|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
key lime pie พายมะนาว
เข้าไปดูขนมในบล็อกเพื่อนๆแล้วกระตุ้นต่อมอยากทำมาก แต่ตอนนี้ยังไม่เข้าที่เข้าทางเลยค่ะ อาจจะต้องใช้เวลาปรับตัวสักหน่อย ช่วงนี้ก็ไปคุ้ยรูปในคลังมาลงบล็อกพอให้หายคิดถึงไปก่อน
Key lime pie หรือพายมะนาวสูตรนี้ได้มาจาก joyofbaking.com ค่ะ ทำง่าย เปรี้ยว หวาน มัน อร่อยจริงๆค่ะ ช่วงที่ทำเป็นช่วงที่มะนาวราคาถูกลงหลังจากเจอลูกละ 6-8 บาทมา ไปเจอถุงละ 20 บาทที่โครงการหลวงเลยเกิดอาการหน้ามืด ซื้อมาทันที โดยตอนที่ซื้อยังไม่รู้จะทำอะไร ฮะ ฮะ โม้มาเยอะทำกันเลยดีกว่า ขนมมี 3 ส่วนค่ะคือ ส่วนที่เป็นแครกเกอร์ครัสท์ ส่วนที่เป็นฟิลลิ่ง และวิปปิ้งครีม
1. แครกเกอร์ครัสท์
แครกเกอร์ตามใจชอบบด 1 1/4 ถ้วย (125 กรัม) น้ำตาลทราย 2 ชต (30 กรัม) เนยละลาย 5-6 ชต (70-85 กรัม)
2. ฟิลลิ่ง
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง นมข้นหวานขนาด 390 กรัม 1 กระป๋อง น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (120 ml) ผิวมะนาวขูด 2 ชต
3. วิปปิ้งครีม พอดีมีวิปปิ้งครีมสำเร็จรูปเหลือค่ะ เลยไม่ได้ตีเอง แต่ถ้าใครจะตีเองก็ตามสูตรนี้เลยค่ะ
เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย (240 ml) น้ำตาลทราย 2 ชต (25 กรัม)
ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน เติมน้ำตาลลงไป ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง
วิธีทำ
1. ผสมเนยละลาย และน้าตาล ลงในแครกเกอร์บดให้เข้ากัน กรุในพิมพ์ขึ้นมาจนถึงขอบ ใช้พิมพ์ขนาด 9 นิ้วค่ะ จากนั้นพลาสติกคลุมไว้แล้วเอาเข้าตู้เย็น
2. ตีไข่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าประมาณ 2-3 นาทีจนไข่สีซีดลง
3. ค่อยเติมนมข้นหวานลงไปตีต่อไปประมาณ 3-5 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมะนาวและผิวมะนาวลงไป ตีต่อให้พอส่วนผสมเข้ากัน
4. เทใส่พิมพ์ อบในเตาอบ 180 c ประมาณ 10-15 นาที
อบเสร็จหน้าตาประมาณนี้ ทิ้งให้เย็นแล้วเอาเข้าตู้เย็นหรือทานทันทีเลยก็ได้ค่ะ
รูปนี้ทำอีกวันหนึ่งค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนทาน
ใส่วิปปิ้งครีมลงไปด้วย เพิ่มความมัน+ความอ้วน อิอิ
ทานแล้วสดชื่นดีค่ะ
ง่ำๆๆๆๆ กินเกือบหมดแล้ว
ขอบคุณเพื่อนชาวบล็อกแกงที่เข้ามาทักทายนะคะ ถ้าใครมีเวลาลองทำดูน้า อร่อยนะจะบอกให้
Create Date : 13 สิงหาคม 2553 |
Last Update : 13 สิงหาคม 2553 7:13:07 น. |
|
25 comments
|
Counter : 10998 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Gibpiko วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:10:22:08 น. |
|
|
|
โดย: Ainopopo วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:10:24:31 น. |
|
|
|
โดย: kwan_3023 วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:12:10:49 น. |
|
|
|
โดย: may-indy วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:27 น. |
|
|
|
โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:15:06:57 น. |
|
|
|
โดย: คนอ่างหิน วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:15:55:21 น. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:8:43:51 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:23:38:14 น. |
|
|
|
โดย: barbiebear วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:21:07:55 น. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:0:16:13 น. |
|
|
|
โดย: MeMoM วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:0:59:59 น. |
|
|
|
โดย: คุณแม่น้องแอ๊ม (tobaby ) วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:5:32:59 น. |
|
|
|
โดย: vuitton วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:10:32:08 น. |
|
|
|
โดย: Angelonia วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:20:42:55 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:3:21:52 น. |
|
|
|
โดย: แม่นิทาน วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:15:02:14 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 118.174.100.106 วันที่: 21 สิงหาคม 2553 เวลา:23:31:19 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:9:18:30 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:22:24:42 น. |
|
|
|
โดย: Angelonia วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:1:26:26 น. |
|
|
|
โดย: annasui IP: 183.89.94.198 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:49:31 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ยิ่งเห็นภาพอาหารทีอยู่ด้านขวามือ คุ๊กกี้ ครีมชีส
แถมหมูมะนาว น้ำลาย ไหล....เยย.
เข้ามาดูทีแรก ตกใจ เห็น K ขึ้นต้น นึกถึงตู้คอนเทน
เนอร์ อุ้ย....เอามาทำอะไรกิน เดี๋ยวฟันหัก
ดู ๆ ไป สะกดคนละตัว ค่อยยังชั่วหน่อย 5555
ผมจะเข้ามาอ่านบ่อย ๆ ครับ