Tsui Wah Restaurant, The Peak - Hong Kong

ชื่อร้าน : Tsui Wah Restaurant
รายการอาหาร : บะหมี่เกี๊ยวผักในซุปปลา, บะหมี่แห้งกุ้งซอส XO ชานมร้อน ชามะนาวเย็น
เวลาเปิดบริการ : จ - ฮา 07.00 - 22.00
ที่ตั้งร้าน : The Peak - Hong Kong, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 15' 37.38" N 114° 9' 12.08" E

ทุกครั้งที่มาฮ่องกงก็จะต้องไป The Peak ครับ เมื่อก่อนชอบขึ้นตอนกลางคืนไปดู Symphony of Light แต่หลังงๆนับตั้งแต่ทัวร์จีนเยอะมากขึ้นขึ้น The Peak ตอนกลางคืนเริ่มไม่ไหวครับคนเยอะมากๆ เยอะซะจนคนแน่น Sky Terrace เลยละครับ ครั้งสุดท้ายขึ้นไปยืนดู Symphony of Light ตอนกลางคืนท่ามกลางฝูงคนนับพันซะจนเอ็นขาอักเสบ กลับมาถึงเมืองไทยทำกายภาพบำบัดซะ 2-3 วัน

หลังจากนั้นมาก็ไม่เคยขึ้น The Peak ตอนกลางคืนอีกเลยครับ ขึ้นตอนเช้าๆตลอด ....

ที่ The Peak เวลามันเหลื่อมกันแปลกๆ คือ Tram ที่จะขึ้นไปบน The Peak เริ่มวิ่งเที่ยวแรก 8 โมงครับ แต่รถเมล์ที่วิ่งจากสถานีรถไฟฟ้าจะไปที่ Lower Tram Terminus คันแรกวิ่งตอน 10 โมง และ ตึก Sky Terrace ที่เป็นตึกที่สูงที่สุดสามารถขึ้นไปดูวิวฮ่องกงได้เปิดตอน 10 โมงครับ

ดังนั้นถ้าจะขึ้น The Peak ตอนเช้าๆอย่างสบายใจไม่มีคณะทัวร์มากวนจต้องลงทุนกันนิดหน่อยครับ

คือ ต้องนั่งรถไฟฟ้าไปลงที่สถานี Admiralty แล้วเดินออกมาขึ้น Taxi ไป Lower Tram Terminus ซึ่งจะเสียค่ารถประมาณ 25 เหรียญ ก็ประมาณ 100 กว่าบาทครับ แต่ต้องรอคิวนานหน่อยเพราะตอนช่วง 8-9 นี่เป็นช่วง Rush Hours ของฮ่องกงเค้าครับจะมีคนทำงานมาขึ้น Taxi ที่เดียวกันเยอะมากๆ แต่ก็รอแป็บเดียวครับ เพราะคนต่อคิวกันเป็นระเบียบเรียบร้อยแท๊กซี่มาทีละหลายๆคันตลอดเวลา และที่สำคัญมีที่รอ Taxi 3 คิวเลยครับ

พอไปถึง Lower Tram Terminus ประมาณ 9 โมงกว่าก่อนเวลาที่ Sky Terrace เปิดคนจะยังไม่มีครับ แต่ว่า Tram เปิดให้บริการแล้วครับ เดินไปขึ้น Tram สบายๆเลย ถ้าจะให้สะดวกเข้าไปอีกให้ใช้บัตรรถไฟฟ้าหรือที่คนฮ่องกงเค้าเรียกว่า "บัตรเอนกประสงค์ออคโตปุส" หรือ "บัตรปลาหมึก" แปะผ่านเข้าไป ค่าบริการ Tram จะหักบัตร octopus นี้ได้ครับ ไม่ต้องเดือดร้อนไปรอจ่ายเงินเพื่อซื้อบัตรขึ้นแทรม

ตอนก่อน 10 โมง Tram ยังคนไม่เยอะครับเลือกที่นั่งได้สบาย ต้องเลือกนั่งฝั่งขวามือเพราะจะมีช่วงนึงเห็นวิวทะเลสวยมากๆครับ

พอไปถึง The Peak ก็รอเวลาอีกไม่นานครับก็ถึงเวลา 10 โมง ได้เวลา Sky Terrace เปิดก็จะขึ้นไปดูได้ก่อนคนอื่นๆ ได้วิวฮ่องกงที่สวยไม่เหมือนใครเลยครับ


มา The Peak คราวนี้ฝนตกหนักครับ ไม่ได้ขึ้นไปบน Sky Terrace ครับ เลยหาอะไรทานกันซะเรย ร้านอาหารที่เปิดก่อน 10 โมงหาค่อนข้างยากครับมีร้าน Tsui Wah อยู่ร้านเดียวครับ


