ไก่อบกระเทียมพริกไทย วันนี้กินอะไรง่าย ๆ กันไหมคะ ความคิดเริ่มตีบตันแล้วแหล่ะ วันนี้ชวนมากินเมนูที่ทำได้ง่าย รสชาติก็โอเคเลยค่ะ กินกับส้มตำ หรือข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็เข้ากันดี ตุ๊กเพิ่งทำครั้งแรกค่ะ เห็นว่ารสชาติใช้ได้ก็เลยเอามาแบ่งปัน เมนูวันนี้คือ "ไก่อบกระเทียมพริกไทย" ค่ะ ส่วนผสมประกอบด้วย 1. น่องไก่ 2 น่อง 2. พริกไทยดำป่น1 ช้อนชา 3. กระเทียมสับ 3 - 5 กลีบ 4. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา 5. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา 6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา วิธีทำทำสุดแสนจะง่ายได้ค่ะ ล้างน่องไก่ให้สะอาด แล้วเอาส้อมจิ้ม ๆ ให้เป็นรู เพื่อให้เวลาเราคลุกเคล้าส่วนผสมจะได้ซึมเข้าเนื้อไก่ค่ะ นำเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากับน่องไก่ แล้วหมักไว้ประมาณ 30 นาทีค่ะ นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้เรียบร้อยแล้ว อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนานประมาณ 25 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ระหว่างอบถ้าไก่แห้งเกินไปให้ราดด้วยน้ำมันพืชสักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะนะคะ จะช่วยให้ไก่นุ่มและไม่ไหม้ค่ะ เสร็จแล้วก็จัดเสริฟโรยด้วยกระเทียมเจียว กินกับส้มตำ ข้าวเหนียว ก็อร่อยเข้ากันดีค่ะ เมนูง่าย ๆ แบบนี้ลองทำดูนะคะ   Create Date : 10 ตุลาคม 2549 12 comments Last Update : 10 ตุลาคม 2549 16:27:22 น. Counter : 3568 Pageviews. Share Tweet

แงม แงม กินเจอยู่น่ะ   โดย: PIWAT 10 ตุลาคม 2549 17:16:39 น.

น่าทำ น่าทานจังค่ะ... รู้แล้ว เย็นนี้จะทำอะไร   โดย: zaesun 10 ตุลาคม 2549 17:30:32 น.

ง่ายดีค่ะ ชอบทานไก่อยู่แล้ว เหงแล้วปากสั่นอยากทานมั่กๆ   โดย: fairy_tells 10 ตุลาคม 2549 22:59:02 น.

หอมไก่มาถึงภูเก็ตเลยจ้ะ   โดย: tiara (แม่เจ้าเกาทัณฑ์) IP: 221.128.119.60 11 ตุลาคม 2549 9:07:45 น.

คุณ PIWAT คะ เอ..กินเจเริ่มวันที่ 22 ตุลาไม่ใช่หรอคะ ตุ๊กว่าจะกินเหมือนกัน แต่ไม่รู้จะทำได้หรือเปล่า ไม่ได้ทำมาสองปีแล้วอ่ะ คุณ zaesun คะ ถ้าลองทำแล้ว อย่าลืมส่งข่าวนะคะว่าชอบหรือไม่ชอบอ่ะค่ะ คุณ fairy_tells ลองทำดูนะคะ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยดีค่ะ พี่แหม่มคะ คิดถึงน้องเกาทัณฑ์จัง เห็นหน้าน้องเขาทีไร ทำให้ตุ๊กยิ้มได้ทุกทีเลยจ้า   โดย: ตุ๊กจ้า (หลานตานี ) 11 ตุลาคม 2549 10:21:08 น.

เข้าบล็อคนี้ทีไร .. หิวข้าวทุกทีเลยอ่ะค่ะพี่ตุ๊ก .. มาตามกลิ่นกระเทียมเลย .. น่องไก่ของชอบ .. หุหุหุ .................... ปล. ทำเค้กอีกสิคะ .. ชอบเค้กใบเตยที่แต่งหน้าด้วยลูกชุบมากเลยอ่ะค่ะ .. น่ากินมากกก ..   โดย: เบญค่ะ .. (เบนซิน ) 11 ตุลาคม 2549 14:28:57 น.

ตื่นมาก็หิวๆเลยค่ะพี่ตุ๊ก ไก่อบน่ากินมากๆ แต่วรรณไม่ค่อยอยากทำอาหารคาวกะเตาอบอ่ะค่ะ กลัวกลิ่นติดเตา เลยใช้ทำหนมอย่างเดียว   โดย: A Little Catz IP: 58.8.150.109 12 ตุลาคม 2549 7:20:12 น.

น่าทานจัง   โดย: NIRISSA 12 ตุลาคม 2549 7:36:14 น.

เบนเอ้ย..ขนมอ่ะไม่ค่อยอยากทำเลยพักนี้ แบบว่าเหนื่อย ๆ อ่ะ แล้วเบนเป็นงัยบ้าง กิจการรุ่งเรืองไหมจ๊ะ ว่าง ๆ จะแวะไปกินหนมฟรี น้องวรรณตอนแรกพี่ก็กลัวนะ แต่พักหลังขี้เกียจใช้เตาอบแก๊สงัยมันใช้เวลานาน อาศัยทำเสร็จก็รีบเช็ดล้าง ก็เลยยังไม่พบปัญหาจ้ะ เดี๋ยววันไหนไปทำหนมกับวรรณ จะหิ้วไปฝากแล้วกันเนอะ คุณ NIRISSA ขอบคุณมากนะคะ   โดย: ตุ๊กจ้า IP: 203.159.12.16 12 ตุลาคม 2549 8:53:27 น.

เมนูนี้ทำกินบ่อย เพราะคนที่บ้านชอบ แถมง่ายสำหรับนุ่นด้วย อิอิ หิวเลย อ้อ ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำพริกแกงใต้นะ นุ่นไปซื้อเครื่องมาครบแล้ว ว่าจะลองทำกินดูมั่ง เห็นแกงกระดูกหมูของคุณตุ๊กแล้ว แบบว่าติดตามากเลย เห็นแล้วคิดถึงอาหารปักษ์ใต้ที่ไทย   โดย: Blomster_DK 12 ตุลาคม 2549 15:33:04 น.

มาขอทานไก่ย่างสักน่องได้ไหมคะ   โดย: GingerFever 13 ตุลาคม 2549 2:52:23 น.

ตุ๊กจะรอดูนะคะคุณนุ่น แกงคั่วพริกซี่โครงหมูเนี่ยอร่อยมาก ๆ เดี๋ยวตุ๊กกลับไปทำใหม่ด้วยดีกว่า อิ ๆ คุณอ้อขา เอาขนมมาแลกกับไก่ไหมอ่ะ   โดย: ตุ๊กจ้า (หลานตานี ) 13 ตุลาคม 2549 10:56:51 น.