** no pain no gain ** เหนื่อยนะเนี่ย กว่าจะหายไปแต่ละกิโล เนี่ย***สุดท้ายแล้ว...ความมุ่งมั่นก้อ เอาชนะทุกอย่างได้จริง ๆ นะ.....
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
3 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 

{{{{ทำซุปมะเขือเทศทานเอง ง่ายจัง}}}}

มารีวิว ซุปมะเขือเทศค่ะ ทำเองได้ง่ายจัง


ส่วนผสม มีแค่ มะเขือเทศ สัก 4-5 ลูก(เอาแบบลูกใหญ่ ๆ นะ) ,มันฝรั่ง 1 หัว , หอมหัวใหญ่ 1 หัว ,เกลือ ,พริกไทย แค่นี้เองค่ะ (วิธีทำ ก้อง่ายมากค่ะ ตามภาพเลยนะคะ) ขั้นแรกก้อเอามะเขือเทศมากรีดก่อนนะคะ เป็นสัก 4 แฉก เพื่อเวลาต้มแล้วลอกเปลือกออกจะได้ง่ายค่ะ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสามอย่างมาต้มพร้อมกันเลยค่ะ สักประมาณ 20 นาทีก้อพอนะคะไม่ต้องนานมาก ใส่เกลือลงไปด้วยก้อได้ค่ะ ไม่ต้องมากนะคะ เค็มจะไม่อร่อย
สัก 20 นาทีผ่านไป ยกผักทีต้มทั้งหมดขึ้นนะคะ พักไว้ให้เสด็จน้ำ จากนั้นนำทั้งหมดไปปั่น (Blender) รวมกัน (อ้อ มะเขือเทศที่ต้มแล้วอย่าลืมลอกเปลือกออกนะ)เวลาปั่นมันจะไม่มีเป็นกาก ซุปมันจะดูไม่เนียน จากนั้นก้อนำที่ปั่นไปตั้งไฟอีกครั้งนะ ค่อยๆ เคี่ยวจนซุปมันข้น ค่อยชิมรส ใส่เกลือ พริกไทย แค่นั้นก้อเสร็จแล้ว ทานได้เลย (แต่จะอร่อยมั้ย ...แห่ ๆๆ ทำเองก้อต้องว่า อร่อยสิเนอะ ) (อ้อ...ถ้าทานไม่หมดใส่ตู้เย็นไว้ แล้วจะทานในมื้อหน้า ค่อยเวฟเอาก้อได้นะ



ประโยชน์ของมะเขือเทศ
มะเขือเทศมีสารที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ดังนั้นจึงใช้เป็นยารักษาโรคที่เกี่ยวกับปากที่เกิดจากเชื้อราได้ มะเขือเทศมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ คือ ไลโคปีน ที่มีคุณสมบัติสามารถลดการเกิดมะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากได้ หากทานมะเขือเทศ 10 ครั้ง/สัปดาห์ จะช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีเบต้าแคโรทีน และฟอสฟอรัสมาก ที่มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยนั้น เพราะมีกรดอะมิโนที่ชื่อกลูตามิคสูง กรดอะมิโนนี้เองเป็นตัวเพิ่มรสชาติให้อาหาร ทั้งยังเป็นกรดอะมิโนตัวเดียวกับที่อยู่ในผงชูรสด้วย รักษาสิว สมานผิวหน้าให้เต่งตึง โดยใช้น้ำมะเขือเทศพอกหน้า หรืออาจจะมะเขือเทศสุกฝานบาง ๆ แปะบนใบหน้า จะช่วยให้ผิวหน้าอ่อนนุ่ม ในผลมะเขือเทศมีสารจำพวก แคโรทีนอยด์ ชื่อไลโคพีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารสีแดง และวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 วิตามิน เค โดยเฉพาะวิตามิน เอ และวิตามิน ซี มีในปริมาณสูง มีกลดมาลิค กรดซิตริก ซึ่งให้รสเปรี้ยว และมีกลูตามิค (Glutamic) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร นอกจากนี้ยังประกอบด้วยสารเบต้าแคโรทีน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เป็นต้น
มะเขือเทศมีสรรพคุณทางยาค่อนข้างสูง เพราะมะเขือเทศมี วิตามิน P (citrin) ซึ่งจะช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด มะเขือเทศยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงสามารถแก้อาการความดันโลหิตสูง มะเขือเทศมีวิตามินเอจึงสามารถรักษาโรคตาได้ ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือมีวิตามินซีมากทำให้สามารถป้องกันและรักษาโรคลักปิดลักเปิด ช่วยระบบการย่อยและช่วยการขับถ่ายอุจจาระอีกด้วยช่วยบำรุงผิวลดริ้วรอย ผิวพรรณไม่แห้งกร้าน ระบบการหมุนเวียนเลือดดีขึ้น และยังสามารถต้านมะเร็งได้ด้วย

