***@ข้าวหมูสามชั้นทอด@

สวัสดีคะ........................



วันนี้มานำเสนอเมนูหมูสามชั้นทอด.....สูตรคุณ swin คะ
ปกติชอบกินเมนูนี้มาก.......แต่ที่เคยทำจะใช้หมูคลุกกับเกลือนิดหน่อย
แล้วทอดเลยคะ..........วิธีนี้ทำเอาเกือบจะเสียโฉม......หลายครั้งมาก..5555

เห็นเมนูนี้คุณ swin ทอดออกมาแล้วน่ากินมากส่วนประกอบก็ไม่เยอะ
ก็เลยลงมือทำดู.........ปรากฎว่า.....อร่อยถูกใจจริงๆเลยคะ



ขอขอบคุณ.........คุณswin

มา ณ.ที่นี้ด้วยนะคะ



สูตรคะ

เครื่องปรุง
หมูสามชั้น หั่นหนา 1 ซ.ม. 1 กก.-
กระเทียม 2 หัว
พริกไทย
ซีอิ้วขาว
เหล้าจีน.........(อันนี้ไม่ได้ใส่คะ....ไม่มีอ่ะ)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช.ช.

หมูสามชั้น หั่นหนาเพียง 1 ซ.ม.


และนี้ก็คือหมูสามชั้นที่หมักไว้เกิน 3 ชม.แล้วคะ(หมักในตู้เย็น)
ทิพย์หมักตั้งแต่เช้า..........ทอดตอนเที่ยงจ้า..............

จัดการนำแป้งทั้งหมดมาผสมกับน้ำ กะปริมาณไม่ให้เหลวมาก
ให้ส่วนผสมของแ้ป้งติดกับหมูไม่หนามากคะ



นำทอด.........ไฟกลาง




เรียบร้อย.............น่ากิน...............อิอิ



เตรียมหั่นใส่จาน..............




พร้อมรับประทาน................



ลองดูไหมจ๊ะ..............สักคำนะ
แบบกรอบนอกนุ่มในด้วย




***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***

Create Date : 28 มิถุนายน 2553 Last Update : 28 มิถุนายน 2553 12:54:50 น. Counter : 1953 Pageviews.		9 comments
Share Tweet