เค้กเนยสูตรน้องjumjee
Image Hosted by ImageShack.us

ลองทำแล้วเค้กเนยสูตรน้องjumjee
พอดีซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาใหม่
เลยอยากลองของค่ะ
คิดว่าพี่อบไฟแรงไปนะ
เค้กโด่งเป็นภูเขาไฟเลยค่ะ

สูตร
เนยสด (เค็ม) 150 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
วนิลา 2 ช้อนชา
นมสด(จืด) 100 กรัม

วิธีทำตามไปที่นี่ค่ะ

JumJee


ลองใช้ฝักวานิลลาแทนกลิ่นวานิลลาด้วยค่ะ
ซื้อมาสองฝัก 8 เหรียญ

Image Hosted by ImageShack.us

กรีดด้วยมีด
แล้วขูด ๆ เมล็ดมันออกมาให้หมดค่ะ

Image Hosted by ImageShack.us

ใส่ไปตอนตีเนยค่ะ

นอกจากนี้พี่ก็ขูดผิวส้มใส่ลงไปด้วย
ประมาณ 2 ช้อนชาพูน ๆ

Image Hosted by ImageShack.us

พิมพ์ซิลิโคนเนี่ยไม่ค่อยได้ใช้
ยังไม่รู้ใจกัน
เค้าเขียนไว้ว่ามันจะทำให้ขนมสุกเร็วกว่าปกติ
แต่ก็ไม่ได้ลดไฟด้วย
เค้กเลยปะทุกันสนุกเลย

Image Hosted by ImageShack.us

ยังไม่ทันเย็นก็ใจร้อน
ต้ดเลยค่ะ

ลองชิมดู รสอร่อยแล้วค่ะ
มีเมล็ดวานิลลากุบ ๆ เหมือนใส่เมล็ดป็อปปี้
แต่ไม่หอมเท่าที่คาดไว้
งั้นก็ใส่ป็อปปี้ดีกว่านะคะ
ส่วนเม็ดวานิลลานี่เหมาะเอาไว้ทำไส้ครีม
คัสตาร์ด เครมบรูเล
หรือไอติมมากกว่า จะหอมมากกว่าค่ะ

ไม่ได้ปั่นน้ำตาลจนละเอียด
แต่ก็พยายามตีครีมให้เนียนที่สุด
ก็ไม่ได้เท่าของคุณครูหรอกค่ะ

Image Hosted by ImageShack.us



Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 10 ธันวาคม 2550 9:19:02 น.
Counter : 9402 Pageviews.

12 comments
ขนมครก เมดอิน ชิคาโก สมาชิกหมายเลข 3661152
(25 พ.ค. 2563 09:04:40 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #47 : เมนูอาหารออนไลน จานที่ 4 "ข้าวราดหมูพริกแกงพรกไทยอ่อน" katoy
(21 พ.ค. 2563 10:35:39 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 : ปูผัดพริกไทยดำ ตะลีกีปัส
(20 พ.ค. 2563 15:40:38 น.)
นำสูตรเครปโรลฝอยทองมาทำเฉพาะแป้ง​ ทานคู่กับของคาว jejeeppe
(19 พ.ค. 2563 18:32:44 น.)
  
Look Yummy เจงๆ เล้ย
โดย: ladybear วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:23:06 น.
  
หิวค่ะหิว

ดูท่าทางจะหอมหวานจัง
อิอิ ชอบบัตเตอร์เค้ก
โดย: NuenG (blue_diamond ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:40:04 น.
  
กินด้วยค่า

ของโปรดเลยยยย กลิ่นเนยหอมๆๆ
โดย: OnVacation IP: 61.90.82.186 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:06:37 น.
  
อยากกินบ้างอ่ะ....จะได้เวลาเข้านอนแล้ว คลิ๊กเข้ามาบล๊อกนี้แล้วหิวจัง ทรมารม๊ากๆเลยก๊า
โดย: Katie Sunshine วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:19:46:15 น.
  
โดย: chef umim วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:13:23:06 น.
  
ทำยากหรือเปล่า มีแต่หม้ออบแบบเป็นฝาแก้วจะทำได้ไหมค่ะ
โดย: คนสุรินทร์เหลา (พนมรุ้ง12 ) วันที่: 25 มีนาคม 2549 เวลา:23:41:56 น.
  
คุณ คนสุรินทร์เหลา
ไม่ทราบจริง ๆ ค่ะ
ไม่เคยใช้หม้ออบฝาแก้ว

แต่เห็นน้องจ้ำจี้ใช้เตาไมโครเวฟอบได้ค่ะ
ใส่ถ้วยกาแฟแล้วก็อบค่ะ
โดย: chef umim วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:8:46:09 น.
  
อยากถามว่าใช้ไปบนไฟล่างพร้อมกันรึป่าวคะเนี่ยะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:17:10 น.
  
ป้ามดก็อยากถามเหมือนคอมเม็นต์ 8 ค่ะ
โดย: ป้ามด วันที่: 23 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:47:15 น.
  
หนึ่งปีผ่านไปเพิ่งเข้ามาเห็นคำถาม อิอิ...
ตามสูตรน้องจ้ำจี้เค้าแนะนำให้อบไฟล่างก่อนค่ะ
และสิบนาทีสุดท้ายค่อยเปิดไฟบนค่ะ

แต่ที่แพรอบเนี่ยใช้ไฟบนล่างเลยค่ะ
มันเลยออกมาปูด ๆ นูน ๆ
คราวต่อไปจะลองทำตามสูตรเป๊ะ ๆ ค่ะ

ขอโทษเจ๊หลีกับป้ามดด้วยค่ะที่ไม่ได้เข้ามาตอบทันที

โดย: chef umim วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:36:11 น.
  

อยาก' ทานมั่งอ่ะ
โดย: นางฟ้าตัวน้อย IP: 222.123.215.47 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:9:41:21 น.
  
วันหลังขอเป็นหน่วยตวงแบบถ้วยตวงได้มั้ยค่ะ แบบว่ามีแต่ถ้วยไม่มีกิโล
โดย: มือใหม่ IP: 113.53.81.76 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:28:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Sweetheart-bakery.BlogGang.com

chef umim
Location :
California.   United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]