....We only live once....
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
20 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
cookies ไฮโซสูตร $ 250




ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ update บล็อกเลยค่ะ มัวแต่ไปโน่นไปนี่ เที่ยวมั่ง เรียนมั่ง แต่ก็ทำขนมบ้างค่ะ แต่ส่วนใหญ่เมนูซ้ำๆที่เคยลงไปแล้ว ทำไว้ทานเองเป็นอาหารเช้าค่ะ วันนี้ว่างๆเลยไดฤกษ์ update บล็อก สูตรมาจากแม่ปูค่ะ ใครอยากดูสูตรต้นขออนุญาตลิงค์ไปบ้านแม่ปู คลิกที่นี่

เจ้าของบ้านตั้งใจทำตามแม่ปูเป๊ะค่ะ แต่ทำครึ่งสูตร ออกมาหน้าแปลกไป กลายเป็นมินิคุกกี้ไปเสียนี่ - -" โชคดียังพอกินได้ มาลงมือทำกันค่ะ

สูตร

เนยจืด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 1 1/4 ถ้วย
ช็อคโกแล็ตชิพ 6 ออนซ์
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Hershey Bar (grated) อันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
วานิลา 1/2 ช้อนชา
ถั่วต่างๆตามชอบ สับเล็กๆ 3/4 ถ้วยใช้แอลมอนด์กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ

วิธีทำ


1. เปิดเตาอบที่ 375 F



2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกัน แล้วพักไว้ก่อน ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงให้เป็นครีม ใส่ไข่ วนิลาลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าโอ๊ตลงไป ตีต่อให้เข้ากัน







3. ใส่แป้งลงไป ใช้ใบพายคนส่วนผสมให้เข้ากัน (รูปข้างบนสลับกันค่ะ แต่ขี้เกียจแก้ แหะ แหะ) ใส่ถั่วและช็อคโกแลตชิปลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน







ปั้นคุุ้กกี้เป็นก้อนกลมๆค่ะอันนี้กะๆเอา ดูส่วนผสมมันเปียกๆกว่าของแม่ปูค่ะ นำไปอบประมาณ 10 นาที จากนั้นพักบนถาดอบประมาณ 5 นาทีแล้วค่อยแซะวางบนตะแกรง ออกมาหน้าตาจุ๋มจิ๋มจัง แหะ แหะ





รสชาติพอทานได้ค่ะ แต่ตงสัยต้องทำใหม่ ไม่รู้ผิดพลาดตรงไหน






ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ เจอกันเมนูหน้า


Create Date : 20 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2553 7:30:57 น. 19 comments
Counter : 4082 Pageviews.

 
เครื่องตู้มมากเลยค่ะ ของพี่ทำคุ้กกี้ไม่ค่อยสำเร็จเท่าไหร่ก้นดำทุกที สงสัยเตาจะเล็กไป กะไม่ค่อยถูก


โดย: pim&jae วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:28:04 น.  

 
น่าทานจังเลย ขอสักชิ้นน่ะค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:38:44 น.  

 
สูตรนี้เล็งไว้เหมือนกัน แต่ยังไม่ได้ฤกษ์ทำสักที


โดย: rasinee วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:26:38 น.  

 
ไฮโซจริงๆค่ะ

เครื่องตู้มๆเล น่าอร่อยมากกกกกกกกกกก


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:56:42 น.  

 
ใส่ปากหนึ่งคำพอดี๊พอดีค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:58:44 น.  

 
น่่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

เครื่องเยอะได้ใจมากเลย ไฮโซจริงๆ ด้วย

ขอหม่ำด้วยนะคะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:29:19 น.  

 
เล็ก ๆ แบบนี้ หยิบเคี้ยวเพลินเลยนะค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:33:09 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แต่ว่ารสชาติจาเป็นยังงัยน้า


โดย: อุ้ย (janaui ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:48:17 น.  

