Bloggang.com : weblog for you and your gang
สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
< < ส่งการบ้านพี่ก้อย bake-aholic : Creamsoda Ice-Cream และ Banana Cupcake > >
Creamsoda Ice-Cream
เนื่องจากเมื่อไม่นานมานี้ป้ากล้วย เอ๊ยย พี่ก้อยคนงามของน้อง
ได้ทำไอศครีมนมเย็นมาอวด ไอ้เราเห็นแล้วก็กรี๊ด อยากทำๆๆๆ
เนื่องจากมันเป็นไอศครีมสีจมปูววววววววววว
ยุให้พี่สาวเอาลงบล็อคเร็วๆ อยากส่งการบ้าน
พอเค้าเอาลงจริงๆก็เลยงานเข้า กร้ากกกกกก
จริงๆสูตรนี้ได้ทำไปหลายรอบแล้วค่ะ
ที่บ้านชอบกันมากๆๆ
บัวไม่ได้ใช้น้ำหวานกลิ่นสละแบบพี่ก้อย เพราะที่บ้านไม่ชอบเท่าไหร่
เลยลอกการบ้านพี่ปุ๊กเดลี่ที่ทำส่งพี่ก้อยไปก่อนแล้ว
คือเปลี่ยนเป็นครีมโซดาและใส่ส้มเชื่อมสับไปด้วย
แต่ก่อนจะทำพี่ปุ๊กก็น่ารักมากกกกกกกกกกกกกกก
โทรมาย้ำกับน้องว่าอย่าลืมบีบมะนาวลงไปหน่อยนะ
รสชาดจะจัดจ้านขึ้นเป็นกอง
ซึ่งทำออกมาแล้วก็เป็นอย่างนั้นจริงๆด้วย
ขอบคุณป้าทั้งสองทำหรับสูตรอร่อยและเคล็ดลับดีดีนะคะ อิอิ
เอ...แต่ว่าพี่ก้อยปรับมาจากสูตรของยัยแก้ม
เพราะฉะนั้นต้องขอบคุณคุณนายแก้ม ณ อิตาลีด้วยอีกคนนะค่า
ไปดูสูตรและวิธีทำจากพี่ก้อยได้เลยนะคะ
Pinky Milk Ice-Cream
เมนูต่อไปไม่ได้ส่งการบ้านพี่ก้อย
แต่เป็นเมนูเอาใจพี่ก้อยตะหาก 55555
เพราะพี่ก้อยของเรามีฉายาว่าป้ากล้วย
เธอโปรดปรานเมนูเค้กกล้วยหอมเป็นชีวิตจิตใจ
ตรงข้ามกับบัวที่ไม่โปรดเอาซะเลย
ไม่ชอบสัมผัสที่นุ่มๆเด้งๆของเค้กกล้วยหอมอ่ะ
สูตรที่พอจะทำบ่อยๆหน่อยก็เป็นควิกเบรดซะมากกว่า
แต่พอวันนึงได้ลองทำเค้กกล้วยหอมของคุณน้ำพุ
ลูกสาวคนสวยของเจ๊ดารุณี
ปิ๊งค่ะปิ๊งงงง Love at first bite มากๆๆๆ
เนื่องจากสัดส่วนที่ลงตัว รสชาดที่ไม่หวานจัด
หอมกล้วย แต่ก็ไม่หนักจนเกินไป
ไม่นุ่มเด้งๆเหมือนสูตรอื่น แต่นุ่มนิ่มๆๆๆๆๆ
เนื้อเนียนละเอียดสไตล์เค้กเนย ชอบบบบบบ
ที่สำคัญคือต้องไม่บดกล้วยจนเละไปทั้งหมด
แต่ให้มีชิ้นๆเหลืออยู่ เพราะชื่อเต็มๆของมันคือ
Banana Chunk Cake
ที่จริงคุณน้ำพุราดด้วยช็อคฟัดจ์ แต่บัวไม่เอา
เพราะแม่ ลูกค้าคนสำคัญของเมนูนี้ไม่ปลื้ม
ส่วนผสม
(บัวปรับสัดส่วนจากต้นฉบับเล็กน้อยนะคะ)
เนยสดอ่อนตัว 150 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
นมสด 55 มล.
