ผัดผักกาดขาวลูกชิ้นปลา (14/2012)
นำผักกาดขาวกับลูกชิ้นปลามาล้างหั่น
จากนั้นนำลูกชิ้นปลาไปลวกน้ำทิ้ง เหยาะน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำร้อนตอนต้ม2-3หยดเพื่อดับคาว
แล้วนำลูกชิ้นที่ลวกแล้วไปทอด
ทอดเสร็จเอามาซับน้ำมันหน่อยค่ะ จะเทน้ำมันออกแล้วใส่กระเทียมผัดต่อเลยก็ได้นะคะ
ตั้งกระทะใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่น้ำมันไปนิดเดียวจริงๆค่ะ
พอหอมแล้วใส่ลูกชิ้นที่ทอดลงไป
ตามด้วยผักกาดขาวที่หั่นไว้
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยกับซีอิ้วขาว
ผัดให้ผักสุก เสร็จแล้วค่ะ
Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2555 |
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2557 2:54:40 น. |
|
121 comments
|
Counter : 11322 Pageviews. |
|
|