Bloggang.com : ทนายอ้วน - Chatter Box

Group Blog

All Blog

Chatter Box - Singapore

ชื่อร้าน : Chatter Box
รายการอาหาร : ข้าวมันไก่สิงคโปร์, โรจั๊ก (Rojak), Nasi Goreng Istimawa
เวลาเปิดบริการ : 10.00 - 22.00
ที่ตั้งร้าน : Mandarin @ Orchard, Orchard Road, Singapore, Singapore
พิกัด GPS : 1° 18' 6.60" N 103° 50' 11.16" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

วันนี้จะพาไปทานอาหารในโรงแรมกันครับ ร้านนี้เค้าอ้างว่าเป็นต้นกำเนิด Hainanese Chicken Rice เป็นแห่งแรกของสิงคโปร์เชียวครับ จริงหรือเปล่าก็ไม่มีหลักฐานมายืนยันครับทราบแต่ว่า คุณผู้ชายไม่ยอมกินข้าวมันไก่ร้านไหนๆ ทั้งในเมืองไทย ทั้งในสิงคโปร์เลยครับ ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่เค้าจะมีแต่ร้านนี้เท่านั้นครับ

Chatter Box

วิธีการเดินทางมาร้าน Chatter Box ก็มาได้ง่ายแสนง่ายครับ

นั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Ochard แล้วเดินออกมาหน้าห้าง ION แล้วเดินมาทางขวาเรื่อยๆครับ จะผ่านห้างใหญ่ๆตลอด จะเข้าไปเดินหลบร้อนในห้างก็ได้นะครับ ห้างพวกนี้สามารถเดินถึงกันได้สบาบมากครับ เริ่มจาก ION -- Wisma Atria -- Ngee Ann City -- Takashimaya พอสุดห้าง Takashimaya จะสุดตึกบล็อกนี้จะต้องข้ามถนน Orchard Link ไปครับ แล้วก็จะถึง Mandarin Gallery ครับ ร้าน Chatter Box อยู่ในตึกนี้นั่นแหละครับ

อีกทางนึงที่สามารถมาได้แต่ไม่ได้เขียนแผนที่ให้นะครับคือ

นั่งรถไฟใต้ดินมาลงทีสถานี Somerset ครับ แล้วเดินออกมาทางถนน Orchard แล้วเดินมาทางซ้ายครับก็จะเห็น Mandarin Gallery ครับ

ร้านนี้อยู่ชั้น 5 ในส่วนของ Plaza ครับจะขึ้นลิฟต์ในส่วนของโรงแรมไปที่ lobby ของโรงแรม Mandarin @ Orchard ก็ได้ครับ แล้วจะมีทางเดินเล็กๆทะลุมาถึงร้านได้ครับ

หรือว่าจะขึ้นบันไดเลื่อนมาเองก็ได้ครับแต่อาจจะสับสนนิดนึงครับ

ร้าน ippodo ramen ก็อยู่ที่ชั้น 4 ของห้างนี้แหละครับ

เดิมก่อนที่โรงแรมนี้จะ renovate ร้านอยู่ที่ชั้นบนสุดของโรงแรมครับ ผมว่าร้านเก่าวิวดีกว่า เพราะเค้าทำป็นกระจกทั้งหมด นั่งกินข้าวมันไก่ไป ชมวิวเมืองสิงคโปร์ไปเพลินดีครับ

เรามานั่งโต๊ะประจำของเราดีกว่าครับ มากินที่นี่ทีไรก็ได้นั่งโต๊ะนี้ทุกทีเรยยย

พอไปถึงเมนูร้อนๆก็มาเสิร์ฟครับ

แก้วน้ำที่นี่น่ารักมากๆครับ ดูแล้วเหมือนน้ำเย็นมากๆ เค้าจะมีฟองอากาศอยู่ในเนื้อแก้วด้วยมันก็เลยดูเหมือนว่าแก้วเย็นมาก จนหยดน้ำจับครับ

จัดการสั่งชามะนาวเย็นมาแก้กระหายซะแก้วนึงก่อนครับ เค้าจะให้น้ำเชื่อมมาด้วย เผื่อว่ายังไม่หวานสะใจ แล้วก็หอมเลมอนมากกกครับ

จานแรกเป็น Rojak ครับ เป็นสลัดแบบมาเลย์ประกอบด้วยผลไม้โดยเฉพาะต้องมีผลไม้รสเปรี้ยวอยู่ด้วย สับปะรดนี่เป็นผลไม้อย่างนึงที่ขาดไม่ได้เลยครับ เอาผลไม้มาคลุกกับเครื่องที่เตรียมเอาไว้ ที่ขาดไม่ได้เลยคือปลาท่องโก๋ หรือ อิ่วจาก้วย ที่ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วโรยถั่วเยอะๆ กินแล้วมันๆ กรอบๆ เปรี้ยวๆ ดีจังเลยครับ เหมาะกับเป็น appitizer มากๆครับ

ของผมสั่ง Nasi Goreng Istimewa ครับ เป็นอาหารพื้นเมืองของแถบมาเลย์ อินโด โดยคำว่า Nasi แปลว่า ข้าว และคำว่า Koreng แปลว่า ผัด หรือ ทอด ครับ Nasi Goreng จึงแปลว่า ข้าวผัด ลักษณะเด่นของ Nasi Goreng คือต้องมีไข่ทอดโปะลงมาด้วยครับ

รับประทานกันเครื่องเคียงมากมาย มี ผักคลุก Samal กุ้งผัด sambal สะเต๊ะ และข้าวเกรียบ

มาถึงจานที่ทุกคนรอคอยครับ Mandarin Chicken Rice

ไก่เค้าจะแล่มาแบบไม่มีกระดูก เนื้อหนา นุ่ม เค้าอ้างว่าเค้าจะส่งไก่จากฟาร์มทื่เลี้ยงไก่เฉพาะในการทำข้าวมันไก่เลยครับ อันนี้จริงหรือเปล่าไม่รู้ครับ รู้แต่ว่าอร่อยมากครับ เนื้อไก่จะมีน้ำซอสราดมานิดๆ น้ำซอสนี่สุดยอดครับ อร่อยจริงๆ เค็มๆ หวานๆ บอกไม่ถูกครับ

ในชุดนี้จะมีข้าวมาด้วย สังเกตุนะครับ ข้าวของเค้าจะไม่มันเหมือนบ้านเราครับ

น้ำจิ้มมี 3 อย่างครับ มีซีอิ๊วหวานข้นๆ หวานๆ ขิงสับละเอียด และ น้ำส้มพริกตำละเอียดครับ

และมีน้ำซุปมาด้วยครับ แก้ฝืดคอครับ

ติดตามร้านต่อไปพรุ่งนี้นะครับ

Chubby Lawyer Cafe' .................... ร้านอร่อย ........ ตามใจฉัน

Create Date : 28 เมษายน 2554
Last Update : 28 เมษายน 2554 8:52:12 น.
Counter : 3760 Pageviews.

4 comments

สวัสดีค่ะ ร้านนี้สวยจังเลย โดยเฉพาะเก้าอี้แบบและสีสวยได้ใจค่ะ อ้อ ผ้ารองจานก็สวยน๊า อยากได้ๆ ส่วนอาหารหน้าตาน่าหม่ำมากค่ะ เจ้าข้าวมันไก่อาจเคยกินมาบ้างแล้ว มันหอมๆ ดีนะคะ ส่วนน้ำจิ้มคงต้องพกของบ้านเราไป