กล้วยหอมสุก 3 ผล
วานิลลา 1 ช้อนชา
ซินนามอน 1 ช้อนชา ค่ะ
วอร์มเตาไว้ 180 องศาซี
เริ่มจากตีเนยสดอ่อนตัวกับน้ำตาลทั้งสองชนิดจนเบาฟู
บัวตีด้วยตะกร้อมือนี่แหละค่ะ
ใส่ไข่ลงไปตีผสมทีละฟอง
ใส่แป้งที่ร่อนกับเบกกิ้งโซดาแล้วลงไปตะล่อมผสมสลับกับนม
เริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้งนะคะ
พอผสมแป้งได้ที่แล้วใส่กล้วยหอมบด วานิลลาและซินนามอนลงไป
บัวใช้พิมพ์มัฟฟินแทนพิมพ์2ปอนด์ในสูตร
ไม่ใช่อะไรค่ะ อยากกินเร็วๆ 55555
สูตรนี้บัวทำได้ 20 ถ้วยค่ะ
โรยอัลมอนด์สับเพิ่มความมันในการเคี้ยว
อบนาน 20 นาที
หรือจนเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วไม่มีอะไรติดออกมา
หอมเนอะ อิอิ
แอบบิตอนร้อนๆ ร้อนอ่ะๆๆๆ
ดูเนื้อเนียนละเอียด ฉ่ำนิดๆ เพราะร้อนมาก 555
สองชิ้นนี้ใส่ถ้วยกระดาษเพราะต้องเดินทางไกล
เสิร์ฟอุ่นกับกาแฟตอนเช้า อิ่มสบายท้องจนอยากกลับไปนอนต่อ 5555
หมดแล้วค่ะเมนูดองเค็มทั้งสองเมนู
บล็อคหน้าก็ยังคงไอศครีมอีกนะคะ
คราวนี้เอาใจคนที่ไม่มีเครื่องทำไอศครีม
แต่ก็ขี้เกียจขูดจนเมื่อมืออ
บัวจะเอาไอศครีมที่ทำง่ายที่สุดในโลกมาฝาก อิอิ
Create Date : 31 มีนาคม 2552
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:35:42 น.
25 comments
Counter : 2170 Pageviews.
Share
Tweet
มาตรวจการบ้าน ที่นักเรียน น้องลูกบัว ทำได้งามกว่าครู 555 แล้วก็มาเก็บสูตรเค้กกล้วยหอมที่รอมานานแสนนานด้วยจ้า...น่าร๊ากจริง ๆ ที่เอาสูตรมาแบ่งปันป้า...ชอบจริงชอบจังจ้า เค้กกล้วยหอมเนี่ย
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:13:08:47 น.
ว้ายยย มาไม่ทันเจ๊กล้วย อิ อิ
ตามมาช่วยชิมไอติมจ้าบัวผัน
ช่วงนี้ฟาร์มไก่เราไอติมๆ ทั้งนั้นเลย
เดี๋ยวร่วมด้วยคนนะ อิ อิ
โดย:
its_gemmi
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:14:26:14 น.
เข้ามาหาสูตรขนมหลายครั้งแล้ว แต่ไม่เคยทักทายกันเลยขอเป็นเพื่อนด้วยคนน่ะค่ะ วันนี้ทำขนมเพรทเซลสูตรของคุณบัวค่ะ ลูกสาวช่วยทำด้วยค่ะตอนนี้กำลังรอเข้าอบ แล้วจะมาบอกทีหลังนะค่ะว่าสำเร็จรึเปล่า ขอให้มีความสุขนะค่ะ สวัสดีค่ะ
โดย: แม่น้องธัญญ่า IP: 118.174.217.190 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:14:35:48 น.
แวะมาชมด้วยคน
ปล.พี่น้องบอกว่า ทำขนมไม่สงสารคนไม่ชอบอบเชยเลยนะบัว
โดย:
dailydelicious
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:11 น.
