@>.....^.^..... ผักแว่นแก้วหรือใบบัวบกกันแน่ เมื่อหลายเดือนที่ผ่านมา อยากได้ใบบัวบกมาปลูกไว้ที่บ้าน เพราะเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย น้องที่ทำงาน นำมาจากบ้านบอกว่านี่แหละต้นใบบัวบก นำมาปลูกใส่กระถางดินใบใหญ่ รดน้ำให้ชุ่มๆ ไม่กี่วันก็สดเขียวแตกใบ เลื้อยไปตามพื้น วันหยุดตั้งใจจะนำมาคั้นทำเครื่องดื่ม สักแก้ว ลดอาการช้ำใจ แต่ที่ไหนได้ ดูหน้าตาเธอเปลี่ยนไปจากที่เคยรู้จัก เธอไม่ใช่ใบบัวบก แต่กลับเป็นผักแว่นแก้ว แว่นแก้วจะใบอวบน้ำกว่าและขอบใบมีหยักน้อยกว่า ที่เห็นเป็นหยดน้ำนั่น คือหยดน้ำค้าง เพราะเก็บภาพในเวลาเช้าของวันที่อากาศหนาวค่ะ ใบบัวบกจะมีหยักเป็นฟันปลารอบๆใบ และใบจะบางกว่าแว่นแก้ว มีรสฉุนกว่าเล็กน้อย ปลูกผิดต้น แต่ก็ไม่อยากถอนทิ้ง รู้สึกเสียดายและสงสัย ว่าแว่นแก้วจะกินได้ไหม ค้นคว้าหาสรรพคุณเห็นใบอวบๆน่ากิน เกรงว่ากินเข้าไปแล้วจะเกิดอันตราย สมุนไพรหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกันมาก อาจารย์เคยบอกไว้ว่า หากมองด้วยตาเปล่าไม่แน่ใจ ใช้มือลูบดูที่ใบ จะมีความสากหรือเรียบรื่นต่างกัน เพื่อความมั่นใจ บางครั้งต้องชิมดู น้องเก็บใบบัวบกมาฝากอีกรอบ บอกว่าไม่พลาดแล้วพี่ ลองชิมดูสิ รสชาติจะฉุนๆต่างกัน แว่นแก้วใบหยักไม่มากแต่จะอวบน้ำมากกว่า กินเป็นผักจิ้มได้ทั้งสองชนิด ได้ฟังค่อยโล่งอก วันนี้นำแว่นแก้วมานำเสนอ และนำใบบัวบกมาเทียบเคียงกันดู จะได้รู้ถึงความแตกต่างค่ะ ข้อมูลเกี่ยวกับผักแว่นแก้ว ชื่อวิทยาศาสตร์: Hydrocotyle umbellata L. ชื่อสามัญ: Water Pennywort ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ: บัวแก้ว บัวบก ผักหนอกใหญ่ ลักษณะ: แว่นแก้วเป็นไม้น้ำมีอายุหลายฤดู ลำต้นเป็นไหลทอดยาวตามพื้นดิน มีข้อปล้องมีรากและใบงอกตามข้อทุกส่วน มีกลิ่นหอม ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะและริมน้ำ พบมากในภาคเหนือ และภาคกลาง ใบ: เป็นใบเดี่ยว แตกออกสลับข้อละ 1–2 ใบ ก้านใบอวบ ยาว 10–15 ซม. ใบรูปเกือบกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 5–10 ซม. ขอบใบหยักโค้งกว้าง ดอก: ดอกเป็นดอกช่อแบบอัมเบล เกิดที่ซอกใบมีก้านช่อดอกยาว ดอกมีขนาดเล็ก มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ ผลชนิดแห้งแล้วแตกออกเป็น 2 ซีก เมล็ดมีขนาดเล็ก การขยายพันธุ์: ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด และแยกต้นอ่อน ประโยชน์: ทางด้านอาหาร เป็นผักจิ้มเครื่องหลน หรือเครื่องเคียง คั้นน้ำเป็นน้ำดื่ม เป็นไม้ประดับในอ่างปลา ทางด้านสมุนไพร ทั้งต้นใช้แก้ตาแดง ขับปัสสาวะ ซ้ำใน บวม พิษไข้ ท้องอืด ท้องเสีย การกำจัดแบบง่ายๆ ไม่ต้องฉีดยาฆ่าหญ้า ให้เกิดอันตรายกับสิ่งแวดล้อม หากเดือดร้อนเพราะแว่นแก้ว เพราะลุกลามในบริเวณกว้าง ถางทิ้งเท่าไหร่ก็ไม่หมด จากประสบการณ์ตรง ปล่อยให้ดินในบริเวณนั้นแห้ง ต้นแว่นแก้วก็จะเหี่ยวเฉาและตายไปในที่สุดค่ะ แอมอร   Create Date : 30 มกราคม 2554 32 comments Last Update : 30 มกราคม 2554 16:50:08 น. Counter : 17917 Pageviews. Share Tweet

