ไก่พันหน่อไม้ฝรั่งน้ำแดง อร่อยง่ายๆ ไม่อ้วนด้วยค่ะ
หวัดดีค่ะ
วันนี้เอาอาหารประเภทนึ่งมาฝากค่ะ ดีนะคะ ไม่มีน้ำมัน ไม่อ้วนด้วย "ไก่พันหน่อไม้ฝรั่งน้ำแดง"
ใส่อะไรบ้างจ๊ะ
1. อกไก่สับ 2. กระเทียมสับ 3. ซีอิ๊วขาว 4. หน่อไม้ฝรั่ง
เริ่มแรก เราก็เอากระเทียมเทลงในไก่สับ
ตามด้วยซีอิ๊วขาว
อย่างนี้
แล้วก็คลุกให้เข้ากันค่ะ
นี่ ผสมเสร็จแล้ว
จากนั้นเอาไก่ที่ผสมแล้วมาปั้นแบนๆไว้ แบบนี้อ่ะค่ะ
แล้วเอาหน่อไม้ฝรั่งมาวางลงตรงกลางค่ะ
ห่อไก่สับหุ้มหน่อไม้ฝรั่งไว้ค่ะ
เสร็จแล้ว เรียงใส่จานไว้
แล้วก็เอาน้องไก่ไปนึ่งได้เลยค่ะ
รอแป๊บนึงนะคะ
นั่นแน่ 10นาทีก็สุกแล้วค่ะ
ได้มาละ ตักชิ้นไก่ออกจากจานค่ะ
เหลือน้ำที่ได้จากการนึ่งไก่ อย่าทิ้งนะคะ เราจะเอามาทำน้ำแดงกันค่ะ
เตรียมน้ำนึ่งไก่ ซีอิ๊วขาว แล้วก็อิควลค่ะ
เทซีอิ๊วขาวลงในน้ำนึ่งไก่
ปรุงรสด้วยอิควล ถ้าใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ที่จริงก็หวานน้ำนึ่งไก่อยู่แล้ว แต่ของเราชอบหวานๆค่ะ
ได้มาละ น้ำแดง
จัดไก่ใส่จาน แล้วเอาน้ำแดงราดลงไปเลยค่ะ
อ้าวเสร็จซะแล้ว เตรียมหม่ำดีกว่า อิอิ ลองทำดูนะคะ อร่อย อร่อย ไม่อ้วนค่ะ
Create Date : 08 สิงหาคม 2552 |
|
6 comments |
Last Update : 8 สิงหาคม 2552 23:16:00 น. |
Counter : 1986 Pageviews. |
|
|
|