รวมสูตรเค้กกล้วยหอม ![]() กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่ซื้อติดบ้านตลอด แต่นาน ๆ ทีจะได้ทำเค้กกล้ัวยหอมซักที เพราะกล้วยหอมงอมไม่ทัน โดนหม่ำหมดซะก่อน วันนี้ลองรวบรวมสูตรเค้กกล้วยหอมมาไว้ตรงนี้ แต่ละสูตรเป็นสูตรที่มีหลาย ๆ คนชอบค่ะ สูตรแรกเป็นสูตรของพี่ก้อย สูตรนี้ใช้เนย ไม่ใส่นม พี่ก้อยบอกว่าพยายามใส่กล้วยเยอะที่สุด ทำให้เค้กออกมาหอม ๆ ฉ่ำ ๆ เค้กกล้วยหอมสูตรพี่ก้อย สูตรต่อไปเป็นสูตรของคุณ Beebie เป็นสูตรใช้น้ำมัน และไม่ใส่นมเช่นกัน เนื้อเค้กจะดูฟู ๆ เบา ๆ กว่าสูตรแรกค่ะ เค้กกล้วยหอมสูตรคุณ Beebie สูตรที่สามเป็นสูตรที่น้องแพร (choco) นำ้เสนอ บอกว่านำสูตรมาจากคุณอ๋อ เป็นสูตรเนย ใส่นมเปรี้ยวด้วย ออกมาหน้าตาน่าหม่ำไม่แพ้สูตรอื่น ๆ เค้กกล้วยหอมสูตรคุณอ๋อ โดยน้องแพร สูตรสุดท้าย เป็นสูตรจาก all recipes (รูปที่ถ่าย ใช้สูตรนี้) สูตรนี้ใช้เนยและบัตเตอร์มิลค์ (นมบีบมะนาวแทนก็ได้) ออกมาก็หอมอร่อยไม่เบา สูตรมีดังนี้ค่ะ แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา เนยจืด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง กล้วยสุกงอมบด 4 ลูก วานิลลา 1 ช้อนชา บัตเตอร์มิลค์ 2/3 ถ้วย หรือนมสด บีบมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ถั่ววอลนัทอบแล้ว 1/2 ถ้วย (ถ้าชอบ) วิธีทำ เปิดเตาอบไว้ที่ 350 F (175 C) เตรียมพิมพ์กลมขนาด 8 นิ้ว สองพิมพ์ หรือพิมพ์โลฟขนาด 8 นิ้ว สองพิมพ์ ทาไขมัน โรยด้วยแป้งและเคาะออก พัำกไว้ 1. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ พักไว้ 2. ใช้หัวตีใบไม้ตีเนย ใส่น้ำตาลสองแบบ ให้ฟูเบา 3. ค่อย ๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน 4. ใส่กล้วยบดและวานิลลา 5. ใส่แป้ง (โดยแบ่งแป้งด้วยสายตาเป็นสามส่วน)ผสมให้เข้ากััน สลับกับใส่บัตเตอร์ิมิล์ค (กะให้เทได้สองครั้ง)คนตะล่อมให้เข้ากัน เป็นการเริ่มด้วยแป้ง นม แป้ง นม และจบด้วยแป้ง 6. ถ้าชอบถั่ว ก็ใส่ถั่วได้ตอนนี้นะคะ 7. นำส่วนผสมใส่พิมพ์ อบนานประมาณ 30 นาที หรือจนเค้กสุกดี เอาไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วออกมาสะอาด วันนี้รวบรวมสูตรได้เท่านี้ ลองเลือกทำกันดู ถ้าใครมีสูตรเค้กกล้วยหอมเจ๋ง ๆ อีก ก็เชิญแนะนำกันไ้ด้นะคะ ![]() ชอบเค้กกล้วยหอมมาก
เคยทำเองแบบนึ่ง(มีในบล๊อกตัวเองด้วย แต่ไม่คิดว่าเจ๋ง --") สูตรคุณอุ๋มอิ๋มท่าทางอร่อย รูปสวยด้วย ![]() โดย: วาฬฯ (วาฬอันดามัน
![]() เป็นเค้กที่พี่ทำบ่อยที่สุด ลองมาแล้วทุกสูตรที่บอก
อร่อยสุดก็สูตรหลังนี่แหล่ะ แต่พี่ทำใส่แต่น้ำตาลทรายขาว ไม่ใส่ถั่วจ้ะ โดย: Huiling IP: 58.9.93.87 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:43:06 น.
