Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ข้าวขาหมูเฮียโอว เยาวราช & เฮียเฮงปอเปี๊ยะสดหมูกรอบ วรจักร

ข้าวขาหมูเฮียโอวเป็นอีกหนึ่งร้านตำนานในย่านเยาวราช ผมเคยอุดหนุนตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษา น่าจะขายมาไม่ต่ำกว่า 40 ปีแล้ว รอบนี้ขอไปเปิบรำลึกความหลังหน่อย (พ.ค.2565)

โชคดีวันนั้นไปไว คากิยังเหลือให้ลิ้มรส สั่งคากิแยกเป็นจานต่างหาก พร้อมข้าวสวย 2 จาน กินอิ่มท้องปริสะใจ คากิต้มจนเปื่อยนุ่ม น้ำราดแนวข้นเค็มนำไม่ติดหวานแหลม ทีเด็ดคือพริกน้ำส้มที่กระเทียมเยอะ รสเปรี้ยวตัดมันเลี่ยนได้อย่างลงตัว ผมราดใส่ไม่ยั้ง ผสมกับน้ำขาหมูได้กลมกล่อมสุดยอดแล้วสำหรับผม

นายโอวเป็นอีกร้านข้าวขาหมูที่อร่อยครับ อาจไม่ถึงขั้นโคตรเซียน top 5 ของประเทศไทย แต่เลิศรสเกินมาตรฐานทั่วไป คอข้าวขาหมูผ่านแถววัดมังกรฯ แวะชิมได้ ข้าวขาหมูเริ่มที่จานละ 50 บาท กุนเชียงร้านนี้อร่อย สั่ง topping กับข้าวขาหมูได้ครับ

จากถนนเจริญกรุงเดินเข้าซอยข้างวัดเล่งเน่ยยี่ประมาณ 100 เมตร

ร้านรถเข็นโบราณขายมานาน ลูกค้าขาประจำเพียบจึงหมดไวมาก

จัดคากิแยกจานละ 80 บาท สังเกตพริกน้ำส้มที่ตักมาราดใส่ข้างข้าว ทีเด็ดของร้านนี้เลย

พริกน้ำส้มหนักกระเทียมกับคากินุ่ม ๆ สวรรค์อยู่ตรงหน้า (สงสารคนที่โดนหมอสั่งห้ามกิน 555 ส่วนคนไม่ชอบก็ทางใครทางมันครับ)

เจอคากิเพิ่มไขมันแบบนี้ ข้าวจานเดียวไม่พอ ขอเบิ้ลอีกจาน

แถมอีกร้านอยู่ใกล้ ๆ กัน เฮียเฮงปอเปี๊ยะสดหมูกรอบ ขายอังคารถึงเสาร์ 9 โมงเช้าถึงเที่ยงตรงฟุตบาทริมถนนหลวง ใกล้วัดพระพิเรนทร์ (สี่แยกวรจักร)

ร้านนี้ต้องมีโชคถึงได้เปิบ จังหวะไม่ดีเจอลูกค้าเหมาที 40-50 กล่อง แม้จะเดินไปถึงที่ เฮียแกกล่าวขอโทษโดนเหมาหมดแล้วครับ ผมเลยต้องสั่งจองล่วงหน้า 4 กล่อง (มารับวันรุ่งขึ้น)

พิเศษกล่องละ 55 บาท น้ำราดสูตรจีนโบราณอย่างที่ผมชอบ

โรยหน้าด้วยเต้าหู้พะโล้ชิ้นโต และหมูกรอบ

ความจริงถึงไม่มีหมูกรอบ ปอเปี๊ยะสดเจ้านี้ก็อร่อยในตัวมันเองอยู่แล้ว ด้วยเครื่องที่แน่นและน้ำราดที่เข้าขั้น

หมูกรอบของทางร้านน่าจะเรียกว่าหมูทอดมากกว่า (หมูสามชั้นทอด) ไม่ใช่หมูกรอบแบบข้าวหมูแดง สำหรับผมมีหรือไม่มีก็ได้ แต่ก็เป็นจุดขายที่สร้างความแตกต่างครับ