น่ากินบัวบกจังเลยค่ะ   โดย: แม่น้องกะบูน IP: 182.53.235.31 30 มกราคม 2554 20:06:21 น.

กะลังช้ำใจ.. พี่แอม ขอน้ำใบบัวบกซักกะมังจิ แก้วเดียวเดียวไม่หาย   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 30 มกราคม 2554 21:28:15 น.

ลืมบอกไปค่ะ นั่นน่ะนิคทำเอง อร่อยด้วย .. ทอดปลาก็ทำนั่นละค่ะ อิ ที่เหลือ.. แม่จิ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 30 มกราคม 2554 21:30:40 น.

ชอบภาพใบบัวบกชุ่มน้ำจังค่ะ แถมสารพัดประโยชน์ด้วยนะคะ ชาลีซื้อน้ำใบบัวบกกินบ่อยเลยค่ะ แต่ไม่ได้อกหักช้ำในนะคะ555+   โดย: sierra whiskey charlie 30 มกราคม 2554 22:36:19 น.

น่าทานเน๊าะ ผักสีเขียวๆ เนี่ย อิอิอิ เขาใช้ประดับความสวยงามของบ้าน คุณนายอุ้มจะกินผักซะอีก กิ่วๆ มอร์นิ่งนะคะคุณแอมอร   โดย: อุ้มสี 31 มกราคม 2554 5:52:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่แอม บัวแว่นแก้วผมว่าก็สวยน่ารักดีนะครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 31 มกราคม 2554 6:34:28 น.

ปอยไม่ชอบทานใบบัวบกค่ะพี่แอม เพราะปอยไม่ค่อยอกหัก ... ช้ำในแถวๆ หัวใจสักเท่าไร ว่าแต่เกี่ยวกันไม่เนี่ย หุหุ สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่แอม ไปทำงานหรือยังเอ่ย มีความสุขเช่นกันค่ะพี่แอม   โดย: reception hall 31 มกราคม 2554 8:15:25 น.

ใบเขียวสวย.... แต่น้ำมีกลิ่นเขียวหน่อย ม่ะชอบกิน.... เปลี่ยนเป็นน้ำอื่นได้ป่าว... แบบสีเหลืองอำพันมีฟองเงี่ย...หุหุ   โดย: Calla Lily 31 มกราคม 2554 10:27:08 น.

เถียงกันบ่อยๆ เรื่องแว่นแก้วกับใบบัวบก ต้องเอาของจริงมาเปรียบเทียบกันจึงได้เลิกลากันได้ เราว่าแว่นแก้วเลื้อยลงดินสวยดีออก ไปเห็นที่อื่นแล้วอยากได้พยายามทำที่บ้านก็ไม่ได้   โดย: พี่นู๋อ้อ (pinuaoo2006 ) 31 มกราคม 2554 11:06:37 น.

สวัสดีตอนเย็นค่ะ...เจ๊แอม ถ้าเอารูปมาเทียบกันถึงจะรู้ว่าแตกต่างเนอะ   โดย: nootikky 31 มกราคม 2554 18:11:38 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนที่เทให้เฮียจนหมดกระเป๋า ความเห็นของเฮียนั้น สองชนิดนี้มันไม่เหมือนกันเลยนะเนี้ย แต่อาจเพราะเฮียคุ้นเคยกับมันจนสามารถแยกได้ด้วยสายตา เฮียชอบผักแว่นแก้วมากกว่า หากมองที่ความสวยงาม เพราะใบที่มันเงา ส่วนเจ้าใบบัวบก เมื่อก่อนเฮียเอามาปลูกไว้หัวร่องสวน ไว้ขาย คนชอบเอาไปทานกับลาบน้ำตก ต้มกินก็อร่อยดี บล็อคนี้ได้ความรู้ + 1 จัดไปจากใจเช่นกันจ้า   โดย: tiensongsang 31 มกราคม 2554 21:30:27 น.

