ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม สวัสดีค่ะ มาผัดข้าวผัดง่ายๆหม่ำกันดีกว่าค่ะ เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากกระทู้คุณ nidabun D9516558 ดูรูปกันเลยค่ะว่าน่าหม่ำขนาดไหน ขออนุญาติลงรูปหน่อยนะค๊า ต้องมีคะน้่าค่ะ เพิ่งรู้ว่าเรียกภาษาอังกฤษว่า Kailan และปลาเค็ม ข้าวเย็น น้ำมันหอย พริกกระเทียมตำ ไข่3ฟองเลยค่ะ เอาคะน้ามาหั่น แยกก้านกับใบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไปหน่อย ตอกไข่ใส่ จัดการยี กลับไปกลับมาให้ทั่ว ไข่สุกแล้ว ตักไข่พักไว้ก่อน กระทะลูกเดิมนั่นแหละ จะได้ไม่ต้องล้างเยอะ เติมน้ำมันไปอีกนิ๊ดดดด แล้วเอาปลาเค็มลงไปทอด ทอด3ชิ้นไปเลย ปอลิง...กลิ่นทรมานใจมั่กๆค่ะ ขอโบก ตักแบ่งออกมาก่อน กลัวจะเค็มเกินน่ะ ที่เหลืออยู่ในกระทะ เอาตะหลิวไม้ขยี้ใ้ห้เล็กๆได้เลยค่ะ เอาพริกกระเทียมใส่ลงไปเลย ไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกนะคะ โอยยย ตอนนี้กลิ่นหอมมาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาก หิวข้าวจังเลยยยยย ใส่ข้าว ตามด้วยน้ำมันหอย รสดีนิดนึง ซีอิ้วขาว เข้าท่าแล้วนะ ใส่ก้านคะน้าค่ะ ผัดก้านกับข้าวให้เข้ากัน ตามด้วยใบคะน้า จัดการเอาไข่ที่พักผ่อนเสร็จแ้ล้ว เอามาโป๊ะ คนต่ออีก2จึ๊ก เรียบร้อย พร้อมเสริฟจ๊ะ ลากันด้วยภาพนี้เลยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม มีความสุขมากๆนะคะ สวัสดีค่ะ   Create Date : 31 สิงหาคม 2553 27 comments Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 3:19:59 น. Counter : 3908 Pageviews. Share Tweet

อืม.. น่าทานมากเลยค่ะ แต่คงเผ็ดน่าดู   โดย: genio 31 สิงหาคม 2553 2:38:48 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ ^^ ชาลีแวะมาแล้วท้องร้องหิวแต่เช้าเลย ชอบที่จขบ.ผัดข้าวใส่ไข่เป็นชิ้นเป็นอันแบบนี้มากๆๆ   โดย: sierra whiskey charlie 31 สิงหาคม 2553 7:44:23 น.

yum yum อยากหม่ำด้วยอะ   โดย: ชอบปลาเค็ม IP: 71.118.5.182 31 สิงหาคม 2553 7:50:53 น.

มีผักคะน้าอยู่ค่ะ แต่ยังไม่มีปลาเค็ม อิ อิ น่าอร่อยอย่างแรง จะได้ส่งการบ้านไหมหนอ   โดย: msnv (MSNV ) 31 สิงหาคม 2553 8:02:09 น.

เหลือมั้ยคะ ขอ 1 จานด่วนเห็นแล้ว น้ำลายสอจัง   โดย: อิเหนา 31 สิงหาคม 2553 8:39:59 น.

น่าทานจัง หิววววววว   โดย: นนท์ IP: 122.0.3.210 31 สิงหาคม 2553 8:49:55 น.

ผัดได้น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ ... ใส่พริกแบบนี้ชอบจัง   โดย: Tristy 31 สิงหาคม 2553 9:14:45 น.

บีบมะนาวลงไปอีกซักนิด จะเข้ากันอย่างมากกับรสเค็มของปลา เพิ่มรสชาดขี้นอีกค่ะ   โดย: TOMMY IP: 203.160.4.49 31 สิงหาคม 2553 9:29:38 น.

โอว..ผัดได้น่าทานมากๆค่ะ ไข่เป็นก้อนๆเลย ชอบจังค่ะแบบนี้   โดย: nLatte 31 สิงหาคม 2553 10:31:43 น.