มาขอเก็บสูตรไปใช้ด้วยคนนะคะ เค้กดูน่าทานมากๆๆเลยค่ะ
![]() ![]() ![]() โดย: momijimi
![]() น่าหม่ำจังค่ะ
![]() ************************** เอาเค้กมาฝากอีกแล้วค๊า ![]() ![]() โดย: หมูน้อยหน้าใส
![]() มาขอจดสูตรด้วยคนค่ะ อิอิ น่าทานมากๆเลยค่ะ ท่าทางจะนุ่มมากเลย
![]() ![]() ![]() ![]() โดย: angielicious (angielicious
![]() คุณ กิด
ฮ่า ฮ่า แล้วตกลงได้ทานรึยังคะ คุณ fairy_tells จริงเหรอคะ แล้วมันดีหรือไม่ดีเนี่ย คุณ วาฬฯ แบบนึ่ง แปลกดีค่ะ ดีเลย คนที่ไม่มีเตาอบจะได้ทำได้ พี่ Huiling หนนี้แพรก็ไม่ได้ใส่ถั่วค่ะ บางคนว่าสูตรนี้หวานไป ให้ลดน้ำตาลหน่อยก็ดี แพรก็ว่ามันโอเคนะ คุณ momijimi ลองทำดูนะคะ คิดว่าดีทุกสูตร คุณ หนูน้อยหน้าใส เค้กน่ากินมากเลย คราวนี้อะไรเอ่ย ไว้ท์ช็อคชีสเค้กรึเปล่าเนีย คุณ angielicious นุ่มค่ะ ยิ่งเก็บค้างคืนยี่งอร่อย ผิวมันจะฉ่ำ ๆ ขึ้นหน่อยค่ะ (เป็นธรรมชาติของเค้กกล้วยหอมมั้งเนี่ย) ![]() โดย: chef umim
![]() ของโปรดเราเลย แต่เคยทำครั้งเดียว รวมสูตรอย่างนี้น่าลองทำอีกครั้งค่ะ
![]() โดย: tiara IP: 221.128.119.92 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:26:09 น.
น่ากิงมั่กๆๆๆ
อิอิ เชฟอุ้มจ่า ช่วยบอกเรื่องรายละเอียดค่าใช้จ่ายที่CCAคร่าวๆได้ไหมจ้ะ กำลังจะตัดสินใจเรียน อยู่ ลังเล อยากให้เล่าเรื่องคลาสเรียนด้วยจ้า ![]() โดย: -=@Shi=-
![]() คุณแหม่ม
ได้ทำแล้วอวดกันมั่งนะคะ คุณ -=@Shi=- คะ ถ้าสนใจลองเข้าไปดูเว็บโรงเรียนนะคะ เรื่องราคา ขอโทษที่จำไม่ได้ ไม่อยากมั่ว และทราบมาว่าตอนนี้มีการเปลี่ยนแปลงด้วยค่ะ เรื่องคลาสเรียนก็คิดว่าโอเค อุปกรณ์ทันสมัย ที่นี่เป็นโรงเรียนที่ดีได้มาตรฐานค่ะ คิดว่าถ้าอยากทราบราคาแต่ละโปรแกรม ลองเข้าไปที่ c0ntact us ของเค้า และสอบถามดู จะได้ข้อมูลที่ถูกต้องกว่านะคะ เหตุผลที่เราเลือกที่นี่ก็เพราะชอบเมืองนี้ และสภาพอากาศค่ะ เสริชดูทางเน็ตเอง เจอโรงเรียนนี้เลยสมัครมาค่ะ //www.baychef.com/index.asp โดย: chef umim
![]() รูปสวยเค้กน่ากิน โอ๊ยยยยยยยยยยยยย เกินคำบรรยายค่ะ แต่เค้กกล้วยหอมของคุณ Beebie เจ๊หลีเคยทำแล้วคะ นุ่ม อร่อยมั่ก ๆ ตามมายืนยันสูตรด้วยคนค่ะ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: เจ๊หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ ไม่ได้ล๊อกอินจ้า IP: 203.113.15.234 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:01:49 น.
your jpg's make me hungry, where to go
with love from Bangpood decorscout.com rudolfpeter โดย: wassadu@gmail.com IP: 124.121.97.82 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:10:18:41 น.
