++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : เส้นหมี่แกงส้มผักกะเฉดปลาสลิดทอด ++








ส่วนผสมและวิธีทำ
ก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นหมี่ตามชอบ
ผักกะเฉด
ปลาสลิด
น้ำเปล่า
แกงส้มคนอร์สูตรสำเร็จ



1. ตั้งกะทะน้ำมันร้อนไฟปานกลาง ทอดปลาสลิดให้กรอบเหลือง แกะแต่เนื้อเตรียมไว้











2. ต้มน้ำให้เดือดใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงส้ม คนให้ละลาย ชิมรสให้ถูกใจ






3. เมื่อน้ำแกงเดือดใส่ผักกะเฉดลงไปแล้วปิดไฟทันที






4. ลวกเส้นก๋วยเตี่ยวใส่ชาม ตักผักและน้ำแกงใส่ชาม วางปลาสลิดทอดด้านบน
















5. เสิร์ฟค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวแกงส้มที่ง่ายสุด ๆ เลยค่ะ






ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกับเมนูต่อไปนะคะ







Create Date : 21 มีนาคม 2556
Last Update : 18 เมษายน 2556 16:43:05 น.
Counter : 6135 Pageviews.

23 comments
ซีฟู้ดเดลิเวอรี่! สด หวาน ฉ่ำ เนื้อเด้งอยู่บ้านก็อร่อยได้ง่ายๆ Kinnora
(15 ม.ค. 2563 00:42:13 น.)
Blog 10/2563 อาหารที่อธิบายตัวตนในปีที่ผ่านมา:FFF#43 "หมูสะเต๊ะ+ขนมปังปิ้ง" เริงฤดีนะ
(14 ม.ค. 2563 06:28:18 น.)
ผัดกุ้ยช่ายขาว เต้าหู้ หมูสับ กับ ปลาเนื้ออ่อนทอด ... ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat
(13 ม.ค. 2563 10:30:27 น.)
เย็นตาโฟกั้ง @ โกเหลียง สูตรต้นตำรับ จันทบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 ม.ค. 2563 10:50:54 น.)
  
~ อ้อคิดว่า เมนูนี้อ้อกินได้ค่ะ ~
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:0:03:51 น.
  
เห็นแล้วหิวข้าวกลางดึกทันทีทันใด จัดไปอาหารมื้อดึก
โดย: Pikake วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:0:19:51 น.
  
มารับประทานแกงส้มเส้นหมี่ขาวครับ พี่โอ
ถ้าเป็นเ้ส้นก๋วยเตี๋ยวยังไม่เคยรับประทานครับ
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:0:41:04 น.
  
กระเฉดอ่อน ๆ ปลาสลิดชิ้นโตทอดกรอบ ๆ
แกงส้ม 3 รส กลมกล่อม หิวววววววววววค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:1:06:04 น.
  
น่าทานจังเลย
โดย: rambujan วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:2:07:14 น.
  
อยากกินปลาสลิดกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ท่าทางจะอร่อย

เป้นไงบ้างค่ะสำหรับการห่อข้าวต้มมัด คงจะสนุกกันมาก อิจฉาจริง ๆ เลย เคยเห็นแต่ตอนที่แม่ห่อ ท่านทำจีบได้สวยมาก ห่อเร็วด้วย เสียดายไม่ได้หัด เพราะตอนนั้นเด็กมาก อย่าลืมลงรูปให้ดูนะคะ
โดย: Maeboon วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:2:14:28 น.
  
ง่ายมากจนงง ดูเครื่องปรุงแล้ว เอ๊ะ ทำไมมันน้อยจัง

เครื่องแกงอันนั้น มันไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยหรือนี่ เหมาะสำหรับครัวต่างประเทศมากๆ เลยเนอะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:2:18:38 น.
  
นั่งกลืนน้ำลายดังเอ๊ก เอ๊ก กับปลาสลิดนะค่ะ พี่โออออออ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:5:44:35 น.
  
น่าทานมากๆ เลยค่ะพี่โอ เพิ่งเคยเห็นเอาเครื่องแกงส้มมาทำเป็นอาหารจานเดียว ไอเดียดีมากๆ เลย
โดย: sawkitty วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:6:56:11 น.
  
ไอเดียเจิดมากเลยค่ะคุณโอ
ง่ายมากด้วย

เอาไปหนึ่งโหวต...แกงส้มยี่ห้อนี้กลายเป็นของโปรดไปแล้ว
ไปซื้อมาเก็บไว้เป็นโหล เวลาจะทำง่ายจริงๆ
และรสชาติก็ลงตัวแบบที่แม่ชอบ
แหม่มก็ถูกใจตรงที่ไม่ต้องมาคั้นน้ำมะขามเปียก
โดย: narellan วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:9:04:16 น.
  
น่ากินมากค่ะพี่โอ ชอบกินแกงส้มผักกะเฉด
ม๊าก มาก
ใส่ปลาสลิดทอดแบบนี้ยิ่งเข้ากันดีน่าดู
ใส่เส้นหมี่ด้วย น่าสนใจค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:9:08:19 น.
  