ได้ยินชื่อก้อน้ำลายหกแล้วค่ะ อิอิ   โดย: ซามอ 31 สิงหาคม 2553 11:21:26 น.

เป็นข้าวผัดที่น่ากินมากๆเลยค่ะ นึกถึงภาพและกลิ่่นตอนทอดปลาเค็ม ก็เริ่มสงสารเพื่อนบ้านค่ะ แต่ถ้ามาทอดที่เมืองไทยบ้านเรา มีแต่เพื่อนบ้านจะน้ำลายไหลกันทั้งซอย   โดย: Shallow Grave 31 สิงหาคม 2553 12:19:39 น.

เชื่อแล้วค่ะว่าชิวิตนี้พี่ไก่ขาดพริกไม่ได้ อิอิอิ   โดย: ลำตะคอง 31 สิงหาคม 2553 14:33:23 น.

น่าทานจัง เมนูนี้เคยคำอยู่เที่ยว นานมากกกก เพราะหาปลาเค็มไม่ค่อยจะเจอ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 31 สิงหาคม 2553 16:37:24 น.

คุณ genio เผ็ดนิดหน่อยค่ะ พอทน คุณ sierra whiskey charlie ขอบคุณค่ะคุณชาลี แวะกินข้าวกันก่อนนะค๊า คุณ ชอบปลาเค็ม มากินข้าวกันก่อนค่ะ ผัดเยอะค่ะ คุณ msnv (MSNV รอตรวจการบ้านนะค๊า คุณ อิเหนา มาค่ะ มาค่ะ กินข้าวด้วยกันก่อน คุณ นนท์ กินข้าวด้วยกันก่อนค๊า คุณ Tristy เป็นโรคขาดเผ็ดไม่ได้อ่ะ ขาดไปเหมือนไม่อิ่ม คุณ TOMMY ได้ค่ะ จัดให้ค่ะ คุณ nLatte กินข้าวด้วยกันก่อนค่ะ คุณ ซามอ มาค่ะคุณหม่อน กินข้าวกันค่ะ คุณ Shallow Grave ต้องมนต์ปลาเค็มค่ะ มองขวดแล้วลืมทุกอย่าง หิวอย่างเดียวค่ะ คุณ ลำตะคอง ไม่เผ็ดมันเหมือนกินไม่อิ่ม ไม่ชื่นใจยังไงไม่รู้จ๊ะคุณสร คุณ We Are FroM BeLGiUM มีอะไรพี่ช่วยได้ บอกนะจ๊ะ เต็มใจจ๊ะ ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาเยี่ยม มึความสุขมากๆนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 31 สิงหาคม 2553 18:48:24 น.

I can't say anthing more than.....   โดย: kon dam (คนอะไรมองเห็นแต่ฟัน ) 31 สิงหาคม 2553 19:52:10 น.

น่าทาน่จังค่ะ ง่ายๆ แต่ไม่เคยทำทานเลย คะน้า มักมาไม่พร้อมกะปลาเค็มซักที ป้าอิ๋วเลยอดทานตลอด   โดย: Sai Eeuu 31 สิงหาคม 2553 19:54:26 น.

คุณ kon dam (คนอะไรมองเห็นแต่ฟัน มากินข้าวกันก่อนค๊า คุณ Sai Eeuu งั้นมากินกับหนูค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม มึความสุขมากๆนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 กันยายน 2553 1:27:32 น.

ผัดได้น่ากินมาก มาก เลย..........ขอนั่งอยู่บ้านนี้ก่อนนะเพลงเพราะอ่ะชอบจัง.........ขอจิบกาแฟด้วยนะ   โดย: sun_ice 2 กันยายน 2553 10:39:57 น.

พี่แป๊ดจ๋า อยากทำหนมเป็นจัง จะได้ให้พี่กินกับกาแฟน่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แวะมาเยี่ยมหนู   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 4 กันยายน 2553 2:03:46 น.

ทำออกมาแล้วน่ากินมักมาก   โดย: kanyong1 7 กันยายน 2553 16:03:10 น.

คุณ kanyong1 ขอบคุณมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 กันยายน 2553 21:05:45 น.

