....We only live once....
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
13 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
key lime pie พายมะนาว



เข้าไปดูขนมในบล็อกเพื่อนๆแล้วกระตุ้นต่อมอยากทำมาก แต่ตอนนี้ยังไม่เข้าที่เข้าทางเลยค่ะ อาจจะต้องใช้เวลาปรับตัวสักหน่อย ช่วงนี้ก็ไปคุ้ยรูปในคลังมาลงบล็อกพอให้หายคิดถึงไปก่อน







Key lime pie หรือพายมะนาวสูตรนี้ได้มาจาก joyofbaking.com ค่ะ ทำง่าย เปรี้ยว หวาน มัน อร่อยจริงๆค่ะ ช่วงที่ทำเป็นช่วงที่มะนาวราคาถูกลงหลังจากเจอลูกละ 6-8 บาทมา ไปเจอถุงละ 20 บาทที่โครงการหลวงเลยเกิดอาการหน้ามืด ซื้อมาทันที โดยตอนที่ซื้อยังไม่รู้จะทำอะไร ฮะ ฮะ โม้มาเยอะทำกันเลยดีกว่า ขนมมี 3 ส่วนค่ะคือ ส่วนที่เป็นแครกเกอร์ครัสท์ ส่วนที่เป็นฟิลลิ่ง และวิปปิ้งครีม







1. แครกเกอร์ครัสท์


แครกเกอร์ตามใจชอบบด 1 1/4 ถ้วย (125 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ชต (30 กรัม)
เนยละลาย 5-6 ชต (70-85 กรัม)



2. ฟิลลิ่ง

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
นมข้นหวานขนาด 390 กรัม 1 กระป๋อง
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (120 ml)
ผิวมะนาวขูด 2 ชต


3. วิปปิ้งครีม พอดีมีวิปปิ้งครีมสำเร็จรูปเหลือค่ะ เลยไม่ได้ตีเอง แต่ถ้าใครจะตีเองก็ตามสูตรนี้เลยค่ะ

เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย (240 ml)
น้ำตาลทราย 2 ชต (25 กรัม)

ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน เติมน้ำตาลลงไป ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง



วิธีทำ

1. ผสมเนยละลาย และน้าตาล ลงในแครกเกอร์บดให้เข้ากัน กรุในพิมพ์ขึ้นมาจนถึงขอบ ใช้พิมพ์ขนาด 9 นิ้วค่ะ จากนั้นพลาสติกคลุมไว้แล้วเอาเข้าตู้เย็น






2. ตีไข่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าประมาณ 2-3 นาทีจนไข่สีซีดลง







3. ค่อยเติมนมข้นหวานลงไปตีต่อไปประมาณ 3-5 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมะนาวและผิวมะนาวลงไป ตีต่อให้พอส่วนผสมเข้ากัน







4. เทใส่พิมพ์ อบในเตาอบ 180 c ประมาณ 10-15 นาที







อบเสร็จหน้าตาประมาณนี้ ทิ้งให้เย็นแล้วเอาเข้าตู้เย็นหรือทานทันทีเลยก็ได้ค่ะ






รูปนี้ทำอีกวันหนึ่งค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนทาน








ใส่วิปปิ้งครีมลงไปด้วย เพิ่มความมัน+ความอ้วน อิอิ








ทานแล้วสดชื่นดีค่ะ






ง่ำๆๆๆๆ กินเกือบหมดแล้ว







ขอบคุณเพื่อนชาวบล็อกแกงที่เข้ามาทักทายนะคะ ถ้าใครมีเวลาลองทำดูน้า อร่อยนะจะบอกให้


Create Date : 13 สิงหาคม 2553
Last Update : 13 สิงหาคม 2553 7:13:07 น. 25 comments
Counter : 10998 Pageviews.

 
เห็นภาพแล้ว หิว.....

ยิ่งเห็นภาพอาหารทีอยู่ด้านขวามือ คุ๊กกี้ ครีมชีส

แถมหมูมะนาว น้ำลาย ไหล....เยย.

เข้ามาดูทีแรก ตกใจ เห็น K ขึ้นต้น นึกถึงตู้คอนเทน

เนอร์ อุ้ย....เอามาทำอะไรกิน เดี๋ยวฟันหัก

ดู ๆ ไป สะกดคนละตัว ค่อยยังชั่วหน่อย 5555

ผมจะเข้ามาอ่านบ่อย ๆ ครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:9:14:19 น.  

 
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ
มีวิปครีมข้างบนแล้วดูขึ้นอีก 100 เท่าค่ะ
แต่อยู่ไกลจังเลย ที่นู้นอากาศเป็นไงบ้างคะ


โดย: Gibpiko วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:10:22:08 น.  

 
น่าทานครับ รสคงเปรี้ยวอมหวาน


โดย: Ainopopo วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:10:24:31 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: kwan_3023 วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:12:10:49 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: may-indy วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:27 น.  

 
คุณหนึ่ง พายน่าหม่ำอ่ะค่ะ
ถ้าทำอย่างงี้โอ๋วนเข้าวนออกอยู่แถวตู้เย็นทั้งวัน อิอิ
ไม่ได้ทำขนมหลายวันแระเนี่ยะ หิวๆ


โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:15:06:57 น.  

