สวัสดีค่ะ มาผัดข้าวผัดง่ายๆหม่ำกันดีกว่าค่ะ



เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากกระทู้คุณ nidabun D9516558

ดูรูปกันเลยค่ะว่าน่าหม่ำขนาดไหน ขออนุญาติลงรูปหน่อยนะค๊า



ต้องมีคะน้่าค่ะ เพิ่งรู้ว่าเรียกภาษาอังกฤษว่า Kailan



และปลาเค็ม



ข้าวเย็น น้ำมันหอย พริกกระเทียมตำ ไข่3ฟองเลยค่ะ

เอาคะน้ามาหั่น แยกก้านกับใบ



ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไปหน่อย



ตอกไข่ใส่



จัดการยี



กลับไปกลับมาให้ทั่ว



ไข่สุกแล้ว ตักไข่พักไว้ก่อน



กระทะลูกเดิมนั่นแหละ จะได้ไม่ต้องล้างเยอะ เติมน้ำมันไปอีกนิ๊ดดดด

แล้วเอาปลาเค็มลงไปทอด ทอด3ชิ้นไปเลย

ปอลิง...กลิ่นทรมานใจมั่กๆค่ะ ขอโบก





ตักแบ่งออกมาก่อน กลัวจะเค็มเกินน่ะ



ที่เหลืออยู่ในกระทะ เอาตะหลิวไม้ขยี้ใ้ห้เล็กๆได้เลยค่ะ



เอาพริกกระเทียมใส่ลงไปเลย ไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกนะคะ



โอยยย ตอนนี้กลิ่นหอมมาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาก หิวข้าวจังเลยยยยย



ใส่ข้าว



ตามด้วยน้ำมันหอย รสดีนิดนึง ซีอิ้วขาว



เข้าท่าแล้วนะ



ใส่ก้านคะน้าค่ะ



ผัดก้านกับข้าวให้เข้ากัน ตามด้วยใบคะน้า







จัดการเอาไข่ที่พักผ่อนเสร็จแ้ล้ว เอามาโป๊ะ



คนต่ออีก2จึ๊ก เรียบร้อย พร้อมเสริฟจ๊ะ









ลากันด้วยภาพนี้เลยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม มีความสุขมากๆนะคะ สวัสดีค่ะ

Create Date : 31 สิงหาคม 2553
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 3:19:59 น.		27 comments
Counter : 3909 Pageviews.
Share Tweet