เนื้อปูผัดพริกไทยดำ (86/2013)
เครื่องปรุง
ทำสูตรเดียวกับเต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
เนื้อปู ต้นหอม พริกสามสี น้ำตาล กระเทียมสับ พริกไทยป่นหยาบๆ น้ำมัน ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายนิดหน่อย (พริกสามสีนั่นไม่เผ็ดค่ะ)
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับและต้นหอมตรงส่วนสีขาวๆ พอหอมได้ที่แล้วใส่เนื้อปูลงไป ค่อยๆผัดค่ะ ไม่งั้นเนื้อปูอาจจะแตกไม่สวย
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล และพริกไทยที่บดหยาบๆ ชิมรสให้ถูกใจ ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยพริกสามสี และต้นหอมส่วนที่เป็นสีเขียว ผัดแค่พอสุก ปิดไฟ พร้อมเสริฟค่า
กัดเนื้อปูเต็มปากเต็มคำ ไม่ต้องมาแกะให้เสียเวลา พร้อมกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ เข้ากันค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาอยู่เป็นเพื่อนกันค่ะ
Create Date : 21 พฤศจิกายน 2556 |
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2557 11:47:08 น. |
|
45 comments
|
Counter : 7823 Pageviews. |
|
|
เจิม....