 
น่าทาน และน่าทำตามมากเลยค่ะ ไม่ยากด้วยเนอะ


โดย: คนอ่างหิน วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:15:55:21 น.  

 
น่าอร่อย อยากชิมจัง


โดย: Baked by PonG วันที่: 14 สิงหาคม 2553 เวลา:8:13:00 น.  

 
ขอบคุณทุกเมนท์เลยค่ะ

ขนมสูตรนี้ทำง่ายจริงๆค่ะ รสชาติน่าจะถูกปากหลายคนค่ะ หอมหวานจากนมข้นหวาน เปรี้ยว กรอบกรุ้บๆ มันๆ จากครัสท์ ทานกับวิปปิ้งครีมนี่ชนะเลิศเลยค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันด้วยค่ะ แต่อาจจะกินเพลินจนหมดไม่รู้ตัวเลยค่ะ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:8:43:51 น.  

 
น่าอร่อยนะคะ ชอบถาดทาร์ตยังค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:23:38:14 น.  

 
น่าลองดูเนาะ ไม่ยากเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:16:07:55 น.  

 
หน้าตาดูดีมากๆค่ะ น่าทานด้วยอ่ะ เหมือนจะทำไม่ยาก จดสูตรๆๆ อิอิ


โดย: barbiebear วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:21:07:55 น.  

 
คุณ baebiebear คะ ตอนนี้ก็เริ่มหลงแล้วค่ะ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:0:16:13 น.  

 
ไม่น่าแวะมาตอนดึกเลยค่ะ พวกพายนี่ของชอบ ดูท่าทางทำไม่ยาก และน่าจะเร็วนะคะ ถ่ายภาพได้สวยและจัดภาพน่าไปแย่งทานมากค่ะ



โดย: MeMoM วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:0:59:59 น.  

 
เห็นแล้วน่าหม่ำจัง ไว้ขอลองไปทำกับน้องแอ๊มดูบ้างนะคะ..ขอบคุณที่แวะมาทักทายห้องของน้องแอ๊มค่ะ


โดย: คุณแม่น้องแอ๊ม (tobaby ) วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:5:32:59 น.  

 
พายมะนาว หน้าตาน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ไว้ว่างๆจะลองทำดูค่ะ


โดย: vuitton วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:10:32:08 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: Angelonia วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:20:42:55 น.  

 
น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ มีนมข้นหวานด้วยแบบนี้ อร่อยชัวร์ ๆ ... key lime ลูกกำลังดีเลยนะคะ ท่าจะน้ำเยอะดี แถวบ้านเรามีเล็ก ๆ ค่ะ บีบเอาน้ำแทบไม่ได้ :)))


โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:3:21:52 น.  

 
คุณหนึ่งเป็นยังไงบ้างเก็บกล่องเข้าที่เข้าทางหรือยังค่ะ
ด้วยความอยากได้เครื่องตีที่โด่งดัง เจ้าKitchenAid นะ ที่นี่ค่อยข้างแพงเลยเข้าไปดูที่ ebay เห็นราคา โห ถูกว่าทางนี้ตั้งครึ่งนึงพอจะสั่ง แหงะไปดูค่าส่งมาสวีเดนเกือบเท่าตัวเลย จ๋อยเลย แถมแอบ อิจฉาเพื่อนๆที่อยู่ทางโน้น ไม่ต้องซื้อแพงมาก แถมค่าส่งฟรี เราต้องหยอดกระปุ๊กไปก่อนค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:15:02:14 น.  

 
อู้วว์ ว้าว เมนูนี้ของชอบ ไม่ได้เข้ามาดูพักนึง มีของมา update อีกแล้ว ว้าวๆๆๆ


โดย: fufy IP: 118.174.100.106 วันที่: 21 สิงหาคม 2553 เวลา:23:31:19 น.  

 
ถ่ายภาพสวยจังค่ะ

ขนมก็น่ากินทั้งน้านน


โดย: pim&jae วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:9:18:30 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

ภาพสวยมากๆ ด้วย

เก่งสุดๆเลยค่ะ

มือใหม่แบบยู้ กว่าจะทำได้คงอีกนานนเลยเรา



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:22:24:42 น.  

 
หวัดดีค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ

ดีใจจัง มีคนมาเยี่ยมบ้านด้วย

ตอนนี้ มือใหม่มากๆ อยากแต่ง blog สวยๆ
แต่ก็ยังไม่สำเร็จ


โดย: Angelonia วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:1:26:26 น.  

 
พายมะนาว น่าอร่อยจังค่ะ...

นางฟ้าชอบทั้งรสชาดและกลิ่นเปรี้ยว ๆหอม ๆของมะนาว


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:2:44:56 น.  

 
ที่อเมริกา เอาครีมสด ราดบน Key lime pie เฉพาะเวลาทานค่ะ
ตัดออกมาแล้ว ราดทีละชิ้น อร่อยอย่าบอกใคร ^^
ว่าแล้วก็อยากกิน


โดย: annasui IP: 183.89.94.198 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:49:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 402 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.