ทีรามิสุ


Tiramisu

ตัวเค้กจะใช้สปอนจ์ หรือเลดี้ฟิงเกอร์ก็ได้ค่ะ
ถ้าใช้ภาชนะใส่ขนาดเล็ก ก็ตัดให้ชิ้นเค้กลงถ้วยได้

Coffee syrup
•น้ำเชื่อม 8 ออนซ์
•เหล้ารัม 2 ออนซ์
•กาแฟเอสเพรสโซ 2 ออนซ์

ผสมทุกอย่างรวมกัน ชิมรสตามชอบนะคะ


Cheese filling
•มาสคาร์โปนชีส 8 ออนซ์
•วิปปิ้งครีม 12 ออนซ์
•น้ำตาลไอซิ่ง 4 ออนซ์
•เหล้ารัม 1 ออนซ์

1.ตีึึมาสคาร์โปนชีสให้เนียน
2.ใส่วิปปิ้งครีม ตีจนขึ้นฟองแล้วค่ิอย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และรัม
3.ตีต่อจนครีมขึ้นเป็นสองเท่า


การประกอบขนม
•ชั้นที่หนึ่ง นำชิ้นเค้กจุ่มลงในกาแฟที่ผสมไว้ให้ชุ่ม วางลงในถ้วย
•ชั้นที่สอง ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก
•ชั้นที่สาม วางชิ้นเค้กที่จุ่มกาแฟอีก
•ชั้นที่สี่ ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก
•เคาะถ้วยให้หน้าขนมเรียบ ไล่ฟองอากา๋ศ
•โรยด้วยผงโกโ้ก้ให้ทั่ว
•แช่เย็นก่อนเสริฟค่ะ





Create Date : 08 ธันวาคม 2548
Last Update : 8 ธันวาคม 2548 3:09:14 น.
Counter : 3810 Pageviews.

11 comments
วัดภาวนาโซล ประเทศเกาหลีใต้ จัดโครงการปฏิบัติธรรมนานาชาติ ณ ศูนย์ปฏิบัติธรรม นานาชาติโทชิหงิญี่ปุ่น Turtle Came to See Me
(13 มี.ค. 2562 20:11:50 น.)
🙏พระมเหศวร กรุวังบัว🙏 โอน่าจอมซ่าส์
(12 มี.ค. 2562 08:07:22 น.)
สวนลุงวุฒิ อ.ภูเรือ จ.เลย : อาณาจักรของกุหลาบหินแห่งภูเรือ JinnyTent
(24 ก.พ. 2562 18:45:14 น.)
นุ่งซิ่นชวนแว้นคลายร้อน ตะลีกีปัส
(11 มี.ค. 2562 12:44:10 น.)
  
กำลังหาสูตรที่เป็นภาษาไทยอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะ ได้ทำละคราวนี้ (เจอแต่สูตรภาษาอิตาลี่ 55555 )
โดย: กมลวัทน์ (kamonwat ) วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:3:32:10 น.
  
โอ้วน่ากินเนอะ แถวบ้านผมไม่มีขายจะหากินที่ไหนละเนี้ย จะทำเองก็ทำไม่เป็น เอาไว้หาแฟนให้แฟนทำให้กินมั้งดีกว่า อิอิ
โดย: กิ๊กกะเฮิร์ท วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:6:07:57 น.
  
yummy yummy^^
โดย: ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:9:20:40 น.
  
คุณ กมลวัทน์ ขอให้อร่อยนะคะ

คุณ กิ๊กกะเฮิร์ท ขอให้เจอสาวคนนั้นเร็ว ๆ ค่ะ

คุณ ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย
โดย: chef umim วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:10:19:57 น.
  


โดย: theatre วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:16:12:15 น.
  

Fantastic!
I'll try this recipe for my first tiramisu na ~~
thank you so much
โดย: cherry IP: 203.188.43.240 วันที่: 11 ธันวาคม 2548 เวลา:12:13:46 น.
  
อร่อย อร่อย อร่อยที่สุดเลย....
โดย: คัยก็ได้ IP: 58.11.132.28 วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:13:47:57 น.
  
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ไหรอะครับ
โดย: BabyBoy IP: 125.24.3.109 วันที่: 21 มีนาคม 2549 เวลา:21:28:09 น.
  
วันก่อนเรียนทีรามิซุที่มหาลัยก็ไปซื้อมอสคาโปเน่ที่ไหนน๊า ตรง BTS อารีย์ อะค่ะ ลืมชื่อห้าง -*-
โดย: ชอบกินเหมือนกัน IP: 124.121.81.53 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:40:32 น.
  
ทำไมทีรามิสุที่ปุ้ยกินไม่เป็นเค้กอะ ทำไมไม่เป็นแบบนี้ละคะ เหมือนกันรึเปล่าเอ่ย วันนี้ลองซื้อมาทานดูแบบเป็นเค้กก็อร่อยดีนะคะ
โดย: puipuiie IP: 58.147.93.150 วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:14:40:50 น.
  
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ วิลล่าสุขมวิทค่ะ
โดย: Mme France วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:18:26 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Sweetheart-bakery.BlogGang.com

chef umim
Location :
California.   United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]