เมื่อสองวันก่อนไปซื้อของเข้าบ้าน
เห็นคนอร์จัดบู๊ธอยู่ค่ะ
คิดจะชิมรสชาติคนอร์รสแกงส้มเสียหน่อย
แหม พนักงานไม่รู้หายไปไหน หุหุ

แกงส้มผักกระเฉดของโปรดเลยค่ะพี่โอ
ยิ่งมีปลาสลิดด้วยแล้ว ยิ่งทำให้ข้าวเปลืองเป็นเท่าตัวเลยนะคะ

วิ่งกลับไปหุงข้าวเพิ่มดีกว่า
สีสันน่าทานเหลือเกิน

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:11:41:06 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ครีเอทีฟสุด ๆ
น่ากินมาก ๆๆๆ
คราวหน้าถ้าทำเวิร์คชอบ ทำจานนี้ด้วยดิ
เราชอบกินผักกระเฉด และปลาสลิด
ง่ำๆ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:14:46:04 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ สบายดีนะคะ

ว่าแต่เมนูนี้ชอบค่ะ กินเป็น 5555

ไม่กินปลา แต่ก็กินปลาสลิดได้ เพราะเป็นปลาแห้ง

แห้งแล้วไม่มีกลิ่น555

ผักกระเฉดดด โอ้ยยของชอบ เส้นหมี่นี่ก็ชอบค่ะ สรุป เห็นแล้วอยาก

หิวข้าวเลยทีเดียว โอ้ววๆๆๆๆ

แต่ให้ทำ ไม่เป็นจริงๆค่ะ

โดย: maitip@kettip วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:15:54:55 น.
  
แวะมาเยี่ยมยามเย็น...สวัสดีครับ

เส้นหมี่แกงส้มผักกะเฉดปลาสลิดทอด น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:18:26:37 น.
  
ง่ายมากและแปลกมาค่ะพี่โอ
น่ากินด้วยนะคะ เพิ่งเคยเห็นจริงๆ
ทอดปลาได้เหลือง สวยมากค่ะ ชอบๆ
โดย: ฝากเธอ2 วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:19:19:01 น.
  
สวัสดียามค่ำครับ
โดย: ก้อนเงิน วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:20:14:33 น.
  
นโยบายไม่รับโหวต อยากแปะตั้งนานแล้วค่ะ ตั้งแต่ป้าโอกับพี่หญิงบี๊ใช้กันใหม่ๆ แต่ลืมทุกทีเลยค่ะ

แหม๋ คนอื่นๆ เขาทำอาหารดีกว่าเราตั้งเยอะ โหวตให้คนเหล่านั้นดีกว่าค่ะ

ข้าวหน้าไก่จานใหญ่จริงๆ ค่ะ ทำเยอะค่ะ แล้วกิน 2 คนกลัวไม่หมด เลยใส่ไปทั้งหมดที่มีค่ะ ได้ 2 จานใหญ่ กินแล้วต้องเติมข้าวค่ะ เพราะกับเยอะ ฮ่า เพื่อนบอกว่าเหมือนที่เคยกินเลย ชีเคยกินร้านที่เป็นสาขาของห้าแยกค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:20:17:09 น.
  
หม่ำๆๆๆ
เข้ามาหาป้าโอเมื่อไหร่ ต้องมาหลังอาหาร
ไม่งั้น หน้ามืด(อยากกินๆๆๆ)


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:20:38:56 น.
  
พี่โอขา
เมนูเส้นหมี่แกงส้มผักกระเฉดปลาสลิดทอด
แปลกใหม่ สีสวย น่าลองชิมมากๆค่ะ
like ก่อนนะคะ พรุ่งนี้ต๋ามาโหวตคงทันอยู่นะคะ

่ส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้
ขอให้พี่โอนอนหลับฝันดีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:22:32:44 น.
  
ดูภาพมุมใกล้แบบนี้ ปลาสลิดทอดป้าโอเหมือนจะ
ขนาดใหญ่เท่าปลานิลแถวนี้เลยค่ะ
ปลาทอดหนังกรอบๆนี่ เอามาแกงส้มได้เข้ากันเยี่ยมเลย
แถมผักกะเฉดสดๆ โอยคิดถึงๆๆ
เห็นแล้วพาลหิวมื้อเที่ยงอีกแล้วค่ะ
โดย: anigia วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:1:02:10 น.
  
เส้นหมี่แกงส้มผักกะเฉดปลาสลิดทอด
เพิ่งจะเคยเห็นค่ะพี่โอ อยากชิมจังเลย
ฝีมือพี่โอต้องอร่อยแน่ๆ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 22 มีนาคม 2556 เวลา:3:39:09 น.
  
หม่ำด้วยคนค่ะพี่โอ น่ากินมากมายเลยค่ะ
โดย: Hathi วันที่: 26 มีนาคม 2556 เวลา:12:06:58 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nernnam.BlogGang.com

เนินน้ำ
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1736 คน [?]

บทความทั้งหมด