ไปเที่ยวฮ่องกงคราวนี้มีเพื่อนไปเที่ยวไล่ๆกันเยอะครับ พี่ที่เรียนปริญญาโทด้วยกันที่เมลเบิร์น กะ น้องที่เรียนด้วยกันก็ไปเที่ยวด้วย แต่พี่เค้าไปหลังจากผม 2 วัน ก็มีเวลาเจอกันแค่มื้อเย็นวันเสาร์วันเดียวครับ วันนี้ยกพี่เค้าเป็นไกด์ครับ เพราะบริษัทพี่เค้าจะจัดให้พวก Young Ex ไปเที่ยวฮ่องกงทุกปี พี่คนนี้ก็เลยๆได้ไปทุกปีรู้จักร้านอร่อยมากมายครับคราวนี้เราออกไปไกลหน่อยครับ เรานั่ง MRT สายสีเขียวมาที่สถานี Yau Tong แล้วออกทางออก A 2 แล้วมาขึ้นแท๊กซี่ บอกไป "Fish Market" ครับ ค่าแท๊กซี่ 18 เหรียญ ถ้าจะเดินเองก็ได้นะครับ กิโลกว่าๆเท่านั้น อิอิอิพอลงจากแท๊กซี่แล้วให้เดินไปในตลาดจะมีร้านอาหารทะเลมากมายหลายร้านครับ แต่ร้านที่เราจะไปซื้อกันอยู่เกือบสุดท้ายเลยครับ ชื่อร้าน Wai Kee Seafood ผมอ่านภาษาจีนไม่ออกหรอกครับ เค้ามีประกาศใบนี้ติดไว้ครับ เลยอ่านออก อิอิอิ พี่ที่ไปด้วยกันบอกว่าร้านนี้เป็นร้านแนะนำเลยนะครับ ...... อ่านไม่ออกอ่ะพี่เค้าจะให้เลือกอาหารทะเลสดๆ เป็นๆ เลยครับ คิดตังแล้วเราจะนำไปปรุงที่ร้านไหนก็ได้ครับ จริงๆร้านนี้เค้าก็มีร้านอาหารของเค้าเองนะครับ แต่พี่ที่ไปด้วยกันบอกว่าร้านที่จะไปบรรยากาศดีกว่า ติดทะเลด้วย.....เพิ่งมาคิดได้ว่ารู้งี๊กินที่ร้านเค้าดีก่า เพราะไม่ได้สนใจวิวเล้ยยยยยย สนใจอาหารตรงหน้ามากก่า ฮ่าๆๆๆๆๆ น้องกั้งเป็นๆ ตัวใหญ่มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ กะ น้องล็อบสเตอร์ มีหลายขนาดให้เลือกครับ ตัวที่ใหญ่ที่สุดนี่ใหญ่มากๆๆๆๆๆๆครับ ใหญ่กว่ากล้ามโตๆของนักกล้ามซะอีกที่ถ่ายรูปมานี่ยังเล็กไปนะครับ น้องปลาก็มีครับ ที่นิยมสั่งกันก็พวก ปลาเก๋า ปลาหมอทะเล พี่ที่ไปด้วยกระซิบบอกว่าแพงมากกกกกกก ปลาตัวใหญ่ไป เนื้อไม่อร่อย อันนี้นี่เป็นสิ่งที่ไม่มีขายในเมืองไทยครับ หอยไม้ไผ่ หรือ Scotish Bamboo clam ครับ เหมือนหอยหลอด แต่ตัวใหญ่กว่ามากๆๆ พวกหอยเป๋าฮื้อ หอยพิพิ ก็มีครับ น้องปูก็มีครับ มีตัวหย่ายๆ ด้วยอ่ะ งานนี้ไม่กล้าสั่งซักอย่าง ให้พี่ที่ไปด้วยทำหน้าที่เป็นเพชรฆาตแทน อิอิอิน่าสงสารทุกตัวเลยยยยย พอสั่งเสร็จก็เดินไปที่ร้านอาหารที่ต้องการ ยังไม่ต้องจ่ายตังนะครับ เดี๋ยวไปจ่ายที่ร้านโน้นเลยครับ ไม่รู้ว่าเค้าประสานงานยังไงนะครับ ไม่มีผิดเลยทั้งๆที่ไม่ได้ถามชื่อด้วย เก่งมากๆ ไปถึงร้านแล้วที่ร้านเค้าจะมี soup กะ ขนมให้ฟรีครับ เราแค่สั่งอาหารอื่นๆ เช่น ข้าว ผัดผักอะไรซักอย่างแล้วก็เครื่องดื่มเท่านั้นเองอาหารอย่างแรกนี่เป็นของโปรดเลย เคยกินครั้งแรกที่สิงคโปร์ครับ อร่อยมากมาย เค้านิยมเอามานึ่งกับวุ้นเส้นแล้วราดซอส เนื้อเยอะมากๆๆ เลยครับ เพราะหอยสดมากๆ จึงไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะ เท่านี้ก็อร่อยมากมาย กินไปคนละตัวครับ เนื้อหอยก็หวานมากๆๆๆๆ ต้องบอกก่อนว่าไปกันหลายคนครับ เลยไม่กล้าถ่ายมาเยอะครับ เดี๋ยวไปคราวหน้าจะถ่ายมาเต็มๆเลยนะครับ สัญญาครับ อิอิอิ อันนี้คือหอยตลับ ที่เมลเบิร์นเรียก "พิพิ (pipi)" เอามาผัดซอส XO ครับ จานเด็ดของวันนี้ กั้งทอดกระเทียมครับ กั้งเค้าเรียกว่า mantis shrimp ครับ เอามาทอดจนกรอบบบบ แล้วลงผัดกับกระเทียม พริกไทย จานผัก สั่ง "Mornig Glory" มันก็น่าจะแปลว่าผักบุ้งนะ.... (จริงๆแล้วเค้าใช้คำว่า Kang kung)แต่ทำไมได้อันนี้มาหว่า....... ดูเหมือนกวางตุ้งที่ต้นใหญ่มากๆๆๆๆ และก้ออาหารอย่างสุดท้าย...... อาหารสิ้นคิด ข้าวผัดหยางโจว เจอข้าวผัดจานเบ้อเร่อ ถึงกับจุกครับ แต่ข้าวผัดอร่อยอ้ะ ตบท้ายด้วยของหวานครับ เป็นcomplementary จากทางร้าน มื้อนี้หมดไป 1980 เหรียญครับ เหอๆๆๆChubby Lawyer Cafe' .................... ร้านอร่อย......... ตามใจฉัน