วันนี้ยังเป็นร้านอาหารในสิงคโปร์อยู่ครับ จริงๆเมื่อวานนี้ได้เจ้ามือพาไปเลี้ยงอาหารทะเลที่ร้าน Long Beach ครับ เป็นเพื่อนสมัยที่เรียนภาษาอังกฤษที่เมลเบิร์นของผมเองชื่อ Sandy เธอเป็นสาวฮ่องกงครับ พอถึงตอนเข้าเรียนมหาวิทยาลัยจริงๆเธอเรียนคนละ คณะ คนละCampus กับผมครับ ผมเรียนอยู่ในเมือง ส่วนนู๋แซนดี้เธอเรียนที่ Frankston บ้านนอกมากกกก ห่างจากเมือง 100 กิโล ครับ แต่เนื่องจากว่าตอนเรียนภาษาเป็นแกงค์เดียวกันก็ยังไปมาหาสู่กันบ่อยๆ เธอมาหาผมบ้าง ผมชวนเพื่อนขับรถไปหาเธอบ้าง ...... จนเธอเรียนจบเธอก็ได้แต่งงานกับหนุ่ม Sinpaporean ที่เรียนอยู่ด้วยกัน และก็ได้แต่งงานกันในที่สุด

เธออพยพโยกย้ายมาอยู่สิงคโปร์ ผมก็เลยมีโอกาสมาเยี่ยมเธอทุกครั้งที่มาที่นี่ ... อืม.... เรียกว่าผมเจอเธอบ่อยกว่าเพื่อนคนไหนๆของผมเลย บางทีบ่อยกว่าเพื่อนที่อยู่เมืองไทยซะอีก

รูปที่ร้าน Long Beach ไม่ได้ถ่ายมาเลยครับ เสียดายมากๆ อาหารอร่อย ปูตัวโตๆ ไม่ทราบว่าค่าเสียหายซักเท่าไหร่ อิอิอิ

วันที่ 2 ในสิงคโปร์หลังจากที่ตอนเช้าเราไปเดินชมกล้วยไม้ที่ National Orchid Garden ครับ



ที่นี่มีกล้วยไม้ละลานตามากเลยครับ มื้อกลางวันเราดิ่งตรงมาที่ร้านนี้ครับ ร้านประจำของคนข้างๆ Chatter Box



Chatter Box เป็นร้านเก่าแก่ ที่มือชื่อเสียงมากเรื่อง "ข้าวมันไก่" เค้า"อ้าง" ว่าข้าวมันไก่ของเค้าเป็นอันดับต้นๆของสิงคโปร์ เวบท่องเที่ยวของสิงคโปร์ยังแนะนำเลยครับ

เค้ายังอ้างอีกว่า ปีๆนึงเค้าขายข้าวมันไก่ 200,000 จานครับ และไก่ที่เค้านำมาทำข้าวมันไก่นั้นมาจากฟาร์มของเค้าโดยเฉพาะ



Chatter Box เป็นห้องอาหารในโรงแรม Meritus Mandarin ตอนนี้ย้ายลงมาอยู่ที่ชั้น 5 ครับ เมื่อ 2 ปีที่แล้วยังอยู่ที่ชั้น 30 กว่าๆ มองเห็นวิวสิงคโปร์ได้รอบเลยครับ รอโต๊ะแปร๊บนึงครับ



มื้อกลางวันอย่างนี้คนเยอะน่าดูเลยครับ



เมนูมีไม่กี่อย่างครับลองชิมดูเกือบหมดแล้ววว อิอิอิ

คราวนี้สั่งที่ยังไม่เคยกินดีกว่าครับ .......... จะเป็นอะไรนั้น ต้องลองติดตามชมครับ ตอนนี้นั่งดูร้านเค้าเพลินๆก่อนครับ



คนเยอะมากๆ มาเร็ว ไปเร็ว ครับ



คนข้างๆสั่งน้ำ grape fruit ผมสั่งน้ำมะนาว



มาแล้วครับ Taste of Legend ..... Chicken Rice .... ข้าวมันไก่ ของคนข้างๆ อยากกินนักหนา.. อิอิอิอิ เนื้อไก่นุ่มๆ แต่ไม่แหยะ เคี้ยวกำลังมันส์เลยครับ ไม่รู้ว่าเค้าทำยังไง .... พยามลองทำหลายรอบแล้วแต่ไม่เหมือนซะที



ตัวเนื้อไก่จะแยกใส่จานมาต่างหากครับ เด็ดที่น้ำซอสที่ราดมาบนตัวไก่ครับเดาไม่ได้จริงๆ สงสัยจะเป็นสูตรลับ อิอิอิ เค้าจะมีน้ำจิ้มหลายอย่างนะครับ มีซีอิ๊วดำ ขิงสับ แล้วก็พริกเหลืองตำ ข้าวก็อร่อยครับ ไม่มันๆเหมือนที่บ้านเรานะครับ แต่ว่าได้รสชาติของข้าวมันไก่มากๆ





Lobster Laksa จานนี้นี่แหละครับที่ยังไม่เคยกิน ด้วยความที่มันเป็น laksa กลัวว่าจะเหม็นบ้างละ มันบ้างละ แต่พอลองชิมแล้วอร่อยมากๆครับ



แต่จานนี้เค้าเอาเส้นสปาเกตตี้ใส่ลงไปแทนบะหมี่นะครับ มันเลยไม่ค่อย original จานใหญ่มากๆๆ ไม่เหมาะกับคนไม่กินเผ็ดอย่างแรง อิอิอิ



จานนี้เหมาะกันคนกินไม่เผ็ดครับ Hainanese Pork Rice



เป็นเนื้อหมูล้วนๆ ชุบแป้งทอด แล้วราดด้วยซอส ตัวซอสเข้มข้นดีครับ มีกลิ่นเหล้าจีนกับน้ำส้มสายชูของจีนด้วย



จานนี้กินคนเดียวหมดเลยครับ อิอิอิ





ซูดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด..... อร่อยยยยยย อิอิอิ