chun ramen ซอยเจริญนคร 14 คลองสาน   ชื่อร้าน : Chun Ramen รายการอาหาร : ราเมง เกี๊ยวซ่า เนื้อปิ้งเสียบไม้ เวลาเปิดบริการ : อังคาร-อาทิตย์ 11:30-19:30 น. ที่ตั้งร้าน : ซอยเจริญนคร 14 ข้างโรงแรม Aim House, กรุงเทพมหานคร คลองสาน Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 20.50" N 100° 30' 19.29" E   สถานที่ตั้งของ Chun Ramen เดิมคือ The 14th Barrel บาร์คราฟต์เบียร์ในซอยเจริญนคร 14 คลองสาน (ห่างจากสถานี BTS กรุงธนบุรี 300 เมตร) ด้วยสถานการณ์โควิดและอะไรอีกหลายอย่างทางร้านได้หยุดบริการ ตอนนี้ทีมงานเดิมกลับมาใหม่เสิร์ฟราเมงแนวพิถีพิถันแทน จำกัดแค่วันละไม่ถึง 100 ชามเพื่อให้ลูกค้าได้ละเลียดน้ำซุป เส้นราเมง และเครื่องที่ได้คุณภาพ ผมได้ชิมโดยบังเอิญ (พ.ค.2565) เดินผ่านพอดีตอนร้านเปิด เห็นห้องแอร์นั่งสบายขอลองของหน่อย ที่นี่ไม่มีเมนูต้องสแกน QR code ดูแทน (ถ้าคุณตาคุณยายมากินตามลำพังไม่รู้จะเป็นยังไง) ชาม signature คือ Shun Ramen ตามชื่อร้าน ซุปเด็ดมากผสมกันระหว่างซุปกระดูกหมูและซุปซีฟู้ด ส่วนของกินเล่นพวกเกี๊ยวซ่า และเนื้อปิ้งเสียบไม้ เคยเป็นกับแกล้มที่ได้รับความนิยมสมัยเปิดเป็นบาร์คราฟต์เบียร์ ผมขอ Tonkotsu Ramen กับเกี๊ยวซ่า ซุปกระดูกหมูเคี่ยวมาจนเข้มข้น ไม่หนักเค็มจนเกินไป ทุกอย่างกลมกล่อมลงตัว ส่วนเกี๊ยวซ่าแป้งบางกรอบ ไส้ในปรุงถึงรส ไม่แปลกใจที่เคยเป็นกับแกล้มจานเด่นของคอเบียร์มาก่อน ผมโชคดีมากที่ไปตอนร้านเปิดพอดี ปกติช่วง peak ตอนเที่ยงต้องจองคิว ของมักจะหมดก่อนเวลาแทบทุกวัน ใครผ่านย่านคลองสานแวะได้เลย ราเมงคุณภาพในราคาปานกลางเท่านั้น ตึกแถวคูหาเดียวในซอยเจริญนคร 14 ร้านห้องแอร์นั่งสบาย มีเคาน์เตอร์บาร์สำหรับคนมาเดี่ยว เครื่องดื่มและของกินเล่นยกมาก่อน เกี๊ยวซ่า 79 บาท แป้งบางกรอบขั้นเทพ ครบชุดมื้อเที่ยงของหนุ่มโสด ราเมงซุปกระดูกหมู 159 บาท เส้นเหนียวนุ่มรีบซดจนลิ้นเกือบพอง น้ำซุปเข้มถึงใจ เค็มนำหวานตาม หมูชาชูนุ่มหอมกลิ่นย่าง Create Date : 20 สิงหาคม 2565 Last Update : 22 สิงหาคม 2565 13:48:33 น. 4 comments Counter : 1309 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณอุ้มสี, คุณหอมกร

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 22 สิงหาคม 2565 เวลา:13:49:14 น.

โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 22 สิงหาคม 2565 เวลา:22:13:15 น.

น่ากินค่ะ โดย: อุ้มสี วันที่: 23 สิงหาคม 2565 เวลา:6:41:58 น.

น่ากินมากเลยจ้า ชอบๆ โดย: หอมกร วันที่: 24 สิงหาคม 2565 เวลา:11:59:53 น.