Bloggang.com : Tiny Bakery : ..Chicken Farm Baker's Project #32:Life is always bittersweet :Beer sorbet & caramelized pineapple..

..Chicken Farm Baker's Project #32:Life is always bittersweet :Beer sorbet & caramelized pineapple..

ถึงจะช้า แต่ส่งก่อนโฮสนะเดือนนี้ซิบอกให้ วะฮะฮ่าๆๆๆๆๆ

น้องเช้า Chibiasa โฮสคนสวยเดือนนี้เค้าให้เอาของขมๆมาทำขนมหวาน
ขี้เมาอย่างเราก็นึกเบียร์ก่อนเลย หุหุ
อยากเมาแบบมีประสิทธิภาพ ไร้ครีม ไร้นม เบียร์เพียวๆคร้าบบบบบ
จิบเบียร์ เอร๊ย ไอติมเบียร์เปล่าๆก็กะไรอยู่ หาผลไม้มาเพิ่มรสชาติและสีสัน
สับปะรดคาราเมลหอมๆหวาน กินเปล่าๆก็อร่อยค่ะ
เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยกับแกล้ม ไม่ใช่ๆๆ เครื่องเคียงอีกอย่างคือกูลิโกะเพรทซ์
ซื้อไว้กินกับเบียร์นะคะ ตายละ เสียภาพพจน์หมด ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สองก้อนนี่เหมือนกินเบียร์เป็นกระป๋องเลยฮะ เพราะมีน้ำตาลเพิ่มความมาววววว

ส่วนผสมก็เริ่มจากใส่ไปชิมไปต้องดูด้วยนะคะว่าเบียร์ที่เราใช้ขมมากรึเปล่า
เติมน้ำตาลไปชิมไป เพิ่มรสชาติด้วยน้ำเลมอนอีกเล็กน้อย
โฮสคนสวยขับรถมาบ้านบัวตอนสี่ทุ่มจากถนนพระอาทิตย์มาดอนเมือง
มาชิมการบ้านด้วยตัวเอง พร้อมเอากลับบ้านไปกล่องนึงเลยค่ะ
แถมเอาการบ้านของตัวเองมาให้บัวชิมด้วย ฮ่าๆๆๆ

ส่วนผสมฮามากๆๆๆ อะไรสัดส่วนมันจะนั่งเทียนได้ขนาดนี้

เบียร์ 1 ลิตร
น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำเลมอน 1 ลูก

คนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทลงโถปั่นไอศครีม
แช่เย็นอย่างน้อย 3 ชม. แล้วเข้าฟรีซอีก 20-30 นาที
อันนี้จริงๆแล้วแต่วิธีทำของแต่ละเครื่องนะคะ
แต่ไอศครีมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในปริมาณเยอะเซ็ตตัวยากมากค่ะ
บัวทำบ่อย เลยหาวิธีแก้ไขปัญหาของตัวเองได้ ฮ่าๆๆๆๆ

เครื่องบัวปั่นไป 40 นาทีค่ะ

มาทำกับแกล้ม เอร๊ย เครื่องเคียงดีกว่า
เลือกสับปะรดที่เนื้อกรอบๆและออกรสเปรี้ยวหน่อยนะคะ
บัวใช้สับปะรดภูแล รสชาติกำลังดีมากๆ
ใช้สับปะรดลูกเล็กหนึ่งลูก น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย แต่อร่อยไม่น่าเชื่อ
หั่นสับปะรดเป้นชิ้นเล็กๆนะคะ จับมาคลุกกับน้ำตาลให้ทั่ว
ละลายเนยในกระทะ แล้วใส่สับปะรดลงไปผัดไฟอ่อนๆ
จนสับปะรดเริ่มใสๆและนิ่มๆนิดนึง

ยกลงพักให้เย็นสนิท แอบกินเล่นไปเยอะเลยแหละค่ะ หอมๆหวานๆ
อ้อ..ลืมบอกไป บัวแอบเพิ่มซินนามอนกับนัทเมกนิดนึงนะคะ
ชอบกลิ่นเป็นการส่วนตัว อิอิ

