สิงหาคม 2552

 
 
 
 
 
 
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
○ ○ ○ ทำสตูว์ลิ้นวัวหม่ำ ในวันสายฝนโปรยปราย ○ ○ ○
วันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม 2009

+++ ไม่ได้ทำสตูว์นานมากเเล้วค่ะ เดินผ่านเห็นลิ้นวัวสด ๆ on sale ที่ tops
ราคาก็ไม่เเพงเเค่ 100 บาท ยังสดอยู่ด้วย เลยตัดสินใจลงมือทำสตูวฺดีกว่า

++ เฮ้อ ขี้เกียจอ่านใจผู้ชาย อ่านยากมากรุย อิอิ ไม่เกี่ยวไรกับบล๊อคเร้ย
มาทำอาหารดีว่า สบายใจดีเน๊อะ



ลิ้นวัวสด



นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม



เนยสด



กระเทียมสามกลีบ บุบดังภาพ



นำเนยลงไปผัด กับกระเทียมเเละลิ้นวัว



เติมเกลือ พริกไทย โอริกาโน่ เเละไทม์ ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
เเละเติมอร่อยชัวร์ลงไป ครึ่งช้อนชา



เติม worcestershire souce ลงไปประมาณ ครึ่งทัพพี



ผัดเสร็จนำใส่ลงไปในหม้อตุ๋นค่ะ



เติมน้ำลงไปให้ท่วมลิ้นวัว



ตั้งไฟอ่อนนะคะ เเล้วทิ้งเอาไว้เลยประมาณ 7-8 ชั่วโมง

หลังจากนั้นบีก็ออกไปทำงานค่ะ

***

กลับมาถึงบ้าน 4 โมงเย็น ลิ้นก็สุกนุ่มกำลังดี



เปิดหม้อมาพร้อมกับกลิ่นหอมของน้ำตุ๋น







จัดการเเยกลิ้นวัวกับน้ำซุป



เตรียมมันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม



หัวหอมหั่นชิ้นใหญ่



นำมันฝรั่ง หอมใหญ่ เเละ ลิ้นวัว ลงผัดกับน้ำมันมะกอก



เติมไวน์แดงลงไป 1 ทัพพี



เตรียมผงเดมิเกลซ



นำมาผสมน้ำ 1 ถ้วยตวง



คนให้เข้ากัน



ผัดจนหอมใหญ่สุก



เอาน้ำตุ๋นที่เเยกไว้ใส่ให้ท่วม



แครอทมาถึงพอดี จัดเเจงหั่นเป็นชิ้นดังภาพ
จริงๆ เเล้วต้องเอาลงไปผัดเช่นกัน



นำใส่ลงไปให้หม้อที่กำลังเดือด
พร้อมเติมผงเดมิเกลซผสมน้ำลงไปเพื่อให้สตูว์เข้มข้น





อ๊ะ ๆ เเอบนอกใจ ไฮเนเก้น

เอาใส่ลงไปเล็กน้อย อิอิ





ตุ๋นต่อไปเรื่อย ๆ ..ห๊อม หอม



จัดเเจงตักเเบ่งใส่ชามได้เเร้ววว

ทานในวันฝนตก ..อกหัก รักคุด บรรยากาศเช่นนี้



เเม้เเต่เเวนด้า ยังบ่นว่า เซ็ง อิอิ



Have a nice Stew day ~
BusyBee and Vanda



Create Date : 24 สิงหาคม 2552
Last Update : 24 สิงหาคม 2552 17:04:18 น.
Counter : 8725 Pageviews.		  
10 comments
Share
  
Oh wow, i like this recipe very much ka. Thank you ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:18:27:16 น.
  
สมัยที่พี่ยังทานเนื้อวัวอยู่
นี่ก้อเป็นหนึ่งในของโปรดเลยนะจ้ะ

แต่เดี๋ยวนี้ไม่ทานแล้ว
ได้แต่ทำตาละห้อยอยู่หน้าบล๊อกน้องบีเนี่ยล่ะจ้ะ
โดย: nLatte วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:19:07:18 น.
  
อยากชิมซักหม้อสองหม้อค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:21:29:06 น.
  
เห็นแล้วกระเพาะทำงานหนักเลยค่า
หลายขั้นตอนจัง น่าอร่อยมากมายยยยค่ะ
โดย: มิคุริ วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:17:52:57 น.
  
คงอร่อยตามระเบียบ



เด็กชายแดน
โดย: LoveC30 IP: 118.173.171.103 วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:22:26:18 น.
  
เมนูนี้ของโปรดเด็กๆ บ้านนี้เลยค่ะ ยิ่งทานกับมันบดนะ...อือม์ อร่อย
โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:8:58:41 น.
  
เคยคิดจะลองทำอาหาร ดูเหมือนกันคะ

แต่ทำออกมาแล้ว ที่เป็นหน้า เป็นตา สร้างชื่อเสียงให้ได้ คงเป็น ยำวุ้นเส้นคะ เห้อๆๆ ผลพวงมาจากที่ชอบทาน
โดย: หนูแดงแกงไก่ (MATTIKA ) วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:21:55:21 น.
  
น้ำลายสอเลย คะ น่าทานจัง
โดย: sugarhoney วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:11:58:05 น.
  
สวัสดีค่ะพี่บี ขอบคุณที่แวะที่บล็อกค่ะ เดือนตุลา ตูนจะได้ขึ้นรถเมลแอโรฟล็อทนะคะ ฮา... เมื่อก่อนมันไม่ถึง 2 หมื่น ตอนนี้ขนาดแอโรฟล็อทจะเหยียบ 3 หมื่นอ่ะค่ะ

(เครื่องมันก็ใหญ่อยู่ แต่นั่งไม่ค่อยสบาย...)
โดย: ColdOut วันที่: 29 สิงหาคม 2552 เวลา:21:30:00 น.
  
คุณยอดมากสำหรับผู้หญิงในยุคนี้
โดย: กริช IP: 203.156.49.203 วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:19:30:38 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bambi-Bee
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]



BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ
คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012