misawa osaka tonkotsu ramen สุขุมวิท 33/1
ชื่อร้าน : Misawa Osaka Tonkotsu Ramen รายการอาหาร : ราเมง เกี๊ยวซ่า เทมปุระ เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11:00-22:00 น. ที่ตั้งร้าน : ซอยสุขุมวิท 33/1 ชั้น 1 Ellsei Boutique Mall, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 55.93" N 100° 34' 6.35" E บ้านเราถ้าอยากกินราเมงรสชาติใกล้เคียงญี่ปุ่นต้องตระเวณย่านถนนสุขุมวิท เนื่องจากเป็นถิ่นอาศัยของคนญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ บางร้านเจ้าของเป็นคนญี่ปุ่น เปิดร้านเพื่อบริการคนชาติเดียวกันเป็นหลัก ส่วนคนไทยหรือชาติอื่นจะชิมบ้างก็ตามอัธยาศัยทางร้านยินดีต้อนรับ เมื่อเดือนก่อน (ต.ค.2564) ไปค้างแรมแถวสุขุมวิท 20 ลองซอกแซกข้ามไปฝั่งตรงข้ามจนเจอร้าน Misawa Osaka Tonkotsu Ramen ใน Ellsei Boutique Mall
ลักษณะเป็นร้านเล็ก ๆ ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น ผมเยือนตอนมื้อเที่ยงพอดีต้องรอคิวหน้าร้านสักครู่ พื้นที่จำกัดจึงต้องนั่งเคาน์เตอร์ศิลปินเดี่ยวหันหน้าเข้าหากำแพง เจอเมนูเนื้อตรงหน้าพอดีรีบสั่งทันที Japanese Wagyu Shabu Ramen เนื้อนำเข้าหั่นบาง ๆ วาง topping ไว้รอบชาม เมื่อนำมาเสิร์ฟพนักงานถามว่าต้องการเนื้อสุกประมาณไหน ผมขอ medium ตามพิมพ์นิยม พนักงานก็จะพ่นไฟ burn ให้ทันที เป็นภาพที่ดูตื่นตาตื่นใจ เด็ก ๆ น่าจะชอบ พอคีบเนื้อเข้าปาก ไม่ผิดหวังเลยครับ หวานฉ่ำหอมนุ่มมาก น้ำซุปกระดูกหมูก็เข้มข้นลงตัวไม่หนักเค็มเลย แถมเส้นราเมงสดเหนียวนุ่ม ผมใช้เวลาไม่นานซดจนเกลี้ยงชาม
ไม่รู้จะสรรหาคำอะไรมาบรรยายความอร่อย เอาเป็นว่าผมมีความสุขอิ่มเอมใจกับมื้อนี้มาก ต้องลองเองครับถึงจะรู้รสชาติราเมงพรีเมี่ยม
ห่างจากสถานี BTS พร้อมพงษ์ 300 เมตร เข้าซอยสุขุมวิท 33/1 สังเกตร้านตั้งอยู่ด้านขวามือ
ร้านขนาดย่อมให้บรรยากาศคล้ายนั่งกินที่ญี่ปุ่น
เงยหน้าเจอเมนูนี้ตัดสินใจได้แล้ว
ยกมาเสิร์ฟแบบดิบ ๆ ก่อน แถมชาเขียวเย็น 1 แก้ว
พนักงาน burn เนื้อวากิวให้ เอาระดับ medium
ได้ที่แล้วเตรียมเปิบ มีโชยุรสดีให้จิ้มกับเนื้อด้วย สนนราคา 235 บาท เพิ่มเส้นราเมง 25 บาท คิด service charge ++
ราเมงเส้นกลมลวกมานุ่มพอเหมาะ ผม topping เส้นเพิ่มเต็มอิ่มสำหรับคนบ้าเส้น
เนื้อวากิวนุ่มมาก สวรรค์ของสายเนื้อโดยแท้
ผมให้เกียรติทางร้านยกซดจนน้ำแห้งครับ
Create Date : 16 พฤศจิกายน 2564 |
|
3 comments |
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2564 21:13:04 น. |
Counter : 1920 Pageviews. |
|
|
|