ที่มาของข้อมูล http://th.wikipedia.org/




 

Create Date : 03 พฤษภาคม 2552
10 comments
Last Update : 3 พฤษภาคม 2552 12:24:43 น.
Counter : 986 Pageviews.

 

น่ากินจังค่ะ :-))

 

โดย: มิถุนายน 3 พฤษภาคม 2552 14:06:05 น.  

 

แวะมาทักทายค่ะ วันนี้เอาก๋วยเตี๋ยวจากตลาดสามชุกมาฝากด้วยนะคะ


 

โดย: pet.sp 3 พฤษภาคม 2552 15:03:02 น.  

 

แค่เห็นก้ออร่อยแล้วค่า
ง่ายดีด้วย
จะลองทำดู ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะ^^

 

โดย: พ่อหมีใจดี 3 พฤษภาคม 2552 15:51:48 น.  

 

แวะมาทักทายคะ

 

โดย: kobnon 3 พฤษภาคม 2552 19:17:30 น.  

 

สวัสดีค่า ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบลอกนะคะ เห็นพ้องต้องกันเลยเนอะว่า ลดน้ำหนักแบบแฮปปี้ดีกว่า ร่างกายแข็งแรงด้วยการออกกำลังกาย ขอบคุณสำหรับสูตรซุปมะเขือเทศนะคะ อยากได้มานานแล้วเพราะชอบทาน

สู้ๆ ค่า

 

โดย: tanamura 5 พฤษภาคม 2552 15:08:07 น.  

 

หวัดดีค่ะ
ซุปมะเขือเทศดูน่าทานและทำง่ายด้วยนะคะเนี่ย
สงสัยต้องลองทำมั่งละ อิอิ

 

โดย: emmycookie 5 พฤษภาคม 2552 22:11:04 น.  

 

อิอิ น่าทานจังเรยค่ะ

อยู่โคราชเหมือนกันเลย

มีเพื่อนชาวบล๊อกอยู่โคราชเพิ่มมาอีกคนแล้ว

 

โดย: kityypiggybent (Kittypiggybent ) 5 พฤษภาคม 2552 22:13:59 น.  

 

ทำง่ายดีจังเลย ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารและประโยชน์ของมะเขือเทศนะคะ

เคยลองกินน้ำมะเขือเทศ 100% อ่ะ แบบว่ากินไม่ค่อยได้ รู้ทั้งรู้ว่ามีประโยชน์มาก ๆ แต่ก็กินไปได้ไม่กี่วันก็ไม่กินแล้ว

ถ้ามีโอกาสจะลองทำทานดูอีกครั้งนะคะ

สู้ ๆ

 

โดย: เหมียวสีส้ม 5 พฤษภาคม 2552 23:48:10 น.  

 

แอบไปอ่านบลอกเก่าๆ ของคุณจิ๊กซอว์ที่รออยู่ค่ะ เป็นกำลังใจให้พี่ฮึกเหิมไปออกกำลังกายมากเลย สู้ๆ นะคะ กีฬา กีฬา เป็นยาวิเศษค่า

 

โดย: tanamura 6 พฤษภาคม 2552 19:40:26 น.  

 

กำลังกินเจอยู่พอดีเลย

เด๋วจาลองทามทานดู

ขอบคุนมากนะคะ

 

โดย: Beamza 16 ตุลาคม 2552 22:24:34 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


จิ๊กซอว์ที่รออยู่
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นสาวต่างจังหวัด (แต่ไป กทม.บ่อย ๆ ค่ะ)รับราชการค่ะ ตอนนี้กำลังอินกับเรื่องสุขภาพและการออกกำลังกายค่ะ แลกเปลี่ยน คุยกันได้นะคะ
Friends' blogs
[Add จิ๊กซอว์ที่รออยู่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.