ว้าวสองอย่างเลย เริ่ดเรอเพอร์เฟคเป็นที่สู้ด
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:15:46:30 น.
ขนมบ้านนี้ น่ากินนนนนนนนนนนนน
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:16:15:00 น.
กินไอติมแกล้มเค้กกล้วยหอมด้วยคนค่า น่าจะอร่อย อิอิ
โดย:
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:16:58:23 น.
รบกวนถามนิดหนึ่งค่ะ ว่า สูตรของคุณน้ำพุเนี่ย หาได้จากที่ไหนคะ
อยากกินไอติมจังเลย
โดย:
vigannda
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:17:54:37 น.
อูยๆๆๆ น่าทานทั้งคู่เลยค่ะคุณบัว..
เห็นแล้วเลือกไม่ถูกเลยอ่ะ..ถ้างั้น..ขออย่างละที่ได้มั๊ยคะ
โดย:
กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:17:55:02 น.
ช่วงนี้ไอติมระบาด เห็นแล้วน้ำลายไหลท่วม รอให้ร้อนก่อนนะคะ
โดย:
Febie
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:18:01:30 น.
พี่จากินน้ำตาลที่ปักอยู่นะจ๊ะ
โดย: อัง (
Moo_ang
) วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:18:39:12 น.
ขอหม่ำ 3 scoop นะคะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:19:34:52 น.
เราได้กินด้วยว้อยยยยย ^^
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:20:10:30 น.
มาทีควบสองอย่างอีกแล้วนะน้องบัว ...
น่าหม่ำน่าลองทั้งสอง ไอศครีมท่าจะมาแรงในช่วงหน้าร้อนนะคะ ... ว่าแต่ว่าไอศครีมไหงมีโชว์อยู่ก้อนเดียวล่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:21:32:02 น.
ถือเค้กกล้วยหอมโปะฝอยทองมาแลกเค้กกล้วยหอมใส่อัลมอนด์
ได้ป่ะๆๆๆๆ
โดย: นู๋แหม่ม bakingmonster IP: 58.8.4.194 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:22:18:41 น.
น่ากินจิงๆนะคะเนี่ย หิวหิวคะ
โดย: โบว์ (
beaubeauky
) วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:23:46:17 น.
อยากทำไอศครีมบ้างจัง...แต่ไม่มีเครื่อง..แวะมาชิมที่นี่ก่อนแล้วกันค่ะ
โดย:
never the last
วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:23:48:53 น.
มีกล้วยกำลังจะเน่าพอดี
พรุ่งนี้ลองเลยแล้วกันนะคะ
ไอติมไม่ทำ มีตุนไว้เต็มตู้เลย อิอิ
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:0:14:54 น.
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกค่ะ
อยากทำตามั่งจังเลย น่ากินมากๆ
โดย:
ชลบุรีมามี่คลับ
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:9:19:50 น.
ดีครับพี่บัว แวะมาเยี่ยมม คิดถึงจัง 555 (ขอขนมซัก 5 ชิ้น)
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:11:10:01 น.
แหมพี่ขอทั้งไอติม ทั้งขนมเลยได้ป่ะ น่าหม่ำทั้งสองอย่างเลย
ช้อนน่ารักจังเลยอ่ะบัว
โดย:
sweetie bakery
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:18:46:27 น.
ขอบคุณค่ะที่แวะไปตอบที่บล็อก
โดย:
vigannda
วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:20:09:59 น.
มาปูเสื่อรอจ๊าบัว......ทำแต่ของน่ากิน เมื่อไหร่จะได้มีวาสนาชิมบ้างว๊า
โดย: popang IP: 58.136.75.83 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:9:09:25 น.
สวัสดีค่ะ
ขอไอติมถ้วยใหญ่ค่ะ เค้กกล้วยขอให้เจ้าตัวเล็กแล้วกันค่ะ
โดย: tj-takm IP: 222.123.195.8 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:10:45:55 น.
