Bloggang.com : satomajung : Tom Kha Kai

<<

มิถุนายน 2549

>>

				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

30 มิถุนายน 2549

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai

เอาสูตรไปก่อน
ไก่ ประมาณ 200 กรัม
นมพร่องมันเนย/กะทิ ประมาณ 2 ถ้วย
น้ำซุป ประมาณ 1/2 ถ้วย
ข่าอ่อน ฝานเป็นแว่นๆ 2 แง่ง
ตะไคร้บุบ 3-4 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงบุบ ตามชอบ
เห็ด ตามชอบ (เปลี่ยนเป็นผักกาดขาว)
น้ำปลา น้ำตาล

ต้มนม/กะทิ กับ น้ำซุปให้เดือด (อย่าให้แตกมัน) แล้วใส่ข่า ตะไคร้

ต้มสักพักพอเดือด กลิ่นหอม ใส่ไก่ พอไก่สุก ก็ตามด้วยเห็ด(ผัก)

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือ ปรุงรส ชิมตามชอบ

ใส่พริกชี้ฟ้า ตามด้วยใบมะกรูดฉีกๆ เพิ่มความหอม คนๆ รอให้ได้กลิ่นใบมะกรูดหอม ก็ปิดไฟ ตักใส่ชามได้เลย

เสร็จเรียบร้อย

แถมด้วยข้าวหน้าไก่

หรือจะเป็นบะหมี่หน้าไก่ก็อร่อย

ปิดท้ายด้วยของหวานญี่ปุ่นจากอิเซตัน

Create Date : 30 มิถุนายน 2549

Last Update : 30 มิถุนายน 2549 22:37:59 น.

1 comments

Counter : 1417 Pageviews.

ขอบคุณมากครับ

ยืมรูปไปใช้ทำรายงานหน่อยนะฮะ

มีประโชน์มากครับ ขอบคุณๆ

โดย: nicky2546@hotmail.com IP: 124.157.129.16 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:40:11 น.

satomajung

Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

[Add satomajung's blog to your web]

Bloggang.com