ทีรามิสุ  Tiramisu ตัวเค้กจะใช้สปอนจ์ หรือเลดี้ฟิงเกอร์ก็ได้ค่ะ ถ้าใช้ภาชนะใส่ขนาดเล็ก ก็ตัดให้ชิ้นเค้กลงถ้วยได้ Coffee syrup น้ำเชื่อม 8 ออนซ์ เหล้ารัม 2 ออนซ์ กาแฟเอสเพรสโซ 2 ออนซ์ ผสมทุกอย่างรวมกัน ชิมรสตามชอบนะคะ Cheese filling มาสคาร์โปนชีส 8 ออนซ์ วิปปิ้งครีม 12 ออนซ์ น้ำตาลไอซิ่ง 4 ออนซ์ เหล้ารัม 1 ออนซ์ 1.ตีึึมาสคาร์โปนชีสให้เนียน 2.ใส่วิปปิ้งครีม ตีจนขึ้นฟองแล้วค่ิอย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และรัม 3.ตีต่อจนครีมขึ้นเป็นสองเท่า การประกอบขนม ชั้นที่หนึ่ง นำชิ้นเค้กจุ่มลงในกาแฟที่ผสมไว้ให้ชุ่ม วางลงในถ้วย ชั้นที่สอง ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก ชั้นที่สาม วางชิ้นเค้กที่จุ่มกาแฟอีก ชั้นที่สี่ ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก เคาะถ้วยให้หน้าขนมเรียบ ไล่ฟองอากา๋ศ โรยด้วยผงโกโ้ก้ให้ทั่ว แช่เย็นก่อนเสริฟค่ะ 
กำลังหาสูตรที่เป็นภาษาไทยอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะ ได้ทำละคราวนี้ (เจอแต่สูตรภาษาอิตาลี่ 55555 )
โดย: กมลวัทน์ (kamonwat
 ) วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:3:32:10 น.โอ้วน่ากินเนอะ แถวบ้านผมไม่มีขายจะหากินที่ไหนละเนี้ย จะทำเองก็ทำไม่เป็น เอาไว้หาแฟนให้แฟนทำให้กินมั้งดีกว่า อิอิ
 โดย: กิ๊กกะเฮิร์ท
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:6:07:57 น.คุณ กมลวัทน์ ขอให้อร่อยนะคะ
คุณ กิ๊กกะเฮิร์ท ขอให้เจอสาวคนนั้นเร็ว ๆ ค่ะ คุณ ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย  โดย: chef umim
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:10:19:57 น.Fantastic! I'll try this recipe for my first tiramisu na ~~ thank you so much  โดย: cherry IP: 203.188.43.240 วันที่: 11 ธันวาคม 2548 เวลา:12:13:46 น.
อร่อย อร่อย อร่อยที่สุดเลย....
 โดย: คัยก็ได้ IP: 58.11.132.28 วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:13:47:57 น.
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ไหรอะครับ โดย: BabyBoy IP: 125.24.3.109 วันที่: 21 มีนาคม 2549 เวลา:21:28:09 น.
วันก่อนเรียนทีรามิซุที่มหาลัยก็ไปซื้อมอสคาโปเน่ที่ไหนน๊า ตรง BTS อารีย์ อะค่ะ ลืมชื่อห้าง -*-
โดย: ชอบกินเหมือนกัน IP: 124.121.81.53 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:40:32 น.
ทำไมทีรามิสุที่ปุ้ยกินไม่เป็นเค้กอะ ทำไมไม่เป็นแบบนี้ละคะ เหมือนกันรึเปล่าเอ่ย วันนี้ลองซื้อมาทานดูแบบเป็นเค้กก็อร่อยดีนะคะ
 โดย: puipuiie IP: 58.147.93.150 วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:14:40:50 น.
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ วิลล่าสุขมวิทค่ะ โดย: Mme France
วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:18:26 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [