น้ำพริกเห็ดย่าง อร่อยดีมีประโยชน์ แล้วก็ไม่อ้วนจ้า... หวัดดีค่ะ วันนี้เอาน้ำพริกมาฝากค่ะ ทำง่ายๆ อร่อย แล้วก็ไม่อ้วนค่ะ ชอบมากเลยอ่ะค่ะ น้ำพริกถ้วยเนี้ย... "น้ำพริกเห็ดย่าง" ใส่อะไรมั่งเอ่ย 1. เห็ดแบบที่ชอบค่ะ 2. พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม 3. น้ำปลา มะนาว อิควล เริ่มแรก เราก็เอาเห็ดที่เตรียมไว้ใส่ถาดค่ะ เอาฟอล์ยรองไว้ก่อนนะคะ แล้วก็เอาไปอบในเตา ไฟ 200องศาC ค่ะ อบแบบกริลด์นะคะ มันจะหอมๆเหมือนย่างไฟ นั่นแน่ ประมาณ 10 นาที เห็ดก็สุกเหลืองดีแล้วค่ะ เอาออกมาจากเตาได้เลย แล้วก็หั่นน้องเห็ดให้เป็นชิ้นเล็ก พักไว้ ทีนี้ก็เอา พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ไปคั่วในกระทะ คั่วจนสุกหอมดีเลยนะคะ เสร็จแล้วก็เอาไปปั่น ปรื้ด ปรื้ด... สะดวกดีค่ะ อิอิ มาเตรียมปรุงรสกันดีกว่า เห็ดพร้อม ทุกอย่างพร้อม ใส่มะนาวก่อนเลย ชอบเปรี้ยวค่ะ ตามด้วยน้ำปลา แล้วก็อิควล ชิมรสตามชอบ แล้วก็ใส่เห็ดลงไป คลุก คลุก คลุก ให้เข้ากันดีนะคะ เสร็จแล้ว ตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ ง่ำ ง่ำ น่าหม่ำจังเลย วันก่อนกินกับปลาอบ เข้ากั๊น เข้ากัน ลองทำดูนะคะ แป๊ปเดียวก็ได้อร่อยแล้วค่ะ   Create Date : 06 สิงหาคม 2552 6 comments Last Update : 6 สิงหาคม 2552 22:16:25 น. Counter : 1484 Pageviews. Share Tweet

น่ากินๆๆ .. ไม่มีเตาอบอ่ะ .. ไม่มีที่จะย่างอ่ะพี่เอมมี่ .. ทำไงดีล่ะ .?? อยากทำน้ำพริกไว้กินเงเหมือนกัน ...   โดย: อีฟ (evenixz ) 6 สิงหาคม 2552 23:33:03 น.

น่าทานมาก แถมดีต่อสุขภาพด้วย ไว้ขอลอกสูตรไปลองทำบ้างนะคะ แต่ไม่รู้ว่าจะออกมา น่ากิน เหมือนที่ จบข. ทำรึเปล่า ขอบคุณค่าา   โดย: LadYcookie 7 สิงหาคม 2552 2:25:10 น.

วันนี้เค้าไปโลตัสแถวบ้านเห็นเตาอบตัวเล็กของotto ราคาลดแล้วเหลือ1,990เค้าว่าตัวมันเล็กมากเลยไม่ได้ซื้ออ่ะ ไว้เดี๋ยวเข้ากรุงเทพค่อยไปดูดีกว่าบ้านนอกมีแต่ตัวจิ๋ว ๆ ทั้งนั้น   โดย: jrom 7 สิงหาคม 2552 3:00:55 น.

หวัดดีจ๊ะ มีพรสวรรค์เกี่ยวกับการทำอาหารมากเลยนะค่ะ แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลย   โดย: under-star 7 สิงหาคม 2552 8:08:47 น.

ขอกินน้ำพริกเห็ดด้วยคนนะคะ เดี๋ยวเอาข้าวมานะ   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 9 สิงหาคม 2552 22:10:20 น.

น่าทานจริงๆด้วยค่ะ น้ำลายไหลเลย   โดย: beautiespoo 12 สิงหาคม 2552 12:45:38 น.