Bloggang.com : ทนายอ้วน - ทนายอ้วนชวนหิว :: โหว ... เส็ก โครงการ 5

Group Blog

All Blog

ทนายอ้วนชวนหิว :: โหว ... เส็ก โครงการ 5 - Wing Wah Restaurant, Wan Chai, Hong Kong

ชื่อร้าน : Wing Wah Restaurant
รายการอาหาร : ขนมผักกาดทอด เกี๊ยวผักนึ่ง ซาละเปาหมูแดง หมูแดง หมูผัดเต้าเจี้ยว
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 06.00 - 24.00
ที่ตั้งร้าน : Steward Road, Wan Chai, Hong Kong, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 41.18" N 114° 10' 35.82" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

สวัสดีครับ

กลับมาจากฮ่องกงตั้งแต่เมื่อวันจันทร์เย็นๆ เมื่อวานนี้สลบไสลไม่ได้สติไปวันนึงเต็มๆ วันนี้ก็ยังอาการไม่ค่อยดีครับ แปลกใจมากๆ ไม่เคยอย่างนี้มาก่อนครับ อาการมันเหมือน jet lag แต่ว่าไปแค่ฮ่องกงเท่าน้น ไม่ได้ข้ามโซนแบ่งเวลาเลย

วันนี้ก็เลยลองฝืนๆทำตัวเป็นปกติดูครับ ถ้าเกิดอาการ jet lag ต้องพยายามฝืนทำตัวเป็นปกติซักวันนึงครับ แล้ววันต่อๆไปจะดีขึ้น ถ้าขืนนอนนะครับมันจะนอนยาวไปเลย

ไปฮ่องกงคราวนี้สนุกกว่าคราวไหนๆ เพราะมีเรื่องเกิดขึ้นมากมายครับ เดี๋ยวติดตามอ่านทีละกระทู้นะครับ เดี๋ยวจะทยอยเล่าให้ฟัง อิอิอิ

คราวนี้เรามาพักที่โงแรม Novotel Century ซึ่งอยู่ในเขต Wan Chai ค่อนข้างลำบากเรื่องการเดินทางนิดหน่อยครับ คือว่าช่วงที่ฮ่องกงมีการเซลทั้งเกาะแหล่งช้อปปิ้งใหญ่ที่สุดก็คือ Tsim Sha Tsui ครับ ถ้าได้พัก Novotel Nathan จะดีมากๆครับ เพราะออกจากโรแมก็สามารถช้อปได้เลย ถ้าไปพักที่ Novotel Century ซึ่งอยู่ฝั่งฮ่องกงก็จะต้องนั่งรถไฟใต้ดินข้ามอ่าวฮ่องกงมาลงที่สถานี Tsim Sha Tsui ครับ เหตุเพราะว่าโรงแรม Novotel Nathan เต็มครับ แต่ก็ไม่พ้นความพยายามของเราครับ พักที่ไหนก็ได้ เดี๋ยวเราจะตามไปช้อปเอง ฮ่าๆๆๆ แต่ขอบอกว่า เขต Wan Chai มีร้านอร่อยๆให้ไปลองเยอะมากๆครับ

เราเดินทางถึงฮ่องกงเวลาเกือบๆเที่ยง กว่าจะ check in เข้าพักที่โรงแรมเสร็จก็บ่ายกว่าเกือบๆบ่ายสอง อาหารบนเครื่องที่กินไปนิดหน่อยก็ละลายไปหมดแล้ว ก็เลยเล็งร้านอาหารใกล้ๆโรงแรมเอาไว้ร้านนึงครับ

Wing Wah Restaurant

วิธีการมาร้านนี้ถ้าได้พักที่โรงแรม Novotel Century ที่ Wan Chai ร้านนี้อยู่ตรงข้ามโรงแรมเลยครับ ข้ามถนนเล็กๆ 1 ทีก็ถึงแล้ว

แต่ถ้าพักที่อื่นก็นั่งรถไฟสายสีฟ้ามาลงที่สถานี Wan Chai แล้วเดินมาออกทางออก A ครับ

ถ้าเดินออกทางออก A 1 ออกมาจะเจอ Lockhart Road ให้เดินมาทางขวา ข้าม Flemming Road แล้วเดินตรงไปจนถึงแยก Steward Road เลี้ยวขวาตรงหัวมุมร้าน Wing Wah จะอยู่เป็นร้านที่ 3 ครับ

ถ้าเดินออกทางออก A 2 ออกมาจะเจอ Hennessy Road ให้เดินมาทางซ้าย ข้าม Flemming Road แล้วเดินตรงไปจนถึงแยก Steward Road เลี้ยวซ้ายตรงหัวมุมร้าน Wing Wah จะอยู่เป็นร้านที่ 2 ครับ