มาจัดเสิร์ฟกันดีกว่าค่ะ
บัวอยากให้มีเนื้อสัมผัสที่กรุบๆเพิ่มมาในจาน
เลยคิดว่าจะเอาพวกบิสกิตครัมบ์มาโรย
แต่มองไปมองมาในบ้านมีแต่เพรทซ์ ฟราย
ที่หน้ากล่องมีรูปเบียร์ กินคู่กันอร่อยนักแล
เอามาทุบๆให้ป่นๆหน่อยแล้วโรยลงบนจานที่มีสับปะรดคาราเมลรองไว้

ตักไอศครีมเสิร์ฟเลยจ้าาาาาา

เนื้อซอร์เบธ์อยู่ตัวมากๆถึงแม้จะเป็นแอลกอฮอล์ล้วนๆ
พี่ก้อยบอกว่าเพราะปริมาณน้ำเยอะ ไม่มีไขมัน ทำให้อยู่ตัวได้ดีค่ะ
ถึงว่าแหละ เพราะบัวทำไอศครีมเหล้าบ่อยมาก แถมใส่เยอะกว่าชาวบ้านเค้า
ทำไมมันอยุ่ตัวดีทุกครั้ง เพราะนอนแฟท แต่ฟูลออฟแอลกอฮอล์นี่แหละ อิอิ

สักคำมั้ยคะ ไม่มาว ไม่มาววววววววววววววว

เมาแบบไม่รู้ตัวค่ะ เพราะความหวานจากน้ำตาล
และความสดชื่นจากน้ำเลมอนทำให้กินได้เรื่อยๆจริงๆ

ใครเป็นคอเบียร์ลองทำดูได้นะคะ อารมณ์เบียร์วุ้นเลยแหละ
ส่วนใครไม่ดื่มลองเอาสุตรสับปะรดคาราเมลไปใช้ได้นะคะ
เสิร์ฟกับไอศครีมวานิลาก็อร่อยสุดยอดค่ะ รับรอง อิอิ

Create Date : 20 มีนาคม 2554

Last Update : 21 มีนาคม 2554 0:36:09 น.

15 comments

Counter : 2017 Pageviews.

น่าชิมที่ซู้ดดดดดด

โดย: kittscake IP: 125.24.43.43 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:0:27:14 น.

ขอไอติมล้วน ๆ ไม่เอาเครื่องเคียง 2 ที่ ไว้กรึ่ม ๆ หลังมื้อเย็นได้มั้ยเอ่ยบัวน้อย

โดย: vanillaorchid

วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:1:20:10 น.

กินแล้วท่าทางจะมาวววว จริงๆๆๆนะเนี้ย

พี่ไม่กินเบียร์ ถ้ามีเครื่องทำไอติมมีหวังพี่ทำให้แฟนพี่กินแน่เลย 555

โดย: rasinee

วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:2:00:55 น.

น่ากินเจงๆๆๆ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:6:26:55 น.

น่ากินมากเลยน้องบัว ขอสักถ้วย เครื่องเคียงไม่ต้อง อิอิ

โดย: nat_nene IP: 58.10.170.179 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:8:45:29 น.

เข้ามามาววววววว... เอิ๊กกกก
ท่าทางเจ๊จะคอแข็งนะนี่ ทำบ่อย

เคยได้ยินว่าต้มเหล้าเอง... เซียนมาก!!

โดย: ~*Sing Praise*~

วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:8:58:28 น.

น้องบัวขา ขนมของคุณน้อง มันน่าสนใจ แปลกและน่ากินมาก
อาหารหรือขนมที่มีส่วนผสมของสับปะรด พี่บี๊ปลื้มทุกอย่างคร๊า
แหมมม ไอติมใส่เบียร์เนี่ย ไอเดียน้องช่างบรรเจิดมั่ก ๆ โดนใจ
เอ แวะมาบ้านนี้แล้วทำไมรู้สึกมึนหัวตึบ ๆ สงสัยกินไอติมเยอะไปหน่อย

ตอนนี้ชักจะ มาวววววววววววววววววววววววว คร๊า เอิ๊กกกก

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:9:54:35 น.