3 ชิ้น อร่อยมากสำหรับผม

กลัวไม่อิ่มขอข้าวหมูแดงอีกจาน

พอกินได้ ความจริงผมจะสั่งทอดมันเปล่า ๆ อีกจาน แต่คิวยาวขี้เกียจรอ

แถมรีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวในตัวเมือง ตั้งอยู่ใกล้ ๆ คิวรถสองแถวไปหาดเจ้าสำราญ

ชื่อร้านมองเห็นไม่ชัด ผมขี้ลืมจำรายละเอียดไม่ได้แล้ว

ชามแรกบะหมี่ปลาแห้ง

ลวกเส้นได้เหนียวนุ่ม เนื้อปลาสดใช้ได้ แต่ปริมาณน้อยไปนิด

ต่อด้วยเส้นหมี่หมูน้ำแดง

ร้านนี้แต่ละชามมีน้ำจิ้มให้ด้วย

น้ำซุปหวานนำเกิน เด่นตรงเครื่องในคุณภาพดี