กะลังหาสูตรทำเค้กให้คนพิเศษพอดีเลยค่ะ..อันนี้ดูดีจัง
แบบว่า cooking skill = 0 เด๋วจะลองทำดูนะคะ ดูไม่ยาก แต่น่ากินดีค่ะ อิอิอิ ขอบคุณมากค่ะ ![]() โดย: จรจัด IP: 125.24.44.65 วันที่: 24 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:03:17 น.
ดีจังได้สูตร จะลองไปทำดูค่ะ อยากทำขายโดยทรงน่ารัก ๆ ช่วยแนะนำ แบบเค้กน่ารักหน่อยนะคะ
โดย: chojeng1226@yahoo.com IP: 203.172.36.133 วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:4:45:34 น.
เคยทำแต่สูตรแบบที่ 3 ที่ แนะนำค่ะ อร่อยดีถูกใจคนที่บ้าน แต่อยากจะลองแบบอื่นดูมั่ง เคยลองแบบที่ 1 แต่เป็นสูตรในตำรา ไม่ได้เรื่องเลยยอมแพ้ไป เดี๋ยวจะลองใหม่ กล้วยกำลังเยอะเลย เพิ่งไหว้เสร็จ ขอบคุณค่ะ
![]() ![]() โดย: lynnilin IP: 58.136.94.89 วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:18:13:05 น.
จะลองทำสูตรบัตเตอร์มิลค์ดูค่ะ ... ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โดย: mam IP: 124.121.157.57 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:22:17:35 น.
สวัสดีค่ะ เจลองเอาสูตร banana cake สุดท้ายของคุณ chef umim ไปลองทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคการทำนะคะ
เอาไปโพสต์กระทู้ไว้ในพันทิปแล้วค่ะ ลองตามไปดูนะคะ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D6210869/D6210869.html โดย: เจจัง IP: 24.138.31.86 วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:11:47:33 น.
ขอบคุณ คุณ chef umim นะคะที่เข้าไปดูกระทู้เจและตอบเทคนิคสำหรับการแก้ไขเค้กของเจ
เพิ่งไปซื้อกล้วยหอมมาค่ะ รอให้สุกงอมเดี๋ยวจะลองทำใหม่ตามคำแนะนำนะคะ แล้วจะเข้ามารายงานผลนะคะ ![]() โดย: เจจัง IP: 24.138.31.86 วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:9:02:49 น.
ขอบคุณครับย
โดย: max007 IP: 61.19.35.50 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:20:59 น.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: จิม IP: 124.120.159.6 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:55:10 น.
อยากรู้จัง ว่าใช้ของเยอะๆแบบนี้ ทำเสร็จจะออกมาเยอะมั๊ยอะ เด๋วกินไม่หมด
โดย: it_a_zero IP: 124.157.240.84 วันที่: 16 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:06:18 น.
เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรกค่ะ น่าทานและก็น่าทำนะคะ
โดย: มัย IP: 124.121.43.174 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:37:59 น.
เค็กของดิฉัน ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ครึ่งหนึ่งใช้แป้งตั้งหมี่ครึ่งหนึ่ง เค็กจะนุ่มมาก ลองดูนะคะ
โดย: mamamee IP: 118.173.77.33 วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:21:44:50 น.
หนูเพิ่งหัดทำเค้กอยากทราบว่าการทำเค้กขายต้องใช้ทุนเท่าไรคะ
โดย: แนน IP: 202.29.43.135 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:14:33:29 น.
