แพนเค้กสูตรดั้งเดิม Old Fashioned Pancakes  วันนี้มีสูตรอาหารเช้า คือแพนเค้กนุ่ม ๆ มาฝากค่ะ สูตรนี้ได้มาจากเว็บ //www.allrecipes.com ลองทำดูแล้ว อร่อยใช้ได้ทีเดียว ชื่อสูตรคือ Good Old Fashioned Pancakes อืมม... มีใครสนใจบ้างเอ่ย สูตรแพนเค้กโอลด์แฟชั่น แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วย ผงฟู 3.5 ช้อนชา เกลืิอ .5 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ และเนยหรือน้ำมันสำหรับทอด วิธีทำแสนง่ายนะคะ เริ่มจากร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน แล้วทำหลุมไว้  ใส่นม ไข่ และเนยละลายลงไป  คนให้เข้ากัน พอเข้ากันก็หยุดได้นะคะ คนมาก ๆ เดี๋ยวเนื้อแพนเค้กเหนียว  พอเรียบร้อยก็เตรียมกระทะก้นแบน เปิดไฟกลางค่อนไปทางเบา ใ่ส่เนยลงไป  เกลี่ยเนยให้ทั่ว ๆ กัน  จะหยอดแป้งลงกระทะเฉย ๆ เลยก็ได้ แต่จะได้แพนเค้กแบน ๆ ถ้าใช้ีพิมพ์แพนเค้กก็จะได้แพนเค้กหนา ๆ หน่อย วันนี้ใช้พิมพ์รูปหัวใจ เพราะมีอยู่แบบเดียว อิอิ... ่ก่อนอื่น ต้องทาไขมันที่พิมพ์ด้วยนะคะ แป้งจะได้ไม่ติด  อ้อ ใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4 ถ้วย ตวงแป้งแล้วหยอดค่ะ ตามสูตรเค้าแนะนำมาอย่างนี้ จะได้ประมาณแปดชิ้น  พอขอบๆ ขนมเริ่มสุก ตรงกลางมีฟองอากาศขื้ันปุด ๆ ทั่วชิ้น และข้างใต้เริ่มเหลืองแล้ว เริ่มแซะขอบขนมออกจากพิมพ์ได้ค่ะ ถ้าขนมติด ใช้มีดปลายแหลมช่วยแซะค่ะ  แซะได้แล้ว  กลับด้านแล้วรอให้เหลืองทั้งสองด้าน  ระหว่างรอให้สุก หันไปชงช็อคโกแล็ตร้อนดีกว่า  สุกแล้ว จัดใส่จาน ทาเนย ทานกับน้ำผึ้ง และผลไม้  เป็นแพนเค้กที่เนื้อนุ่มดีค่ะ เวลาทอด ต้องลองปรับไฟดู ตอนแรกรอให้กระทะร้อน แล้วค่อยเบา ไม่งั้นขนมไหม้ค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ด้วย ถ้าตอนเช้ามีเวลาน้อย ตอนกลางคืนเตรียมส่วนผสมแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อนก็ได้ค่ะ พอตอนเช้าก็ทอดเลย อ้ำ อ้ำ... ขอให้อร่อยกันนะคะ 
ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ
 โดย: Hawaii_Havaii
 วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:6:46:23 น.โดย: STAR ALONE (STAR ALONE
) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:13:09:01 น.ทำไมพี่แพรทำอะไรก็น่าอรอ่ยไปหมดเลยยยย
ของโปรดเลยค่ะแพนเค้กเนี่ย  ปล.ถามนิดนึงค่ะพี่แพร ถ้าเกิดจะทำขนมปังโฮลวีทแบบไม่ใส่น้ำผึ้ง ต้องเพิ่มของเหลวอื่นๆไหมคะ โดย: Hobbit
วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:14:36:50 น.ดูเป็นโฮมมี่ดีจริงๆ น่ากินมั่กๆ ราดด้วย ซีรับซะชุ่มเลย
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง
) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:21:26:40 น.น่าหม่ำมากมาย...