สวัสดียามค่ำครับคุณ แอมอร ที่เขากินแก้ช้ำในหรือเปล่าครับ .................................................... ....................................................   โดย: panwat 31 มกราคม 2554 22:21:18 น.

พี่นอนไปยังน๊า.า.า.า อากาศเย็นนะคะ มา นิคห่มผ้าให้นะ ฝันดีค่ะพี่แอม จากนิค แม่บ้านแม่เรือนตัวจริง (แหะ-แหะ)   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 31 มกราคม 2554 22:45:43 น.

จิบน้ำชาร้อนๆ แก้หนาวกันค่ะพี่แอม ^^   โดย: sierra whiskey charlie 31 มกราคม 2554 22:57:09 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่แอม   โดย: กะว่าก๋า 1 กุมภาพันธ์ 2554 6:34:59 น.

ช่วงนี้ผมกับมาดามโดนโรคหวัดรัดซะดิ้นไม่หลุดเลยครับพี่แอม 5555   โดย: กะว่าก๋า 1 กุมภาพันธ์ 2554 6:42:24 น.

สวัสดีตอนค่ะ....เราก็งานยุ่งเหมือนกัน ...งานเยอะ..ค่อยค่อยสางไป เดี๋ยวก็หมด(มั้ย)....เฮ้อเหนื่อย...   โดย: Calla Lily 1 กุมภาพันธ์ 2554 7:26:13 น.

ท่าทางน่าอร่อยจังครับ คงกรุบๆตอนเคี้ยว ^^ อรุณสวัสดิ์นะครับคุณแอมอร ^^   โดย: พระจันทร์ของขวัญ (Great_opal ) 1 กุมภาพันธ์ 2554 8:35:54 น.

ทักทายกันยามเช้า พร้อม ๆ กับเทศกาลตรุษจีน พี่แอมมีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: I_sabai 1 กุมภาพันธ์ 2554 10:07:22 น.

ผักแว่นแก้ว กินได้ครับ แต่ไม่ค่อยนิยม ปลูกไปนานๆขยายพันธุ์รวดเร็วมากและรกด้วย เคยเห็นมีคนตัดมาทำเป็นกำๆ ขายในตลาดนัด คั้นเอาน้ำดื่มได้ แต่จะเหม็นเขียว สู้ใบบัวบกที่หยักๆนั้นไม่ได้ หอมกว่า และแก้อาการช้ำในได้ดีกว่า 555   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 1 กุมภาพันธ์ 2554 11:35:12 น.

อยากกินน้ำใบบัวบกแก้ช้ำใน ไปช้ำใจอะไรมาจากไหนครับพี่แอม เป็นห่วงนา ป.ล. ได้รับของขวัญปีใหม่เรียบร้อยแล้วนะครับ ขอบคุณมากๆ ครับพี่แอม   โดย: ไอซ์คุง (ปีศาจความฝัน ) 1 กุมภาพันธ์ 2554 12:07:22 น.

สวัสดีค่ะ พี่แอม ทั้งบัวบก ทั้งแว่นแก้ว เอามาทานเป็นผักแกล้ม ลาบหรือน้ำตก อร่อยดีนะคะ พูเอาดอกพิกุลกับโคลงประกอบมาฝากค่ะ   โดย: พธู 1 กุมภาพันธ์ 2554 14:48:34 น.

ลักษณะที่เห็นมองแล้วคล้ายใบบัวบก ผักแว่นแก้วแม่ที่บ้านชอบนำมากินกับน้ำพริก ที่บ้านไม่ได้ปลูกจะอาศัยว่าซื้อมากินจากตลาดค่ะ วันแรกของเดือนแห่งความรัก ดูดูก็เหมือนกับวันทั่วไป เพราะทุกวันก็เป็นวันแห่งความรักอยู่แล้วค่ะ รักพ่อ แม่ สัตว์เลี้ยง เพื่อน และรักตัวเองค่ะพี่แอม   โดย: aenew 1 กุมภาพันธ์ 2554 15:01:32 น.