ขออนุญาต เอาภาพสวย ๆ ของคุณ ไปตกแต่งเวปนะครับ................ ทำออกมาได้สวย และ น่ารับประทานมากครับ ขอบคุณล่วงหน้านะครับผม ในบล็อคผม ผมให้เครดิตคุณไว้เรียบร้อยแล้วนะครับ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=hugbakery&month=03-2009&date=10&group=4&gblog=1 ![]() โดย: Hug Bakery
![]() ปล.ผมขออนุญาต เอาชื่อหน้าร้านของผมไปแปะไว้ในรูปของคุณนะครับ พอดีผมรับจ้างเขาเขียนบล็อคให้เขาอีกทีน่ะครับ......ทีแรกผมต้องขอโทษอย่างสูงที่ไม่ได้เข้ามาขออนุญาตก่อนนะครับ ปกติเข้ามาอ่านเฉย ๆ ครับ ไม่ค่อยรู้จักมารยาททางเนตเท่าไหร่ พอดีมีคนเขามาแนะนำไว้น่ะครับ ผมต้องขอโทษด้วยจริง ๆ นะครับ
![]() โดย: Hug Bakery
![]() แวะมาแจ้ง เจ้าของภาพนะครับ
พอดีผมเอารูปคุณออกแล้วนะครับ คนเข้ามาด่าเยอะเหลือเกินครับ คนพวกนี้ไม่รู้ว่าเป็นพวกไหนครับ ชอบทำตัวเป็นพลเมืองดี แต่ไม่ได้ดูที่ ต้นสายปลายเหตุ ตัวผมก็เห็นว่าภาพคุณสวยนะครับ อย่างที่ผมเข้ามอธิบายว่าไม่ได้มีจุดประสงค์ จะอวดอ้างว่าเป็นฝีมือของตน เขาจ้างผมมาเขียนเวปให้ ผมก็ไม่รู้จะเอารูปที่ ไหนจริง ๆ เห็นว่ารูปของคุณสวยมากก็เลยเข้ามาขอ ซึ่งจะให้ผมลงมือทำเค้กขึ้นมาเอง เพื่อจะถ่าย เป็นรูปมาแปะ ผมก็คงไม่สามารถขนาดนั้น บางทีผมก็เบื่อนะครับ พวกพลเมืองดี แต่สักแต่จะจับผิดคนอื่น โดยไม่ฟังเหตุผลของใครก่อนน่ะครับ ขอโทษคุณ เจ้าของบล็อคด้วยนะครับ ![]() โดย: Hug Bakery
![]() รู้สึกไม่สบายใจกับความคิดของคุณ Hug Begery ที่ออกมาว่าคนอื่น
เรื่องแรกคือคุณต้องยอมรับก่อนว่าคุณทำผิดจริงๆ (ไม่ว่าคุณจะทำไปด้วยเหตุผลอะไรก็ตามแต่) เพราะคุณไปเอารูปภาพจากคนอื่นโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของผลงาน ส่วนเรื่องที่ว่าการหารูปสวยๆ มาลงบล็อกนั้นยาก เราแนะนำว่าที่จริงแล้วมันก็หาไม่ยากหรอกนะ ถ้าหากคุณเป็นคนมีความพยายาม เพราะรูปสวยๆ นี่เราสามารถหาได้จาก web stock photo ที่มีเยอะแยะมากมายอย่างเช่น gettyimages ดูล่ะ ในนั้นรูปสวยๆ เยอะ แล้วเขามีการสมัคร footage ด้วย เพื่อเอาไปใช้ทางการโฆษณาหลายระดับ คุณเป็นคนทำงานด้านนี้ควรจะมีความรู้เรื่องพวกนี้มากกว่าคนอื่นๆ เสียด้วยซ้ำ การเอารูปคนอื่นมาเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาตไม่ว่าจะเป็นด้วยเจตนาไหนๆ ก็ตามมัน"ผิด" ด้วยกันทั้งนั้นแหละ ขอให้โชคดีกับการทำงาน สวัสดี... โดย: Equator IP: 222.123.85.150 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:14:44:32 น.
กำลังอยากได้สูตรทำเค้กกล้วยหอมพอดีเลย
ขออนุญาตนำสูตรไปลองทำนะคะ โดย: firstfrog IP: 125.25.121.51 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:21:11:44 น.
กำลังหัดทำขนมอยู่ค่ะ
อย่างแรกของพวกขนมปังที่จะลองเลยนะคะ ขอจดสูตรด้วยคนค่ะ ^o^ โดย: มือใหม่ IP: 124.121.50.108 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:31:06 น.
กำลังหัดทำขนมอยู่ค่ะ
อย่างแรกของพวกขนมปังที่จะลองเลยนะคะ ขอจดสูตรด้วยคนค่ะ ^o^ โดย: มือใหม่ IP: 124.121.50.108 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:32:17 น.
ไม่สวย
โดย: พิม IP: 118.175.126.72 วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:21:51:04 น.
ชอบกินเหมือนกันอร่อยมาก
โดย: Inw IP: 58.9.75.121 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:21:37:33 น.
