ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
มีนาคม 2559
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
11 มีนาคม 2559
 
 

โจ๊กตั้ม สาขา 8 หลังป่าช้า กาญจนบุรี



ชื่อร้าน
: โจ๊กตั้ม สาขา 8 หลังป่าช้า
รายการอาหาร : โจ๊ก ข้าวต้ม
เวลาเปิดบริการ : 06.00-10.00 น.และ 15.30-20.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนด้านหลังสุสานทหารสัมพันธมิตรดอนรัก, กาญจนบุรี Thailand
พิกัด GPS : 14° 1' 47.91" N 99° 31' 33.50" E

ปีที่ผ่านมาโจ๊กแนวหม้อไฟทรงเครื่องมาแรง พอได้รับความนิยมเลยแห่กันมาทั้งโจ๊กเปิดหม้อ มีหม้อ บ้าหม้อทั้งหลาย ตอนอากาศเย็นนับเป็นอาหารที่ดีงาม ช่วงนี้ย่างเข้าสู่หน้าร้อน ไม่รู้แต่ละร้านยังขายดิบขายดีเหมือนเดิมหรือไม่ กลัวอีกไม่นานอาจเหมือนสมัยหมูกระทะฮิตผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด บางร้านวัตถุดิบไร้คุณภาพคนเริ่มเบื่อจึงไม่รอดทยอยเลิกกิจการกันไป มื้อเช้าเร่งรีบเหมาะกับโจ๊กดั้งเดิมมากกว่า แถมสะดวกราคาถูกอีกทั้งเป็นอาหารประจำชาติของผมที่คุณหมอกำชับให้บริโภคโจ๊กกับข้าวต้มเป็นหลัก

ชื่อโจ๊กในกาญจนบุรีเจ้านี้อาจฟังดูน่ากลัว โจ๊กตั้ม สาขา 8 หลังป่าช้า ความจริงไม่มีอะไร ป่าช้าดังกล่าวคือสุสานทหารสัมพันธมิตรดอนรักซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงาม คงโด่งดังพอสมควรลูกค้าอุดหนุนคับคั่งต้องเปิดขาย 2 รอบ (06.00-10.00 น.และ 15.30-20.00 น.) ผมไม่แน่ใจว่าสาขา 8 เป็นเพียงการตั้งชื่อเอาเคล็ดหรือไม่ (คนจีนเชื่อว่า 8 เป็นเลขมงคล) ตะลอนเกือบทั่วเมืองไม่เห็นเงาสาขา 1-7 เลย

เช้าวันนั้น (ก.พ.2559) ผมสั่งโจ๊กหมูใส่ไข่พิเศษ (40 บาท) เม็ดข้าวละเอียดนุ่มรสกลมกล่อม เหยาะพริกไทย ซอสปรุงรส และพริกน้ำส้มก่อนตักเข้าปาก เนื้อหมูไม่ได้ปั้นเป็นก้อนใหญ่แนวหมูเด้ง ออกไปทางหมูสับแบบไม่ละเอียดมากกว่า จึงเคี้ยวง่ายกลืนคล่องเหมาะกับเด็กเล็ก

นอกจากโจ๊กแล้วทางร้านยังบริการข้าวต้มปลา/หมู/กุ้ง/ปลาหมึกด้วย อาหารเช้าเบา ๆ โจ๊กชามเดียวอิ่มท้องพอดี ผมข้ามถนนไปจิบกาแฟไล่ความหนาวอีกถ้วย..แค่นี้ก็สุขใจแล้วครับ



โจ๊กหลังป่าช้าของแท้ กินไปชมวิวไป


พ่อแม่พาลูกมากินก่อนส่งเข้าเรียน โจ๊กชามละ 30-40 บาท


ช่วงนั้นเมืองกาญจน์หนาวเย็น โจ๊กร้อน ๆ จึงเป็นมื้อรับอรุณที่เหมาะมาก แม้เป็นร้านริมทางแต่มีโต๊ะรองรับได้เยอะ


โจ๊กหมูใส่ไข่ ปริมาณอิ่มพอเหมาะสำหรับผู้ใหญ่


เติมเครื่องปรุงแล้วคนไล่ความร้อนก่อนตักใส่ปาก


ใส่ตับมาด้วย ส่วนใหญ่หั่นมาชิ้นเล็ก เด็กกินง่ายคนแก่กินดี




 

Create Date : 11 มีนาคม 2559
4 comments
Last Update : 12 ตุลาคม 2561 12:59:49 น.
Counter : 1671 Pageviews.

 

แวะมาชิมโจ๊กยามเช้าด้วยคนค่ะ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 12 มีนาคม 2559 8:04:39 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแมวเซา

โจ๊กน่ากินอ้ะ


จะไปโอซาก้าเหรอคะ? อิจฉาๆๆ อยากไปมั่ง แฮ่..

ต้องการทราบข้อมูลอะไรเพิ่มเติมก็ถามได้นะคะ แต่เราก็ไม่ได้รู้หมดหรอกนะคะ แหะๆ

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 12 มีนาคม 2559 10:45:52 น.  

 

สถานที่ตั้งออกแนวน่ากลัวนิดนึงนะครับ ฮ่าๆๆๆๆ ถ้าจะไปกินผมขอพาเพื่อนไปหลายๆคนหน่อย ฮ่าๆๆๆ

 

โดย: ทนายอ้วน 14 มีนาคม 2559 4:48:44 น.  

 

ขอบคุณครับ คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

คุณสาวไกด์ใจซื่อ ถ้ามีข้อสงสัยเรื่องการเดินทางเห็นทีต้องรบกวนแล้วครับ

คุณทนายอ้วน ไปตอนเช้านะครับ ไม่ควรไปตอนกลางคืน 555

 

โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 18 มีนาคม 2559 9:08:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

 

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com