มาตอบคำถามให้คุณไก่ค่ะ 1 dl. = 100 cc. ค่ะ คุณไก่คะ ที่เยอรมันมีอาหารสดทุกอย่างอย่างที่คุณไก่โชว์จริงๆหรือคะ ถ้าใช่ คุณไก่โชคดีจังเลยค่ะ และเยอรมันก็น่าอยู่มากเลยสำหรับคนไทยอย่างเรา "ปู" คืออาหารโปรดของคุณไหมค่ะ แต่กว่าสองปีแล้วมั้งไม่ได้ทาน ท้อแท้ อยากย้ายไปอยู่เยอรมันให้รู้แล้วรู้รอดไปเลย อิอิ   โดย: Khunmai studio 9 กุมภาพันธ์ 2554 1:15:19 น.

ขอบคุณค่ะคุณไหม ที่อยู่บล็อคนี่ ซื้อที่นี่แทบทั้งหมดค่ะ ยกเว้นอยู่ไม่กี่อย่าง หมี่โคราช กะ เอสพี กะ ครีมออฟทาร์ทาร์ค่ะ ก็มีครบจริงๆแหละค่ะ ถ้ายังไม่สะใจอีกก็สั่งร้านเค้าได้ค่ะ บางอย่าง อย่างมะระขี้นก มะระธรรมดา บวบงู มะรุม มะเขือม่วงลูกเล็กๆน่ารักๆ กระเจี๊ยบเขียวๆ ซื้อกับพวกร้านอินเดีย หรือปากีสถานได้เลยค่ะ ปูทะเลแบบเป็นๆก็มี ซื้อทีเดียว ทำใจตอนฆ่ามันไม่ลง ต้องให้แฟนทำแล้วเราเดินไปทิ้งขยะซะ ไม่อยากเห็น ตั้งแต่นั่นมาเลยกินแต่ปูแช่แข็งค่ะ ก็โอเค เนื้อแน่นมั่ง หลวมมั่งตามเรื่องค่ะ ว่าแต่จะย้ายมาเมื่อไรค่ะ คริคริ รออยู่นะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 9 กุมภาพันธ์ 2554 1:27:22 น.

แนะนำคนดีๆให้คุณไหม เดี๋ยวไปเลยค่ะ คุณไหมพร้อมแล้ว อิอิ   โดย: Khunmai studio 9 กุมภาพันธ์ 2554 1:35:52 น.

กัวอาเฮียคุณไหมจะทุบหัวน่ะซี๊ ม่ายงั้นเฮียคงทำท่านี้ เค้ากั๊วกัวอ่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 9 กุมภาพันธ์ 2554 2:26:59 น.

เค้ามาหาตะเองช้าไปอ่ะ พออัพบล๊อกเสร็จ เราก็ไปจัดการลูกเราไป รร. ตะเองไม่ต้องกดปุ่มอารายเลย เพลงเราจะขึ้นมาเองโดยอัติโนมัติ ตะเองลองเคาะ ๆ คอมฯซิ อิ อิ ล้อเล่นน่ะ เด๊ยวพังจะยุ่งตายห.... เลยน่ะ เราไม่ได้มาหาตะเองหลายวันน่ะ เราคิดถึงน่ะ จริง ๆ ไม่ได้โม้ ไม่ได้ตอ ...... ด้วย 55555 ตะเงอมากดดันเรา เรื่องอากาศ 2-3 วันที่ผ่าน นิวฯ มีอากาศเย็น ๆ แล้วอ่ะ แต่ไม่ถึงกับหนาวมาก หาเสื้อผ้าหนา ๆ ไม่ทันเลยยยยยย เพราะตะเองแหละ กร๊ากกกกกกกก ข้าวผัดปลาเค็ม หมดยัง ส่งมา 2 จานน่ะ รออยู่ จุ๊บ จุ๊บน่ะ ยังไม่ล๊อคอินเลยอ่ะ ไปตากผ้าก่อนน่ะ คนธุรกิจ อีแจ๋วเยอะ 5555   โดย: เค็ง IP: 121.72.199.22 11 กุมภาพันธ์ 2554 3:35:43 น.

ขอปิดเม้นท์บล๊อคเก่าค่ะ สงสัยอะไร ขอเชิญทางหลังไมค์หรือบล๊อคปัจจุบันได้เลย ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 พฤศจิกายน 2554 3:19:28 น.