ตอนนี้หนูหัดทำเค้กอยู่ค่ะอยากให้ทุกคนเห็นจัง
โดย: น้องแพร IP: 58.147.93.98 วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:8:54:10 น.
:l: เธเธตเนเธเธทเธญเธซเธต
โดย: เนเธเธ IP: 61.19.66.205 วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:18:59 น.
ดูสูตรสุดท้ายในรูปน่ากินจังเลยนะคะขอลงเอาไปทำกินบ้างนะคะ
ขอบคุณค่ะ โดย: ฟลุ้คเองค่ะ IP: 118.174.144.166 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:33:22 น.
หน้ารักจังเลย
โดย: กิติญา*-*+*-*-* IP: 192.168.1.11, 203.172.219.113 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:10:24 น.
เรน้าเพะรนีพะคตัถุท่ถ่รั้ครีพำเค็กกล้ยวหอมสว่านยั รนคะนร่ถุ
โดย: วราล๊ IP: 117.47.73.129 วันที่: 12 กันยายน 2552 เวลา:15:19:04 น.
ไข่ต้องแยกไข่ขาวไหม
โดย: บุ๊ค IP: 118.172.168.10 วันที่: 25 กันยายน 2552 เวลา:10:44:04 น.
ขอเอาสูตรไปลองทำนะคะ
มือใหม่ค่ะ น่าทานมักๆๆค่ะ โดย: Praewa IP: 58.8.75.118 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:3:54:29 น.
น่ารับประทานน่ะค่ะและจะลองทำดูบ้างค่ะ
โดย: นิว IP: 110.49.132.101 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:55:44 น.
มาขอสูตรเหมือนกันค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอ add blog ด้วยค่ะ จะได้มาขอสูตรอื่นด้วยค่ะ
โดย: chinging
![]() เค้กน่าทานจังเลยคะแล้วสูตรไหนอร่อยสุดค่ะ
โดย: toto IP: 112.142.80.140 วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:27:13 น.
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยๆ แต่คงใส่กล้วยน้อยไป อาวไปให้แม่กินบอกอร่อยแต่มะรู้ว่าคือเคกกล้วยหอม แงๆ
โดย: fatty monkey IP: 206.53.152.18 วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:37:21 น.
น่ากินสุดๆ
โดย: Short cake IP: 58.64.55.164 วันที่: 11 ตุลาคม 2553 เวลา:0:49:44 น.
ทำไมทำแล้วมันยุบอ่ะค่ะ แล้วเนื้อข้างในก้อเป็นก้อนๆเหนียวๆ น่ะคะ รบกวนตอบด้วยนะคะ หรือว่ายังไม่สุกดี...แต่เราอบไปสี่สิบห้านาทีได้นะคะ
โดย: ขิง IP: 84.57.81.107 วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:16:47:51 น.
ลองทำดูแล้ว o.k. นะคะ
โดย: rung IP: 125.25.252.22 วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:14:28:27 น.
กล้วยหอมที่บ้านกินไม่ทันต้องทิ้งทุกทีเลยมีความคิดอยากทำเค้กกล้วยหอมขึ้นมาทั้งๆที่ในชีวิตไม่เคยทำอะไรมาก่อน ไม่รู้ต้องมีอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้อะไรมากมั้ย ราคาแพงหรือเปล่า
ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมให้ความรู้ เป็นวิทยาทาน บุญหนุนส่งนะคะ โดย: น้อยหน่อย IP: 125.24.70.210 วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:6:41:23 น.
โดย: birdfriday
![]() ผมลองทำแล้วนะครับ อร่อยมากเลยครับ
สูตรของพี่ทำได้เยี่ยมจริงๆนะครับ โดย: จอม IP: 125.26.167.129 วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:19:53:04 น.
ผมลองทำแล้วนะครับ อร่อยมากเลยครับ
สูตรของพี่ทำได้เยี่ยมจริงๆนะครับ โดย: จอม IP: 125.26.167.129 วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:19:53:23 น.
Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
โดย: couples (AIRRO01
![]() Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
โดย: couples (AIRRO01
![]() Thanks for this great article and if you have enough free time to visit my blog. You write very well, I'll read it.
โดย: Mitsubishi Tv (AIRRO01
![]() |
บทความทั้งหมด
|
เหอๆ เป็นขนมที่ลงทุนน้อย กำไรไม่น้อยเลยเนอะ