สังเกตุง่ายๆ ร้าน Wing Wah จะมีหน้าร้านที่แขวนเป็ด ไก่ แล้วมีบันไดขึ้นไปชั้น 2 คูหาติดๆกันเป็นร้าน Wing Wah เหมือนกัน แต่จะขายขนมไหว้พระจันทร์กับพวกของแห้งซึ่งที่ร้านเค้าจะทำเองครับ

ร้านนี้ตั้งใจมากินตั้งแต่คราวที่แล้วที่มาพักที่โรงแรม Novotel Century แต่ว่าร้านเค้าปิดปรับปรุงหรือยังไงนี่แหละครับ เราเลยพลาดร้านนี้ไปอย่างนี่เสียดาย มาคราวนี้เห็นร้านเปิดขายก็เลยไม่ปล่อยให้พลาดเด็ดขาดครับ

หน้าร้านจะอยู่ทางถนน Steward Road ครับ

ล็อคนี้มีร้านอยู่ 4 คูหาเท่านั้น ร้าน Wing Wah เหมือนจะครองความใหญ่สุดในบล็อกนี้ครับ อีกคูหานึงจะเป็นร้านขายกระเบื้องครับ

ร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึกนะครับ ตอนที่เราไปถึงร้านเป็นเวลาบ่าย 2 กว่าๆ คนน้อยมากๆ นั่นเป็นเพราะว่าเลยเวลาอาหารกลางวันมาแล้วครับ

ข้อดีของการกินข้าวกลางวันตอนบ่าย 2 ที่ฮ่องกงก็คือได้กินติ่มซำราคาถูกที่สุด แต่ก็มีข้อเสียอยู่เหมือนกันครับที่ติ่มซำบางรายการอาจจะไม่มีครับ

พนักงานเค้าจัดให้เรานั่งโต๊ะนี้ครับ แอบระทึกใจเล็กน้อยที่ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษเลย

แต่ไม่เป็นไรครับ เราเตรียมพร้อมกันมาเต็มที่ ควักเอาเมนูติ่มซำที่มีรูป มีภาษาจีนกำกับ และมีคำอ่านเป็นภาษาไทยมาเตรียมไว้

พนักงานเอาชามาเสิร์ฟ

ผมว่าชาจีนที่ฮ่องกงจะอร่อยเวลาชงแรกๆเท่านั้นครับ พอทิ้งไว้นานๆใบชาจะพองเต็มที่แล้วจะขมเกิน ขมจนรู้สึกชาๆลิ้นเลยครับ

ถ้าลองขอเมนูภาษาอังกฤษดู ติ่มซำจะถูกตัดเหลือเท่านี้ครับ แต่จะเป็น Chef's Recommend แต่ราคาอาจจะไม่ถูกที่สุดนะครับ แต่ไม่มีทางเลือกครับ คราวหลังจะลองจิ้มๆเอาจากในเมนูภาษาจีนดูบ้าง อิอิอิ

เมนูแรกทีได้มา หยิ่ว ฉยืว์ หล่อ ป่า โก๊ว หรือ ขนมผักกาด (แบบทอด)

ที่ต้องวงเล็บไว้ว่าเป็นแบบทอด เพราะวันหลังหลานสาวไปกินที่ร้านอื่นๆเค้าบอกว่าขนมหัวผักกาดมีแบบนึ่งด้วยนะ

ด้านในจะมีเครื่องอยู่ด้วยเป็นถั่วลิสง กุ้งแห้ง และอื่นๆ เมื่อก่อนนี้ไม่เคยสนใจจะสั่งครับ เพราะว่าปกติก็ไม่ค่อยโปรด แต่เมื่อครั้งที่ไปเที่ยวมาเก๊า มีเพื่อนคนไทยที่อยู่ที่มาเก๊าแนะนำให้ทานถึงได้รู้ว่ามันอร่อยมากๆเลยครับ ตัวขนมก็ปรุงรสมาอย่างดีทีเดียว ไม่ใช่มาแบบไม่มีรสชาติเหมือนบ้านเราครับ ตรงส่วนที่ทอดมาก็จะกรอบนิดๆ มีรสไหม้ๆหน่อยๆ เพิ่มความหอมให้อีกด้วยครับ

เมนูที่ 2 ไม่น่ใจว่าเป็น โชว์ ฝัน กว๋อ หรือเปล่านะครับ ถ้าเป็น โชว์ ฝัน กว๋อ จะแปลว่า เกี๊ยวผักแบบนึ่ง ครับ

แป้งที่ห่อดูคล้ายๆแป้งที่เค้าใช้ห่อฮะก๊าว หรือภาษาไทยเรียกว่าฮะเก๋าแต่แป้งอันนี้จะไม่เนียนเท่าแป้งที่ใช้ห่อฮะเก๋า ใส้จะเป็นผักเน้นที่ผักกุยช่าย ตัวแป้งหนืดๆ นุ่มๆดีครับ