Tsui Wah Restaurant



ตอนแรกจะไปกินบะหมีชื่อดัง Mak's Noodle แต่ว่าร้านเค้าเล่นตัวเล็กน้อยครับ set ร้านเรียบร้อยแล้ว มานั่งคุยโทรศัพย์หน้าร้านตั้งนาน พอถามว่าร้านปิดร้านหรือยังกลับโบกมือไล่ .... เชอะ ... ไม่กินก็ได้ฟระ เลยเข้าร้านนี้แทนก็ได้





ร้านนี้เป็นร้านที่ฮอตฮิตของคนฮ่องกงร้านนึงเลยครับ มีสาขาทั่วไปทั้งทางฝั่งฮ่องกงและฝั่งเกาลูนครับ

//www.tsuiwahrestaurant.com/eng/info_e.html

ร้านนี้จะขายอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น แต่ว่าเค้าจะแบ่งเมนูเป็นช่วงเช้า กลางวัน และเย็นนะครับ สั่งข้ามกันไม่ได้ครับ











สำหรับร้านนี้อยู่ในส่วนที่เป็น Peak Galleria ซึ่งเป็นห้างอยู่ติดกันกับตึกที่เป็น Tram Terminal กับที่เป็น Sky Terrace ครับ ร้านอยู่ชั้น G คือชั้น Ground ครับ ห้องที่ติดกับตึกที่เป็น Sky Terrace เลยครับ








ร้านนี้ตอนเช้าก็จะมีลูกค้าเยอะเหมือนกันครับ ส่วนใหญ่จะมากินอาหารเช้า ส่วนมากก็จะรีบกิน รีบไป (ทำงาน) แต่ที่ The Peak พิเศษหน่อย ไม่มีคนทำงานครับ มีแต่นักท่องเที่ยว อิอิอิ












เมนูอาหารก็จะมีให้เลือกครับว่าจะเป็นอาหารอเมริกันเช่นไข่ดาว หมูแฮม โดยมีเมนูแนะนำอยู่ด้านล่างที่เป็นขนมปังปิ้งราดนมข้นหวาน หรือว่าจะเป็นเมนูผสมระหว่างตะวันตกและตะวันออก หรือว่าจะทานเมนูจีนๆเรยยย












สั่งเสร็จก็นั่งรอเลยคราบ






สำหรับเครื่องดื่มเราสั่ง ชามะนาวเย็น หรือ ตง เหล่ง ม้ง ฉ่า ผมชอบชามะนาวที่ฮ่องกงมากๆครับ เค้าจะใส่เลมอนมา ไม่ใช่มะนาวนะครับ มันจะมีกลิ่นหอมๆ แต่ไม่มีรสเปรี้ยวเลยครับ แล้วใส่มามิใช่น้อยทุกร้านเลยครับ หอมมากๆ









เครื่องดื่มที่เป็น highly recommend ของร้านนี้ก็คือ ชานมร้อน หรือ หยิด หลาย ฉ่า

หยิด แปลว่า ร้อน

หลาย แปลว่า ใส่นม

ฉ่า แปลว่า ชา

อันนี้เดาเอานะครับ ดูจากศัพท์อ่ะครับ

ชาเค้าเข้มข้นดีมากๆๆเลยครับ









คุณผู้ชายบอกว่าอากาศเย็นๆอย่างนี้ต้องสั่งอะไรน้ำๆมากินเลยสั่ง Shrimp Spinash Dumpling with Noodle in Fish Soup เห็นน้ำซุปข้นๆแบบนี้อย่าเพิ่งร้องยี้นะครับ น้ำซุปหอมหวานมากๆๆครับ เกี๊ยวก็ตัวใหญ่มากๆครับ











ของผมเป็น Prawn Noodles in XO sauce เป็นบะหมี่แห้ง รสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ 1 ถ้วย บนบะหมี่ยังโรยไข่กุ้งมาอย่างสะใจอีกด้วย เห็นจานเล็กๆอย่างนี้แล้วของจริงเยอะนะครับ เล่นเอาอิ่มไปถึงบ่ายๆเลย บะหมี่เค้าเหนียวนุ่มดีจริงๆนะครับ ส่วนใหญ่บะหมี่ที่ฮ่องกงจะเป็นเส้นเล็กอย่างนี้ ชอตเด็ดก็คือ มีซอส XO มาให้ด้วย เวลาจะทานก็เอาราดบะหมี่แล้วคลุกๆ จะได้ความหอมของซอส XO ลอยมาเตะจมูก น่ากินมากๆครับ















Chubby Lawyer Cafe' ........... ร้านอร่อย ...... ตามใจฉัน

Create Date : 20 กรกฎาคม 2554 Last Update : 20 กรกฎาคม 2554 14:26:31 น. Counter : 4949 Pageviews.		9 comments
Share Tweet