หวัดดีค่ะ พี่แอม เข้ามาดูความแตกต่างของผักแว่นแก้ว และใบบัวบกด้วย น้ำใบบัวบกจำได้ว่าเคยดื่มเหมือนกันนะ ไม่อกหักก็ดื่มได้ อกเล็กดื่มแล้วจะหญ๋ายไหมนิ อิอิ สรรพคุณสมุนไพรบ้านเราเยอะจริงๆ เลยค่ะพี่แอม เอ๊า มาชวนเข้างาน เสี่ยว 8.5 ด้วยนะคะพี่แอม ฮิ้วววววววว ไม่ต้อง หาทางปีนป่าย หน้าต่างแล้วเน้อ แหะๆ คราวนี้ เปิดกิจการแล้วจ๊า ของขวัญกล่องนี้ ให้พี่แอมเข้าไปลุ้นๆ กันนะคะ ว่า เพลงอะไรที่ทำให้น้องรินเด้งกลับมา เสียได้นิ ไม่พลาดอย่ารอช้า เปิดบล้อกวันนี้ กว่าจะมาเคาะประตูเรียกแต่ละบ้านได้ ต้องฝ่าด่านสื่อมวลชนมาเสียหน่อย อิอิ ขอบคุณมาก ๆ นะคะพี่แอม ขอบคุณที่ทายทักกันช่วงที่รินอ่อนล้า วันนี้เข้มแข็งขึ้นมา แต่ไม่รู้วันใจจะเป็นอีก แต่ก็เตรียมใจที่จะมอบกรรไกร ตัดฉับๆ ไว้แล้วค่ะ อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 1 กุมภาพันธ์ 2554 16:51:28 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่แอม.. อ้อมแอ้มพาคุณยายกะคุณหลานๆไปเที่ยวบางแสน ทะเลบางแสนน้ำใส แต่เย็นมากๆค่ะ ชายหาดนับวันจะแคบลงเรื่อยๆ.. น่าเสียดาย เขามีวางแผนถมทรายกันแล้วค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 1 กุมภาพันธ์ 2554 17:22:44 น.

สวัสดีครับสวัสดี ภาพเป็ดที่บล็อก ตกแต่งศัลยกรรมแล้วครับ ฮ่าๆ เจอตัวจริง อาจจะจำไม่ได้ ไปล่ะครับ ตะพาบตะออกเดินมะรืนนะฮ๊าฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 1 กุมภาพันธ์ 2554 20:45:38 น.

โดย: อ๋อซ่าส์ 1 กุมภาพันธ์ 2554 20:48:21 น.

โดย: อ๋อซ่าส์ 1 กุมภาพันธ์ 2554 20:48:42 น.

เยี่ยมไปเลยปลูกเอง ^^ มันกินได้ทั้งสองอย่างเลย ทั้งใบบัวบก ทั้งผักแว่นแก้ว Coolpix S4000   โดย: gobank21468 2 กุมภาพันธ์ 2554 0:00:21 น.

นางฟ้าก็ปลูกทั้งแว่นแก้วและบัวบกค่ะ แถมด้วยบัวบกแบบใบแข็งก็มีด้วย ตอนนี้ชาลีเริ่มบ่นแล้วเพราะนางฟ้าเอาลงดิน เขาลามไปทั่วสนามหญ้าหน้าบ้านแล้ว หน้าหนาวเหมือนตาย พอร้อนกลับงอกขึ้นมาใหม่   โดย: นางฟ้าของชาลี 2 กุมภาพันธ์ 2554 5:08:14 น.

aaaaaaaa   โดย: aaa IP: 180.180.201.98 2 มิถุนายน 2556 18:05:48 น.

สวัสดีค่ะ aaa ขอบคุณนะคะที่แวะมา อิ อิ แอมอร   โดย: peeamp 4 มิถุนายน 2556 6:41:27 น.