นี่ๆเจ๊ขา ทำแต่ไอติมเน่อ
แบบนี้ส่งมาให้จุ๊บก็ละลายหมดพอดีสิค้า
อิอิ เอาเค้กกล้วยหอมก็ด้ายยยย คริคริ
โดย:
jubejaa
วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:22:07:22 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 112 คน [
?
]
ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cookie , Scone
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cake
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Bread & Quick bread
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Dessert,Chocolate & Ice-cream
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Puff & Pie
ไอ้ตัวเล็กทำกับข้าว
ไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโตออนเดอะเวย์
ตัวเล็กขอบอก
แกลเลอรี่ภาพถ่ายฝีมือไอ้ตัวโตกะตัวเล็ก
ไอ้ตัวโตออนเดอะไดอะรี่
<<
มีนาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31 มีนาคม 2552
< < ส่งการบ้านพี่ก้อย bake-aholic : Creamsoda Ice-Cream และ Banana Cupcake > >
All Blogs
<< Chicken Farm Bakers' Project #44:a piece of TEA time, Caramel vanilla crème bavarois dome >>
<< Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can...Eton Mess Semifreddo >>
< < < Not just a banana..บางทีมันก็ไม่ใช่แค่เรื่องกล้วยๆนะ อิอิ > > >
< <Chicken farm bakers' project # 38 : Egg white, gluten free,non dairy dessert: My Tofu Dessert > >
< < Walking through the forest : มาเดินป่ากับ Black Forest Macarons > >
<< Chicken Farm Baker's Project #34:Kaffir Yogurt Mousse with Lemon grass Jelly & Chili Tulie >>
<<< Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : วุ้นไข่หน้ากะทิ >>>
..Chicken Farm Baker's Project #32:Life is always bittersweet :Beer sorbet & caramelized pineapple..
Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake;baked and frosted my dreams : Croquembouche
< <Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Strawberry & Champagne Tiramisu> >
< < Chicken Farm Baker's Project 23:Spicy Sweet Treats : Churros with Chocolate Chili Sauce > >
< < Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy : Baked Apple with Caramel Semifreddo >>
Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in Glass: HBD Dessert for My lovely Host!!
Chicken Farm Baker Special Project: Let's it snow, welcome winter! Petite fours Party!!
Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert: Baked Ice cream, Baked Alaska
< < < Chicken Farm Bakers' Project # 12 Low Carb Dessert : Mixed Fruit & Mint Salad > > >
< < < My Birth Day Cake : Meringue Ice-cream Cake...ผลงานชิ้นโบว์แดงของไอ้ตัวโต > >
Chicken Farm Bakers' Project #10 Plated dessert : Honey scented pastry cage & grand mariner sorbet
< < Vanilla Semifreddo : Easy way to make your own Ice-cream > >
< < ส่งการบ้านพี่ก้อย bake-aholic : Creamsoda Ice-Cream และ Banana Cupcake > >
<<<< Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Le Chocolat De l'amour extraordinaireé >>>>
<<< Chicken Farm Bakers' Project #5:Finger Food Party: Tiny Party, Tiny Sweet >>>
< < < สามสหายไอศครีม Cinnamon - rasberry - blueberry > > >
< < Chicken Farm Bakers Project #2: White Chocolate & Blackcurrant Frozen Yogurt > >
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Beebie
its_gemmi
tiara
Febie
+~%Chocolate Republic%~+
chef umim
kittscake
J-Nap
anadiar
- Porfai -
YuMmY_AuMmY
กอนโดล่า
bonbini
MagicApple
moopu
puppadoowab
หลั่มหมั่นเหม่ง
p.panda
เต่าญี่ปุ่น
HoneyLemonSoda
maczy
วดี
Baked by PonG
เชษฐภัทร
marioho
Badtzila
Myjanuary
chibiasa
ช้างน้อยน่ารัก
I am just fine^^
maebnus
pris_bb
Roseate Recipes
CandyBee
MSNV
Webmaster - BlogGang
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
Color Code ป้ามด
Cupcake Mania
Alton Brown
Anthony Bourdain
Delia Smith
goodhousekeeping
Chezpim
Tiny @ Blogspot
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.