 
สีดีจังเลยค่ะ เล็กๆ น่ะดีแล้วค่ะ อบเร็วดี
เคยอ่านประวัติคุ๊กกี้ชนิดนี้ในบล็อกแม่ปูเหมือนกันค่ะ ไม่น่าเชื่อนะคะว่าจะแพง


โดย: Sai Eeuu วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:11:08 น.  

 
ดีจ้าคุณหนึ่ง มาแอบหยิบขนมด้วยคนค่ะ น่าอร่อยนะค่ะ
ยังสงสัยกะชื่อขนมอ่ะค่ะ เค้ากำลังฮิตกันหรอค่ะ หรือเป็นสูตรดังที่ขายดีที่เมกา


โดย: แม่นิทาน วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:22:57 น.  

 
หวัดดียามเช้าค่ะ แวะมารับขนมค่ะน่าทานมากเลย


โดย: ลำตะคอง วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:43:34 น.  

 
คุณ pim&jae คะ ใช้เตาเล็กเหมือนกันค่ะ แต่ทำบ่อยๆจะรู้ใจเตาอบค่ะ ของตัวเองจะนั่งเฝ้าเลยค่ะ

@คุณ jewelmoda ให้ 10 ชิ้นเลยค่ะ (ใจดี)

@ คุณ rasinee ลองทำดูนะคะ

@ คุณ โตเหมี่ยว ขอบคุณค่ะ

@ คุณ Tiny Bakery คะ ไม่ได้ตั้งใจให้เป็น mini cookies เลยค่ะ 555

@ นู๋ยู้ฮู้ มามะ มาหม่ำกัน

@คุณหม่อน ซามอ กินเพลินจริงๆค่ะ เผลอแป้บเดียวเกือบหมด อิอิ

@ คุณ อุ้ย janaui ของต้นตำหรับแม่ปูบอกว่าอร่อยมากกกค่ะ ขนาดว่าขายสูตรราคา 250 us เลยทีเดียว

@ คุณ Sai Eeuu ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ

@คุณโอ๋ แม่นิทาน มันมีที่มาค่ะ ประมาณว่ามันอร่อยมาก

@ คุณลำตะคอง หวัดดีคะ รับคุ้กกี้ไปทานกับกาแฟมื้อเช้าไหมคะ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:48:33 น.  

 
อันนี้เรียกว่าคุ้กกี้เศรษฐีก็น่าจะได้เนาะ ใส่เครื่องอย่างเยอะเลย
น่าหยิบมากค่ะ ... แอบเห็น จขบ. ด้วย น่ารักมาก ๆ ค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:44:42 น.  

 
เราว่าเล็ก ๆ แบบนี้ก็ดูน่ากินไปอีกแบบ


โดย: ostojska วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:18:09 น.  

 
สวัสดีคะ แวะเข้ามาเก็บสูตรเล็ก ๆ เพราะสูตรที่มี มีแต่สูตรที่ใช้วัตถุดิบเยอะๆ
แป้งประมาณ 300-500 กรัม ขึ้นไปทั้งนั้นเลย ขี้เกียจแปลงสูตรใหม่คะ
ข้าวโอ๊ตซื้อมาไม่รู้กี่รอบ ทิ้งไปก็หลายถุงแล้ว ยังไม่ได้ฤกษ์ลงมือทำเลย


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:48:24 น.  

 
ไม่ได้เข้ามาดูตั้งนาน มี cookie มาแบ่งให้กินด้วย :)


โดย: fufy IP: 119.46.233.14 วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:13:24:02 น.  

 
อยากลองทำบ้างจังค่ะ...


โดย: little_angel_com วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:11:53:37 น.  

 
ขอนางฟ้าชิมคุ้กกี้ไฮโซ้ไฮโซนี้ด้วยคนนะคะ...

ใส่เครื่องหลายอยาก น่าหม่ำจังเลย


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:0:39:24 น.  

 
โห...เป็นคุ๊กกี้ที่แพงไฮโซจริงๆค่ะ น่าลองบ้างจัง


โดย: ชมชล วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:13:12:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 402 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.