ติ่มซำอย่างสุดท้ายที่สั่งก็คือ ชา ชิ้ว ป๊าว
แปลว่า Steamed BBQ pork bun หรือว่า ซาละเปาไส้หมูแดง

เมนูนี้สั่งได้คล่องมากๆ เขียนเป็นภาษาจีนก็เกือบจะได้แล้วด้วย ฮ่าๆๆ

แป้งซาละเปานุ่มมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก สังเกตุนะครับว่าจะแตกมากกว่าซาละเปาเมืองไทย เรียกได้ว่าแตกเกือบถึงก้นเลยคราบ

แหวกดูไส้ข้างใน ไส้ก็รสชาติเข้มข้นครับ จำนวนไม่มากแต่เข้มข้นได้ใจเลย

เมนูหลักกันบ้างครับ ชา ชิ้ว แปลว่า หมูแดง

ลักษณะของหมูแดงจะแตกต่างกันไปในแต่ละร้านนะครับ แต่ที่ร้าน Wing Wah นี้พนักงานจะถามว่าเราจะเอาส่วนที่เป็นเนื้อ หรือว่าเป็นมันติดมาด้วยนะครับ แล้วทุกท่านคิดว่าผมจะตอบพนักงานเค้าไปว่าอะไรล่ะคราบ ฮ่าๆๆๆๆ แน่นอนคราบก็ต้องบอกว่า "มัน" ล้วนๆเลยคราบ

รสชาติของหมูแดงร้านนี้จะออกหวานๆมากกว่าเค็ม ยิ่งตรงที่ไหม้ๆจะยิ่งอร่อยมากๆ ยิ่งได้ชิ้นที่ติดมันด้วยก็จะรู้สึกชุ่มในปากเป็นพิเศษเลยคราบ

เมนูหลักอีกจานนึงไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไร มันคือ หมูผัดเต้าเจี้ยว มั๊ง คราบ อิอิอิ

ไม่แน่ใจว่าเค้ามีวัตถุดิบอย่างอื่นๆหรือเปล่า แต่เท่าที่เห็นคือหมูกับเต้าเจี้ยว อิอิอิ

เมนูนี้จิ้มเอาเท่านั้นเลยครับ อิอิอิ

รสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ ติดหวานนิดๆ ซึ่งมันก็คือรสชาติของเต้าเจี้ยวนั่นแหละครับ กินๆไปชักจะออกรสเค็มๆ

พนักงานเค้าถามตั้งแต่ตอนสั่งอาหารแล้วว่าไม่เอาข้าวเหรอ ก็มัวแต่กลัวอ้วนไม่ยอมสั่งข้าว ถึงตอนหลังจะสั่งข้าวก็ไม่ทันซะแร๊ว อิอิอิ ต้องก้มหน้าก้มตากินเค็มๆกันไปจนหมดคราบ กินเสร็จต้องตามด้วยเป๊ปซี่อีก 2 ขวดเลยคราบ เค็มจนแสบลิ้นไปหมด อิอิอิ

Chubby Lawyer's Cafe' ............... ร้านอร่อย ......... ตามใจฉัน

Create Date : 19 กรกฎาคม 2555
Last Update : 19 กรกฎาคม 2555 6:58:37 น.
Counter : 6731 Pageviews.

7 comments

เจิมมมมมมมมมมม

ได้ชิมของอร่อยก่อนใคร
ขอซาลาเปาไส้หมูแดงแล้วก็หมูกรอบก่อนเลยจ้าน้องบอล

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:11:28 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

อยากทานขนมผักกาดทอด

โดย: Bonjour_KiTTy

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:40:40 น.

อะโหยยยย...อยากไปนั่งกินชิว ๆ แบบนี้บ้างจัง
หมู่นี้ไม่ลงครัวนะคะแต่ไปหม่ำตามภัตตาคาร..น่าอิจฉาคุณบอล

โดย: pumorg

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:21:00 น.

ถ้ามีข้าวด้วยนี่ อิ่มหนักๆเลยนะคะ^^
น่ากินทุกจานเลย เห็นแล้วอยากลองชิมที่ฮ่องกงบ้างจังค่ะ

โดย: coji

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:20:08 น.

น่ากินมากๆ

โดย: nooblue88

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:45:22 น.

มาแล้วววว หลังจากดูในเฟสฯ มาพักใหญ่ น่าทานมากกกก

สงสัยวันนี้นัทต้องไปร้านจีนเป็ดแขวนที่บรัสเซสล์ซะแล้วหละคะ คุณบอลอะ

เห็นคุณบอลเขียนหมูแดง มาดูด้านล่างแล้วเอ หรือมันหมูกรอบว้า อ้อ อ่านแล้วถึงบางอ้อ แหะ ๆ น่ากินมว๊ากคะ