 ถ้าเราทำบ้างจะได้แบบนี้ไหมหว่า?  โดย: zalapao (Beaut
) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:0:07:55 น.น่าทานมากค่ะ ไม่ได้ทานแพนเค้กมานานแล้ว ชอบค่ะ แพนเค้ก แบบอเมริกันอ่ะค่ะ แบบว่าแผ่นหนาๆหน่อยเต็มปากเต็มคำดี อิอิ (ของอังกฤษจะเป็นแบบบางๆแบบเครปบ้านเราอ่ะค่ะ)
    โดย: angielicious (angielicious
) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:4:27:42 น.น่าทานมากๆเลยค่ะ ^ ^
เวลาเราทอดแบบใช้พิมพ์ทีไรเละทุกที ถ้าไม่ซึมออกข้างๆก็ติดพิมพ์เอาไม่ออก - -" โดย: kyoyama_anna (Kyoyama_anna
) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:10:26:04 น.สวัสดีค่ะทุกคน
ขอโทษที่มาต้อนรับช้าไปนิดนะคะ น้อง Hobbit คะ ถ้าไม่ใส่น้ำผึ้ง อาจจะต้องใส่น้ำตาลนิดหน่อย น้ำตาลเป็นอาหารของยีสต์ค่ะ ถ้าแป้งมันดูแห้งไปก็เติมน้ำนิ๊ดนึงค่ะ ถ้าแป้งมันโอเคแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเิติมนะคะ คุณ kyoyama_anna เวลาจะทอดอย่าลืมทาไขมันที่พิมพ์ด้วยนะคะ จะช่วยให้ขนมไม่ติดพิมพ์ค่ะ โดย: แพร (chef umim
) วันที่: 27 มกราคม 2550 เวลา:5:47:35 น.na kin maak krub
โดย: tong IP: 24.6.203.217 วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:11:34:49 น.
น่ากินจังคะ แต่ไม่ค่อยรุว่าส่วนผมสแบบนี้หาได้จากที่ไหน  โดย: น้องแพรวจร้า IP: 124.120.211.92 วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:14:31:19 น.
 โดย: หวาน IP: 124.157.166.126 วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:19:00:41 น.
ขอสูตรไปลองนะคะ
โดย: v IP: 125.27.201.149 วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:1:35:49 น.
น่าทานจัง
โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:56:24 น.
น่ารักจัง คิขุดีออก
 โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:58:18 น.
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าขอเป็นสมาชิกติดตามร้านอาหารด้วยคนนะคะ (เข้ามาแล้วติดใจไม่ยอมออกไปไหนเลยทีเดียว)
แล้วก้อขออนุญาตเรียกว่าพี่แพรด้วยนะคะ อาหารน่าทานมากๆค่ะ เจ้าตัวเล็กก้อน่ารักมาก วันหลังจะแวะมาทักทายอีกนะคะ (ปล.แพนเค้กน่ากินสุดๆเรยค่ะ พยาธิในท้องเริ่มทำงาน อิอิ)  โดย: chzcakelovergirl IP: 161.200.255.162 วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:11:22:46 น.
แล้วถ้วยมันขนาดเท่าไรคะ
โดย: วาไฮตี้ IP: 202.133.143.159 วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:21:05:15 น.
น่าทานจังเลยคะ ท่าทางจะอาหย่อยน่าดู น้ำลายไหล อิอิ......
โดย: mayree IP: 117.47.228.241 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:13:55 น.
น่าอร่อยจัง
ปัญหาที่ยังพบอยู่คือ เราไม่มีกระทะคู่ใจเลย แอบแนะนำยี่ห้อโปรดของคุณเชฟหน่อยได้ไหมเอ่ย โดย: raccoon IP: 118.172.36.110 วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:2:07:52 น.
น่ากินจังเลย จะทำกินบ้าง
โดย: นัท IP: 125.27.81.218 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:17:02:31 น.
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากมาย
โดย: แพน IP: 204.19.245.27 วันที่: 17 มกราคม 2553 เวลา:2:02:30 น.
-ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆให้นะคะ
โดย: na IP: 124.122.112.26 วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:15:29:46 น.
น่ากินค่ะแต่ไม่เข้าใจสูตรผงฟู3.5ถึง1ช้อนชามัยแป้ง1ถ้วยครึ่งปะบอกนิดนึงค่ะ
โดย: p.son IP: 113.53.10.149 วันที่: 10 มกราคม 2555 เวลา:8:20:48 น.
น่าทานมากค่ะ
โดย: Miki IP: 124.120.199.73 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:50:21 น.
สวัสดีค่ะ
ขออนุญาตินำรูปภาพไปใช้อ้างอิงในบทความ //www.happynowtv.com/article-detail.php?id=141&gid=2 นะคะ ขอบคุณค่ะ โดย: HappyNowTV.com IP: 171.99.200.91 วันที่: 27 พฤษภาคม 2558 เวลา:15:33:29 น.
ไม่ใส่ผงฟูได้ปะคะ
โดย: Pleng IP: 182.232.20.243 วันที่: 20 มกราคม 2559 เวลา:19:31:28 น.
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [